Авторизация
Загрузка...
Кулинарный калейдоскоп от Натальи (Strepyxa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 12, 2009 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я писал(а):
Цитата:
Классно вы уже на море ходите,а мы только в конце июля в отпуск на море , а сейчас по выходным по реке на лодке плаваем.


А мы бы с удовольствием в лес, на речку, на лодку..... smile.gif


Юль,я тоже больше на речке люблю.На море хорошо,но меня только на дней 10 хватает,я не очень море люблю,а последнее время так его отдыхающие засоряют
просто жуть. wink1.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
HeLLraiseR  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.10.2002
Сообщения: 31
Откуда: Odessa

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 0:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька , ещё хотела спросить про количество соли в килечке ..... " Слой кильки сверху посолить немного " .... , сколько это примерно .... , например сколько на полкило кильки соли .... ? И какой процентности уксус ? cranky.gif
_________________
=== Лена smile.gif ===
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17706
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Осмелюсь предположить про уксус. sigh.gif Поскольку его очень мало (на литр воды всего одна чайная ложечка), то это должна быть 70% уксусная кислота. Чайная ложка 9% (или меньше) растворится в литре воды бесследно. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 13, 2009 16:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

HeLLraiseR писал(а):
Наташенька , ещё хотела спросить про количество соли в килечке ..... " Слой кильки сверху посолить немного " .... , сколько это примерно .... , например сколько на полкило кильки соли .... ? И какой процентности уксус ? cranky.gif


Леночка
кильку солила в небольшой посуде около 25 см диаметр ,на слой кильки соли не полная чайная ложка или большая щепотка, а уксус как то не задумываясь, использовала 9%,

Соня уксус вообще не слышно, и я не обратила внимание на %,думаю
просто как дополнение к специям,автор писала уксус.Получилось очень вкусно.А эссенция думаю будет слышна на вкус.
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Июн 16, 2009 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, пришла сказать тебе спасибо за огурцы быстрого посола. Делала на ужин 15-ти минутный винегрет, да поздно обнаружила что солёного ничего нет. И вспомнился мне твой рецепт. Пока дети скакали, я за полчаса посолила огурцы, все были довольны. Спасибо тебе за простой и нужный рецепт. (завтра совершаю очередную попытку сделать корзину laugh.gif laugh.gif laugh.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 17, 2009 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я писал(а):
Наташа, пришла сказать тебе спасибо за огурцы быстрого посола. Делала на ужин 15-ти минутный винегрет, да поздно обнаружила что солёного ничего нет. И вспомнился мне твой рецепт. Пока дети скакали, я за полчаса посолила огурцы, все были довольны. Спасибо тебе за простой и нужный рецепт. (завтра совершаю очередную попытку сделать корзину laugh.gif laugh.gif laugh.gif )


Юлечка на здоровье дорогая,,рада , что тебе пригодился рецепт.
Удачи с корзинкой,думаю обязательно получится, главное тесто накрывай которое не будешь использовать сразу, быстро сохнет.
Буду ждать результатов.Я на даче , так что пока сразу отвечать не могу. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13580
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Июн 18, 2009 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталья, пирожное Балет волшебное!!!
если учесть что усилий минимум, а вкус на все 100
[/URL]
[/URL]
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Июн 18, 2009 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, большое спасибо тебе за рецепт теста для корзинки и за неё саму. Таки сделала я , потому и погода у нас испортилась, ветер холодный . Для первого раза получилось немного топорно. Но тесто чудное в работе. Только помучилась я с формой, смазала её, а тесто по маслу так и съезжало. Потому и решётка получилась широкая, еле её поймала smile.gif А вообще, я думаю, надо было гораздо плотнее плести коврик. В другой раз так и сделаю. Спасибо тебе за рецепт и идею с корзиной. Из остатка теста я сделала батон, по вкусу он не отличается от магазинного. Ещё раз спасибо, Наташа! smile.gif



изображение 010.jpg
изображение 010.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5236 раз(а)

вид сверху
вид сверху

Файл был скачан или просмотрен 5209 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Июн 18, 2009 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А батончик здесь
Тесто
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1462908#1462908




изображение 005.jpg
изображение 005.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5135 раз(а)

изображение 007.jpg
изображение 007.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5121 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июн 18, 2009 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, отличная получилась корзинка! thumbup.gif Жаль нет у меня металической плошки, давно гадаю. что же использовать для формы... cranky.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Июн 18, 2009 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, спасибо тебе большое. От такого Мастера приятно слышать! А для формы я использовала обыкновенную керамическую кастрюлю для духовки. Всё отлично снялось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 20, 2009 11:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Наталья, пирожное Балет волшебное!!!
если учесть что усилий минимум, а вкус на все 100


Олечка
, как здорово. что пирожное понравилось,на здоровье тебе и твоим близким.Спасибо тебе что готовишь по моим рецептам,особое спасибо за фотоотчет,так приятно!!! blush.gif poketoungeb.gif




Цитата:
Юли-Я писала
Наташа, большое спасибо тебе за рецепт теста для корзинки и за неё саму. Таки сделала я , потому и погода у нас испортилась, ветер холодный . Для первого раза получилось немного топорно. Но тесто чудное в работе. Только помучилась я с формой, смазала её, а тесто по маслу так и съезжало. Потому и решётка получилась широкая, еле её поймала smile.gif А вообще, я думаю, надо было гораздо плотнее плести коврик. В другой раз так и сделаю. Спасибо тебе за рецепт и идею с корзиной. Из остатка теста я сделала батон, по вкусу он не отличается от магазинного. Ещё раз спасибо, Наташа!


Юлечка
наздоровье дорогая,поздравляю , ты просто молодец, все здорово получилось с первого раза, розочки тоже классные, вообщем мне очень понравилась корзиночка.А тесто мне очень нравится,всегда хлеб очень вкусный без лишних хлопот.Я вот батончики не делала из этого теста , спасибо за совет, обязательно воспользуюсь.
Юлечка спасибо !!! poketoungeb.gif


Лиля
можно использовать стеклянную жаропрочную посуду или керамическую
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1587
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2009 2:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, я тоже недавно "балет" пекла. smile.gif
Улетели мигом. laugh.gif
Спасибо, тебе , что делишься с нами красотой. flower.gif

P.S. была у подруги, она попросила какие-нибудь оригинальные идеи, показала ей "Букет роз" и "Праздничные бутерброды", она сразу их скопировала. 4u.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2009 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jany12 писал(а):
Наташ, я тоже недавно "балет" пекла. smile.gif
Улетели мигом. laugh.gif
Спасибо, тебе , что делишься с нами красотой. flower.gif

P.S. была у подруги, она попросила какие-нибудь оригинальные идеи, показала ей "Букет роз" и "Праздничные бутерброды", она сразу их скопировала. 4u.gif


Любашка
на здоровье,спасибо тебе что готовишь по моим рецептам и не забываешь.Вдвойне приятно, что делишься рецептами с подругами. poketoungeb.gif
Я с удовольствием буду делиться и дальше ,еще много идей и рецептов,только нет пока времени,по возможности выставлю рецепты. blush.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2009 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
по возможности выставлю рецепты.

Наташа, а мы ждем-ждем. Караулим... cool1.gif
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39 ... 60, 61, 62  След.
Страница 38 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения