Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 72, 73, 74 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Июл 24, 2009 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка ,большое спасибо за необыкновенные
Открытые пирожки с абрикосами smile.gif !Делала уже второй раз .Тесто отличное ,лёгкое в работе и очень вкусное .Сироп,я правда,слегка переварила wink1.gif ,но в итоге получилось очень удачно -- почти сахарная глазурь,такая корочка соблазнительная,которую в первую очередь хочется отгрызть laugh.gif .Рецепт переходит в разряд любимых.Думаю,что не менее удачными будут и с персиками,и со сливами.



Отдельное мерси Мамусе-Тане -- за наводку на эти пирожки smile.gif
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Июл 24, 2009 22:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольчик приветик ! От меня спасибо большое за пирог яблочный на кефире, вкусненький smile.gif


_________________
Таня )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Июл 25, 2009 7:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy

Цитата:
,большое спасибо за необыкновенные
Открытые пирожки с абрикосами
Не за что!Я так рада девочки что вам они понравились! laugh.gif

Цитата:
Сироп,я правда,слегка переварила
Да это не страшно,у меня тоже однажды так было. smile.gif

Dgelly

Цитата:
спасибо большое за пирог яблочный на кефире
Танюш ну как не сухой получился?Потому что у меня он наоборот даже излишне "мокрым" получается laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Июл 25, 2009 8:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, нет не сухой. Лёгкий и ароматный smile.gif
_________________
Таня )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dgelly  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 31.05.2009
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Июл 25, 2009 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, привет ! Я сегодня с пирогами с абрикосой. Вкуснотаааа smile.gif


Спасибо за идею smile.gif
_________________
Таня )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Июл 26, 2009 7:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dgelly

Цитата:
Я сегодня с пирогами с абрикосой


Танюш они у тебя замечательные получились!И я очень рада что тебе пирог понравился яблочный. laugh.gif laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Июл 26, 2009 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Батон с сырно-чесночной начинкой

Попробуйте,это очень вкусно,хрустящий хлебушек пропитанный сливочным маслом,сыром и ароматом чеснока.



1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Сыр потереть на терку,выдавить чеснок,добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень,все перемешать.Духовку нагреть на 200 градусов.В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца ,заполнить их хорошо сырной начинкой.



Завернуть батон в фольгу,поставить в духовку на 20 минут.Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился,можно под грилем.И все,вкусная закуска готова!



По рецепту Оли с форума SAY-7.
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6009
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 26, 2009 17:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка! Какой батончик красивый! Я тоже такого типа делаю. Только там несколько другие пропорции сыра и чеснока - одна большая или несколько маленьких головок, и еще вместо масла майонез. Теперь и твой вариант попробую. Я для пикника делала - улетел! happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Июл 26, 2009 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и я на этот батончик облизываюсь.А как его подавать?Т.е. резать как?Просто по сырной части или по диагонали,чтобы были видны полоски?
Оль,а французский батон -- это багет?
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Вс Июл 26, 2009 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, вкусно наверное... sigh.gif А батон как горячим есть или нет? Я ы тоже на пикник сделала... но если горячим есть надо , то не выйдет sad.gif Или его на гриль поставить?
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2009 7:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

РМилена

Цитата:
Какой батончик красивый!
Спасибо! laugh.gif

Chelsy

Цитата:
А как его подавать?Т.е. резать как?
После того как приготовится просто дорезать до конца на ломтики,я так делала happy.gif

Цитата:
,а французский батон -- это багет?
ага,хотя французский батон тонкий но у нас продают совсем не такого размера. laugh.gif laugh.gif

Gomba

Цитата:
Или его на гриль поставить?
Его конечно вкуснее кушать с пылу с жару,можно завернуть в фольгу а потом прямо в ней положить на угли не на долго и он опять станет горячий. smile.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3354
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2009 7:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка!Пекла яблочный пирог,очень вкусно!Еще в тесто добавила грецких орехов,и порезала сразу на кусочки!Замечательно с чаем..... poketoungeb.gif
Марина. smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ




img_3322.jpg
img_3322.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8047 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2009 14:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sorba
Цитата:
Пекла яблочный пирог,очень вкусно!
Мариночка очень хороший пирог получился! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Trite  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.05.2007
Сообщения: 39
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2009 14:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Topaz писал(а):
ЯБЛОКИ В ДОЛЬКАМИ В СИРОПЕ
эти яблоки хороши как начинка в пироги,и как десерт со сметаной или взбитыми сливками,для этого способа приготовления требуется мало сахара,что тоже не маловажно,и потом это быстрый способ заготовки яблок в прок

2.5 кг. яблок
2 литра воды
0.5 кг. сахара
1 ч. ложка лимонной кислоты(не полная.без горки)
закрывают такие яблоки только в 3-х литровую банку.

Яблоки вымыть,дать стечь воде,порезать сначала на 4 части.удалить сердцевину.порезать яблоки не очень тонкими дольками.Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой,опустить яблоки в сироп,проварить 1-2 минуты,можно не доводя до кипения,просто хорошо помешать чтобы все яблоки погрузились в сироп.Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпареной ложкой с дырочками яблочные дольки,сироп еще раз закипятить.залить им яблоки до самого верха,закатать прокипяченной крышкой,превернуть банку вверх дном,укутать на 2-е суток до остывания.


Олечка, у меня вопрос... только в 3-х литровую банку? Почему? В меньший объем никак нельзя?
_________________
Стол - единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2009 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Trite

Цитата:
только в 3-х литровую банку? Почему? В меньший объем никак нельзя?
минимум в которую можно это в 2-х литровую,по этому рецепту у нас идет щадящая обработка,нужно чтобы яблоки остывали медленно,поэтому заливаются только в баночки большим объемом,иначе они не будут хранится долго,а так стоят до весны в квартире и ничего.Если боишься что много,то это не так,эти яблочки зимой просто улетают, очень вкусные получаются. laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 72, 73, 74 ... 99, 100, 101  След.
Страница 73 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения