Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Июл 08, 2009 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баклажановый салат



2 крупных баклажана
2 сырых моркови
2-3 помидора
2 зубка чеснока
100-150 граммов майонеза
зелень петрушки и укропа

Баклажаны почистить,порезать тонкими кружочками,залить соляным раствором на 3 минуты (на стакан воды 0.5 ст. ложки соли),затем рассол слить а баклажаны обсушить на салфетке.
Разогреть в сковороде растительное масло,обжарить баклажаны до золотистого цвета с 2-х сторон.



Выкладывать баклажаны на салфетку,чтобы убрать лишнее масло.
Морковь потереть на мелкую терку,чеснок пропустить через пресс,помидоры порезать тонкими полукольцами.
Выкладываем слоями,сначала баклажаны,посыпать чесноком



Затем морковь,смазать немного майонезом



Затем помидоры и майонез



Сверху салат посыпать зеленью,убрать в холодильник минут на 20,затем можно подавать.



Рецепт этого салата я когда то нашла в журнале,с тех пор он стал одним из наших любимых,попробуйте,он очень вкусный!
_________________
Заходите в гости (Оля)


Последний раз редактировалось: Topaz (Ср Июл 08, 2009 18:45 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Зелёная  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.10.2008
Сообщения: 19
Откуда: Красноярский край

Сообщение Добавлено: Ср Июл 08, 2009 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая вкуснятина, жаль только баклажаны ещё у нас дорогие пока smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Trite  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.05.2007
Сообщения: 39
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Июл 08, 2009 15:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зелёная писал(а):
Какая вкуснятина, жаль только баклажаны ещё у нас дорогие пока smile.gif


Не сомневаюсь, что с баклажанами очень вкусно! Я попробую сделать с кабачками, у нас сейчас их в изобилии smile.gif.
_________________
Стол - единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
KaTyOnA  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.07.2009
Сообщения: 3
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июл 08, 2009 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я на этом сайте часто ошиваюсь, но никогда не регистрировалась. А теперь я и тебя нашла, и твои баклажаны. laugh.gif
От меня не спрячешься.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Алька*  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.06.2009
Сообщения: 55
Откуда: Крым, Симферополь

Сообщение Добавлено: Ср Июл 08, 2009 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, приветик!
Я к тебе опять с отчетиком. Готовила Салат из печеных овощей (как на костре). Мне очень понравилось tellme.gif , обожаю овощи печеные, а бабуля моя сказала, что все было бы вобще здорово, только вот бы поджааарить poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif А мне укусно! На вкус и цвет, как известно... poketoungeb.gif Жалко только, что нельзя мне баклажанчики кушать часто, организм не принимает sob.gif Так что любовь у меня с ними не взаимная smile.gif

Пы сы делала половину нормы по вышеперечисленным причинам и т.к. муж мой баклы ваще на дух не переносит...
_________________
От улыбки станет всем светлей:)




салат из печеных овощей 2 оля topaz small.jpg
салат из печеных овощей 2 оля topaz small.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9815 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Июл 08, 2009 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зелёная

Цитата:
баклажаны ещё у нас дорогие пока
Ну не расстраивайся,еще приготовишь! smile.gif

Trite

Цитата:
Я попробую сделать с кабачками
Может быть тоже вкусно получится! smile.gif

KaTyOnA

Цитата:
А теперь я и тебя нашла, и твои баклажаны

Приветик!!! laugh.gif laugh.gif

*Алька*

Цитата:
Мне очень понравилось
laugh.gif Очень рада что понравился салатик!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Алька*  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.06.2009
Сообщения: 55
Откуда: Крым, Симферополь

Сообщение Добавлено: Чт Июл 09, 2009 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, привет.
Забыла вчера написать, что в Салат из печеных овощей вместо кинзы положила базилик и ещё добавляла рубленные грецкие орешки.
Ёще раз спасибо smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
От улыбки станет всем светлей:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Зелёная  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.10.2008
Сообщения: 19
Откуда: Красноярский край

Сообщение Добавлено: Чт Июл 09, 2009 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не смогла ждать удешевения баклажанов smile.gif , не утерпела, купила,сделала баклажановый салат. Как и думала, оказалась обалденская вкуснятина. ОЛЬЧИК, ты молодец! Привет от нашего салата Вашему! smile.gif



баклажановый салат.jpg
баклажановый салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9414 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Июл 09, 2009 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Алька*

Цитата:
в Салат из печеных овощей вместо кинзы положила базилик и ещё добавляла рубленные грецкие орешки
Ну это дело вкуса! laugh.gif

Зелёная

Цитата:
Привет от нашего салата Вашему!
Мой салаик принял приветик от твоего салатика!Рада что понравился,он и в самом деле вкусный. laugh.gif laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Июл 09, 2009 16:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

печенье "творожные ракушки"



200 граммов творога
50 граммов растопленного сливочного масла или маргарина
100-150 граммов сахара
1 пакетик ванильного сахара
1.5 стакана муки
0.5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо.

Взбить яйцо солью,сахаром и ванилью,добавить творог,масло,перемешать,добавить разрыхлитель,подсыпая муку замесить мягкое тесто.



Затем тесто поделить на 3 части,раскатывать тонко,стаканом или кружкой выдавить небольшие кружочки,в серединку можно капнуть варенья или просто посыпать сахаром



Затем сложить кружочек пополам и еще раз пополам не прижимая.



Противень застелить промасленной бумагой, выложить печенье



Выпекать при температуре 200-220 градусов до легкой золотинки (не передержите в духовке).
Затем горячее печенье сразу посыпать сахарной пудрой.


_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Июл 09, 2009 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, салат из баклажан - супер, я ещё глаз положила на баклажаны в маринаде, обязательно всё попробую сделать.
А ракушки какие красивые ! smile.gif
_________________
Таня )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Пт Июл 10, 2009 1:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, надеюсь можно на ты? blush.gif
все время была тайным воздыхателем...рецепты коплю..потихоньку пробую.. smile.gif
Несу огромную спасибу за пирожки открытые с абрикосками...первый раз в жизни сама сделала пироги...как то боялась я именно дрожжевой выпечки..хотя готовлю многа и вкусно blush.gif laugh.gif
получились изумительные..как у бабушки smile.gif
и сегодня как увидела творожные ракушки..тут же побежала делать...делала с абрикосовым джемом...ну очень вкусно... laugh.gif
моя дочунька 6 лет не может от них оторваться..а сына 4 лет съел целых две..хотя к сладкому относится спокойно tellme.gif smile.gif
Так что еще раз огромное спасибо за твой труд и твои рецепты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Июл 10, 2009 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dgelly

Цитата:
салат из баклажан - супер
Танюша спасибо! laugh.gif

katerinaSur

Цитата:
надеюсь можно на ты?
Конечно!!! laugh.gif

Цитата:
все время была тайным воздыхателем...рецепты коплю..потихоньку пробую
Спасибо большое!Очень приятна слышать! smile.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Июл 10, 2009 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, приветик ! Делала я сыр адыгейский без яиц - вкусный получился, спасибо. Фото не выставляю, т. к. он у меня немного разваливался при нарезке sad.gif . А вот блинчики на сыроватке по твоему рецепту покажу - вкусные и нежные. Никогда не пекла на сыроватке, а они получаются вкуснее, чем на молоке smile.gif . СПАСИБО за подсказку.

[/URL]
_________________
Таня )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Июл 10, 2009 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dgelly

Цитата:
он у меня немного разваливался при нарезке
Почему???Может спрессовала плохо... huh.gif

Цитата:
блинчики на сыроватке по твоему рецепту покажу
Танечка замечательные блинчики! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 99, 100, 101  След.
Страница 69 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения