Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Май 07, 2009 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

РМилена писал(а):
Элёвочка писал(а):
Пампушки из картофеля с творогом


Лилечка, мое любимое сочетание. Обожаю картошку с творогом! Представляю, каковы эти обжаренные пампушки. happy.gif Может когда-нибудь плюну на все и обжарю. Я это делаю в виде запеканки и просто люблю смешать вареную картошку и творог. Хочу только свои 5 копеек вставить, можно? blush.gif К этому сочетанию очень и очень подходит много черного перца.
Так что Танюша-Мамуся, делай и не сомневайся - это очень вкусно! happy.gif

Добавим! Спасибо! happy.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Май 07, 2009 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vinnyru писал(а):
Лиличка, поздравляю Вас с открытием вашей темки

Леночка, получать поздравления в любое время приятно и надеюсь видеть тебя в моей теме с отчётами! smile.gif

РМилена писал(а):
Лилечка, мое любимое сочетание. Обожаю картошку с творогом! Представляю, каковы эти обжаренные пампушки. happy.gif Может когда-нибудь плюну на все и обжарю. Я это делаю в виде запеканки и просто люблю смешать вареную картошку и творог. Хочу только свои 5 копеек вставить, можно? blush.gif К этому сочетанию очень и очень подходит много черного перца.
Так что Танюша-Мамуся, делай и не сомневайся - это очень вкусно! happy.gif


Миленочка, я тоже люблю когда перца побольше и запеканкой не раз делала, а вот пампушки сделала впервые (это при том, что мне нельзя жаренного) и всё равно не жалею, потому, что язык можно проглотить до чего вкусно! w00t.gif

Танюша, ты мой пост о твороге читала? sigh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Май 07, 2009 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Розовое "масло

200 гр. сливочного масла
1 небольшая отварная свекла
1 ст. л. коньяка
Соль (по вкусу)

Свёклу очистить,нарезать мелкими кубиками или натереть на терке.
Смешать с размягченным сливочным маслом и коньяком.
Хорошо перемешать,посолить.
Выложить "колбаской" на пищевую пленку.
Завернуть и положить в морозильное отделение.
Такое масло хорошо сочетается с блюдами из картошки.



источник рецепта: сайт спам
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Май 07, 2009 18:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Танюша, ты мой пост о твороге читала?

Конечно читала и даже делала такой творожок! smile.gif Только мне с деревни уже готовый привозят. Насколько я знаю, он тоже обезжиренный. Потому что сливки снимают на сметану. Но твой вкуснее. poketoungeb.gif И если будет лишнее кислое молоко, то сделаю творог по твоему рецепту. sigh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Май 07, 2009 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирожные без выпечки

500 гр. обычного печенья
1 банка сгущенного молока
200 гр. сливочного масла (1 пачка)
Фруктовый мармелад (примерно 200 грамм)
100 гр. абрикосовых косточек (можно заменить миндалем)

Печенье измельчите на крупной терке.
Отдельно измельчите миндаль на терке с ячейками поменьше.
К тертому печенью добавьте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.
Хорошо размешайте.





Разделите полученную массу на 16 равных частей.
Руками сформируйте лепешку, на середину каждой лепешки выложите кусочек мармелада и сверните в шар, таким образом, чтобы мармелад оказался в середине.
Прокатите каждый кусочек по ровной поверхности, придавая ему форму цилиндра.
Обваляйте в крошке из миндаля.
Готовые пирожные уберите в холодильник на 1-2 часа.



источник рецепта: polinad2007 из дневников LiveInternet
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь


Последний раз редактировалось: Элёвочка (Пт Май 08, 2009 23:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7807
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 08, 2009 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Пирожные без выпечки

2000 гр. ? сливочного масла (1 пачка)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Май 08, 2009 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,как мне нравиться,что к тебе можно зайти ,как к себе домой!

Две недели я мечтала о жареной картошке ,которой ты меня дразнила в рабочее время...
Наконец,сподобилась. Как у тебя -- с луком и чесночком.Правда,зубки чеснока заменила чесночной зеленью,которую добавила за пару минут до окончания жарки.



Очень вкусно,полезно и диетично!
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
gunjasha  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 2562
Откуда: CCCP

Сообщение Добавлено: Пт Май 08, 2009 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля
какая прелесть свекольная колбаска масла!!!
спасибо - сделаю обязательно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Пт Май 08, 2009 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
Элёвочка писал(а):
Пирожные без выпечки

2000 гр. ? сливочного масла (1 пачка)


Конечно - 200 г, это просто опечатка smile.gif Иначе можно просто их намазывать на хлеб......... laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Май 09, 2009 0:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конечно, девочки опечатка которую уже исправила blush.gif Ксюша, 200 гр., одна пачка масла, можешь не сомневаться! Юленька, спасибо, дорогая! smile.gif

Chelsy писал(а):
Лилечка,как мне нравиться,что к тебе можно зайти ,как к себе домой!
Правда,зубки чеснока заменила чесночной зеленью,которую добавила за пару минут до окончания жарки.

Ох, Анюта, напомнила мне о тех временах когда весной на базаре можно было разжиться молодым чесночком... А картоха у тебя аппетитная получилась, ешьте на здоровье! smile.gif

gunjasha писал(а):
Лиля
какая прелесть свекольная колбаска масла!!!
спасибо - сделаю обязательно!


Алёна очень рада, что приглянулся рецепт, готовь и меня вспоминай! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2004
Сообщения: 947
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 09, 2009 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

    Уважаемая Лиля
, большое спасибо за рецепт творога smile.gif thumbup.gif ...Получилось легко exclamation.gif ...нехлопотно exclamation.gif ...экономически выгодно blush2.gif laugh.gif ... и оооочень вкусно icon_idea.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Май 10, 2009 10:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mik писал(а):
    Уважаемая Лиля
, большое спасибо за рецепт творога smile.gif thumbup.gif ...Получилось легко exclamation.gif ...нехлопотно exclamation.gif ...экономически выгодно blush2.gif laugh.gif ... и оооочень вкусно icon_idea.gif

mik, дорогая, очень рада, что понравился рецепт. я всегда творог дома готовлю и в последнее время именно по этому рецепту. Получается очень нежный творожок напоминающий маскарпрне. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Valkyr  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 10.04.2009
Сообщения: 59
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Вс Май 10, 2009 11:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля!
Очень хочется приготовить творог по рецепту, который ты давала. Но... В наших магазинах простокваша не продается. Можно ли вместо простокваши использовать кефир? И какой жирности он должен быть?
Извини, если я в своих вопросах повторяюсь. Может уже кто-то и спрашивал. И сколько нужно взять простокваши, чтоб получилось приблизительно 0,5 кг.творога?
_________________
Калории - это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают твою одежду. wink1.gif
________
Таня
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Май 10, 2009 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Valkyr, сама и кефира не готовила, поскольку у нас простоваши валом, а кефир наоборот редкость, но думаю, что всё равно должно получиться, а жирность в зависимости какой жирности ты хочешь творог: чем жирнее будет кефир, тем соответственнее жирнее получится творог. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Май 10, 2009 13:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я заквасила молоко 2,5 %.Сейчас в заморознике,когда "откину",то напишу ,что получится в остатке.
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 98, 99, 100  След.
Страница 11 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения