Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Сен 18, 2009 1:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поздравляю всех с еврейским Новым годом - праздником Рош-а-шана!!!

Пусть будет добрым Новый год,
Как мамин голос.
Пусть будет сытым Новый год,
Как хлебный колос.

Пусть будет чистым Новый год,
Как песня скрипки,
Пусть будет нежным Новый год,
Как свет улыбки.

Пусть будет сладким Новый год,
На мед похожим.
Пусть будет счастлив Новый год,
И мы с ним - тоже.

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
metaxa  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 12.06.2009
Сообщения: 37

Сообщение Добавлено: Пт Сен 18, 2009 3:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка спасибо тебе за арбузики доча когда увидела их на мониторе компьютера просто влюбилась,требовала сделать немедленно happy.gif правда краска дома была не совсем удачная,неоновая,то есть не столь яркая как у тебя,но детишкам все равно идея понравилась smile.gif

_________________
-Таня-
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Сен 18, 2009 9:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой приятный, сладкий отчёт, как раз к новому году! Я очень рада, Танечка, что смогла порадовать деток, ешьте на здоровье! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
hellenN  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.02.2004
Сообщения: 717
Откуда: Литва, Клайпеда

Сообщение Добавлено: Пт Сен 18, 2009 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="Элёвочка"]Булочки "Гусенички"

Лилечка, спасибо за идею, замечательная гусеница. Будем делать
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Сен 18, 2009 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

hellenN, Лена? я не ошиблась? Очень рада, что понравились "гусенички", прямо сосиска в тесте с элементом фантазии! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Сен 19, 2009 16:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска "Розочки"

Кабачок и баклажан нарезать вдоль, как можно тоньше.
Запечь их в духовке.
Помидор очистить от кожицы и нарезать лапшой.
Приготовить соус: смешать давленный через пресс чеснок с солью и майонезом.
Намазать пластинки баклажан и кабачков соусом.
Скрутить помидор, вокруг него обернуть ломтик кабачка, а потом ломтик баклажана.
Всё, закуска готова. Приятного аппетита!



по мотивам этого рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Сб Сен 19, 2009 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюша, какие здоровские идейки принесла!!! гусенички, розочки, спасибо, все уношу poketoungeb.gif
"арбузики" дети каждый раз просят, а я никак не сделаю... blush.gif
пойду краску поищу wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Сен 19, 2009 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Надюша! А вместо пищевых красителей можно использовать натуральные: красный - свекольный или рябиновый соки, а зелёный - шпинатный сок, на худой конец можно сделась сок из огуречных шкурок. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Сб Сен 19, 2009 16:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюш, а у меня как раз есть свекольный сок (замороженный)! только с зеленым... из шкурок огуречных получается??? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Сб Сен 19, 2009 17:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюш, у меня вопрос - по рецепту Кукуруза запечённая в духовке, она получается как-будто печенная на костре, да? просто я обажаю именно печенную на костре, в детстве последний раз ела такую sigh.gif сейчас нет возможности костры разводить, а варенную я не очень лю wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Сен 19, 2009 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получается зелёный цвет из огуречных шкурок, Надюша, ну может не такой интенсивный, как у химического красителя, но ведь и арбузы разные по окрасу бывают.
А кукуруза если приправить сухим дымом точно, как с костра получается, а без дыма, что то среднее между варёной и печёной. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Вс Сен 20, 2009 0:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюш, поняла про кукурузу-буду печь! дыма сухого нет, попробую поискать. спасибо!
а вот про печенье - сегодня доча так просила, что я уже была готова печь "арбузные дольки" без корок(зеленых), но при изучении рецепта появился вопрос-что такое дрожжи для сладкой выпечки? и чем мона их заменить, потому что у меня таких нет. есть просто обычные сухие дрожжи. вообщем так и не испекла я арбузики huh.gif пекла сконы от Светы(Мишель)вкусные!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Сен 20, 2009 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюш, есть обычные сухие дрожжи, отлично, с ними и пеки, сколько там тех дрожжей, всего чайная ложка! tellme.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Сен 20, 2009 15:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Насыпной яблочный пирог



яблоки - 4-5 шт (1 кг)
сливочное масло - 120-150 гр.
ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - 1-2 чайных ложки

для сухой смеси
мука - 1 стакан
манная крупа - 1 стакан
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки
ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа



Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и хорошо перемешать.

Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).

Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.

Выпекать при температуре 180°C 40-45 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.
Приятного аппетита!



Мои комментарии: за всю свою долгую жизнь ни разу не делала насыпные пироги. Всё время думала за счёт чего будет держаться сухая инстанция? Не переживайте. держится за счёт сока и масла. Получается очень вкусно, спасибо Миле-xxmilaxx за интересный рецепт! Только одно но - на мой вкус этот пирог слишком сладкий, в слелующий раз я колличесто сахара уменьшу втрое, буду брать 2/3 стакана



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Сен 22, 2009 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Острые мясные шарики



0,5 кг смешанного фарша (у меня говядина и индюшатина)
70 гр. острых корнишонов
2 яйца
небольшая луковица
1 ст. л. острой горчицы,
1/2 ч. л. с верхом острй паприки ( !!!!! не путать с чили!!! паприка -это порошок высушенного болгарского перца , бывает сладкой и острой , но её острота относительная , в основном используеться для аромата)
соль




Лук и корнишоны мелко-мелко порубить.

Из всех продуктов вымешать фарш, разделать на шарики размером с грецкий орех и выложить на протвень застеленный алюминевой фольгой блестящей стороной на верх.
Запекать в духовке 10 мин. при 250°С, затем 20 мин при 180 °С и снова 5 мин.при 250°С

Готовые шарики снять с листа, выделившийся сок собрать и сделать не его основе ваш любимый соус .

Приятного аппетита!



Слова автора, фото мои.

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 98, 99, 100  След.
Страница 62 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения