Заходите в гости!(Оля)

[Dgelly]

Оля, приветик ! Спасибо тебе большое - пребольшое за кекс "Киселёк"!!! Очень вкусный, ароматный и нежный получился!. Брала вишнёво - клубничный кисель, съели мои за вечер. Оля, а ты компоты из кизила не закрываешь?
_________________
Таня )

[Topaz]

Dgelly

[katerinaSur]

Оличка, подскажи пожалуйста, а можно вместо сгущенного молока варенного использовать обычное, на булочки с яблоком?
_________________
Вкусного много не бывает!...

[Topaz]

katerinaSur

[IRINAMALVINA]

Олечка, несмотря на то, что готовить особо некогда (маленькая дочурка сильно заболела, с высокой температурой), всё равно приготовила твои булочки с яблоками на быстром тесте. Очень вкусно!! И вообще - мне твоя выпечка очень нравится!!!
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*

[Grethen]

Приготовила вчера шашлычки из куриной печени. http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1523109#1523109
Спасибо огромное за рецепт, было очень вкусно. Печень нежная, просто тает во рту, а болгарский перчик очень украсил вкус. Я не большой любитель печени, старалась для мужа, но тут получила при поедании огромное удовольствие. Еще раз спасибо

[Topaz]

IRINAMALVINA

[Topaz]

Цветная капуста в тесте



1 цветная капуста среднего размера
1.5 стакана молока
1.5 стакана муки + дополнительно 3-4 ст. ложки
1 шт. яйцо
1 ч. ложка неполная соли
щепотка соды
растительное масло для фритюра

Капусту поделить на небольшие ровные соцветия (слишком крупные получаются внутри сырыми), остатки капусты можно завернуть в пакетик и убрать в холодильник,потом приготовить суп,запеканку или что то другое.
Остальные соцветия опустить в кипящую подсоленную воду,отварить до мягкости минут 7, но не переваривать и так чтобы капуста не хрустела на зубах.Затем капусту откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде и остыть.



Молоко смешать с содой,яйцом,солью и мукой,размешать чтобы не было комочков,тесто по консистенции как сметана.



Капусту посыпать слегка солью и перцем по желанию.



Разогреть масло, соцветия окунать в тесто,обжаривать до золотистого цвета,готовую капусту складывать на бумажное полотенце.


_________________
Заходите в гости (Оля)

[Topaz]

Яблочная галета



165 гр. муки
90 гр. холодного сливочного масла порезанного кубиками
4 ст. ложки ледяной воды
1/4 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 шт. крупных яблок сладкого сорта

Смешать в миске муку с солью,сахаром и ванилью,добавить масло, растереть все в крупную крошку, затем вливать по столовой ложке воды и размешивая вилкой замешивать тесто,оно должно стать немного мокрым, помять его немного руками,скатать в шар,завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.



Яблоки очистить от кожуры,разрезать пополам,удалить сердцевину,затем порезать яблоки тонкими дольками.



Включить духовку на 220 градусов,противень застелить пергаментом,смазать кусочком сливочного масла.
Тесто переложить на стол посыпанный мукой, раскатать тонкий круг,стараясь не повредить тесто намотать его на скалку и перенеси на противень.



Яблоки разложить кругами немного друг на друга отступая от края 4 см.,посыпать немного сахаром (примерно 2 ст. ложки), сверху разложить маленькие кусочки масла.



Затем края аккуратно загнуть на верх,немного прижать.



Выпекать галету 30-35 минут пока она немного не подрумянится и яблоки не станут нежными.
Готовую галету остудить немного на противне.



Затем порезать острым ножом.Приятного чаепития,это очень вкусное и легкое лакомство к чаю,тесто нежное и немного хрустящее пропитанное ароматом яблок.


_________________
Заходите в гости (Оля)

[jeleana]

Торт "Птичье молоко", делала впервые в жизни, и пробовала тоже . Спасибо большое за рецепт!
[/URL]
_________________
Жена байкера

[Dgelly]

Оля, привет . Закрутила компот из кизила как ты и писала, только меньше ягод бросала в бутыль, стакан. А почему его не продают у вас, отошёл уже? Мы когда-то ехали с Алушты в конце августа и купили его по трассе, в Крыму.
_________________
Таня )

[IRINAMALVINA]

Оля,приветик! Сегодня твой яблочный пирог на кефире у меня был палочкой -выручалочкой:быстро,нехлопотно,вкусно!Я хотела спросить:может есть у тебя рецепты с тыквой? Я имею ввиду и выпечкуи вторые блюда, а то сейчас самый сезон пошел,а в тыкве столькооооооо витаминов...Доченька потихоньку выздоравливает-буду готовить!!!
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*

[Topaz]

jeleana

[aniaslava]

Оля, привет .... Вот небольшой отчетик и огромная спасибка! Всё очень вкусно!!!

Мясной рулет с начинкой
[/url]

Вишнёвый штрудель
[/url]

Кексы "ШОК"
[/url]

Яблочная галета
[/url]

[Topaz]

aniaslava