Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Зелёная  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.10.2008
Сообщения: 19
Откуда: Красноярский край

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2009 6:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Везёт Вам, девочки, у Вас там ЖАРКО!!! А у нас даже не тепло, всего градусов 12-15 и месяц дожди, так и не пришло лето до сих пор. Так что как раз будут вот эти замечательные котлетки. На днях опять делала тарарушки, некоторые из них после зажаривания стали очень большими тарарухами happy.gif Замечательные штучки!



Тарарухи:)
Тарарухи:)

Файл был скачан или просмотрен 6922 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2009 9:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зелёная
Цитата:
А у нас даже не тепло, всего градусов 12-15 и месяц дожди
huh.gif Ну тогда давай к нам!У нас теплынь,море! laugh.gif

Цитата:
На днях опять делала тарарушки
Хорошенькие как всегда! smile.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2009 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольчик! Я сделала пирожные "картошка" все таки по твоему рецепту, но ни вид, ни вкус не как у настоящей картошки icon_question.gif . Получилось конечно неплохо, но не то huh.gif

_________________
Жена байкера
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2009 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, привет ! Вот, делала котлетки куриные по твоему рецепту. Понравились, не жирные, делаю наверно раза 4 уже. Муж приносит мясо и заказывает happy.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anna67  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 11.01.2005
Сообщения: 30

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2009 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! Свекольник обязательно будет.Кроме окрошки ничего больше не делала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natussia  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.06.2009
Сообщения: 8
Откуда: Франция

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2009 22:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

jeleana
Я делала, было очень вкусно.Но судя по цвету твоего фото, ты ложила какао в котором уже есть сахар и растворимый он, а нужно класть тёмный самого высого процента и горький. Но может я и не права.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2009 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Ольчик! Я сделала пирожные "картошка" все таки по твоему рецепту, но ни вид, ни вкус не как у настоящей картошки . Получилось конечно неплохо, но не то

настоящая картошка делается не из печенья, наверное, а из крошки бисквитной.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

jeleana

Цитата:
Получилось конечно неплохо, но не то
Значит ваш вариант из бисквита, из него уже как магазинная получается. smile.gif

Dgelly

Цитата:
Вот, делала котлетки куриные
Красивенькие,румяненькие,рада что нравятся! laugh.gif

Anna67

Цитата:
Кроме окрошки ничего больше не делала.
Этот супчик получается не хуже,попробуй!

natussia
Цитата:
а нужно класть тёмный самого высого процента и горький
Да,какао тоже может на вкус повлиять.
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 14:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо девочки за ответы! Я поняла свою ошибку. Но не сдамся и скоро попробую еще раз сделать, но уже строго по рецепту. exclaim.gif
_________________
Жена байкера
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фаршированные баклажаны под маринадом



6 штук небольших баклажанов (с ладонь размером)
3 шт. моркови
2 шт. крупных сладких перца
3 зубка чеснока
пучок укропа
немного зелени петрушки и кинзы по желанию
уксус 9 %-5 ст. ложек
4 ст. ложки растительного масла
соль,сахар
острый молотый перец по вкусу

У синеньких срезать только зеленые хвостики.
В глубокой кастрюле вскипятить воду,добавить 3 ст. ложки уксуса,по 1 ч. ложке соли и сахара,опустить синенькие в кипящую воду,варить до мягкости минут 10-15.(проверить готовность спичкой,она должна входить без труда)



Вынуть синенькие из воды, дать остыть,когда остынут сделать по середине надрезы не до конца,уложить на тарелку придавив небольшим грузом,оставить на 30-40 минут.
В это время потереть морковь и чеснок на мелкую терку,перец порезать тонкими полукольцами,зелень измельчить,добавить к овощам 1 чайную ложку уксуса и растительного масла,по щепотке соли и сахара, немного острого перца,хорошо перемешать овощи.



Сделать маринад.
В миске смешать 2 ст. ложки теплой кипяченой воды,растительное масло,2 ст. ложки уксуса,по 0.5 ч. ложки сахара и соли, немного острого перца,все хорошо размешать.
Нафаршировать баклажаны овощной смесью,укладывать плотно в удобную посуду (я укладываю в формочку для холодца),полить хорошо маринадом.



Оставить синенькие на 1 час при комнатной температуре,а за тем убрать на ночь в холодильник.
Подавать полив маринадом который образовался.
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, привет ! Я готовила пироженное из бисквита. Оно получилось как магазинное. Вкусное ! Спасибо за рецепт smile.gif


_________________
Таня )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 17:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна, поподробнее - какой бисквит, сама пекла? Тогда рецептик........ smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dgelly

Цитата:
Я готовила пироженное из бисквита
По моему рецептику или по гостовскому?
поздравляю!как говорится кто ищет тот всегда найдет! laugh.gif
пироженки красивые получились.

Юли-Я

Цитата:
поподробнее - какой бисквит
Юль у меня на главной посмотри в сладкой выпечке,подробный рецепт. smile.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль

вот рецептик laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2009 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делала всё по Олиному рецепту из бисквита. Мне понравились. Только бисквит немного по - своему пекла. Сначала белки взбивала с сахаром, а потом добавляла желтки.
Но это сути не меняет smile.gif .
_________________
Таня )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 99, 100, 101  След.
Страница 62 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения