Авторизация
Загрузка...
Глиняные горшочки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20, 21, 22, 23  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3406
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Июн 30, 2009 19:07     Заголовок сообщения: горшочки Ответить с цитатой

Я привезла из Минска большие горшочки. В белорусской
кухне есть много блюд для них. С большой радостью отдала
их дочери. Они молодые и в один раз такой опорожняют.
А мне подарили набор горшочков с ручками - размер
поменьше и в духовку могу поставить сразу 6 таких
горшочков.
Вообще ,горшочки палочка-выручалочка. Пока едут
к нам они уже в плите и к приходу готовы.
Рецепт сварганиваю на ходу,что есть в холодильнике.
Но картошка,мясо и грибы в обязательном порядке.
А заливку делаю с добавкой майонеза. Получается
вкусно.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Авг 23, 2009 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овощи в горшочках (с красной чечевицей)
_________________
Салаты, закуски...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пт Окт 23, 2009 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поднимем вкусную темку!!! happy.gif

ГОВЯДИНА,ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ ПО-ТУЛЬСКИ

500г говядины
2ст.ложки жира или маргарина
25г сливочного масла
50г сала
3-4луковицы
3 морковки
100г ржаного хлеба
,1/2стакана сметаны
1яйцо
1и 1/2ст.ложки томат пасты
2 ст.ложки консервированых маслин без косточек
1/2лимона
3ст ложки молотых сухарей
Измельченная зелень петрушки и укропа
Соль,перец по вкусу

Мякоть говядины нарезать поперек волокон на порционные кусочки,хорошо отбить с обеих сторон,посолить,посыпать молотым перцем,обвалять в сухарях,выложить в сковородку с раскаленным жиром и поджарить.
Сало нарезать тонкими ломиками и немного вытопить до получения прозрачности.Лук и морковку почистить,нарезать соломкой,слегка обжарить в разогретом жире(я половину слила большую,чтоб не так жирно было),добавить немного воды и ушить до мягкости.Хлеб нарезать маленькими кубиками,подрумянить в сливочном масле,смешать с тушеными овощами,добавиь нарезанные соломкой маслины,заправить оматной пастой и тотушить еще 3-5минут.
На дно керамических горшочков положить кусочки сала,на них-половину мяса,затем смесь овощей с хлебом и снова слой мяса.
Сырое яйцо хорошо размешать со сметаной и залить этой смесью содержимое горшочков.Сверху посыпать молотыми сухарями,поставиь в нагретую духовку и запекать до образования румяной корочки.(у меня при 180 градусах стояли где-то час)Готовое блюдо посыпать зеленью.
Оч сытное,душевное,вкусное блюдо для холодного времени года получилось!!! sigh.gif




говядина по-тульски.jpg
говядина по-тульски.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3001 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 22, 2009 23:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельную бабку от Mamusia я сделала не в горшочках,а в керамической форме.Лук не тёрла на терку,а мелко порезала и прижарила на сливочном масле до лёгкой золотинки.Картошку натирала на мелкой свекольной тёрке.Всё остальное по рецепту.
Танечка,получилось очень-очень вкусно!
Фото не очень вышло,потому что все так хотели есть,что я не стала испытывать их терпение выстраиванием композиции poketoungeb.gif laugh.gif .Вот так ,как отхватила кусок ,такой срез и сфотала.
Мамусик,спасибо за сытное и не хлопотное в приготовление блюдо smile.gif .Остались от него только рожки да ножки laugh.gif ,вернее,косточки от крылышек.


_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3406
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 23, 2009 1:50     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Как давно не делала картофельную бабку,а в Минске делала с грибами и мясом.
На идыш - кугл. До чего вкуснятина !А сверху жареный лучок со шкварочкой. М-М-М !
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 23, 2009 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy писал(а):
Картофельную бабку от Mamusia я сделала не в горшочках,а в керамической форме.Фото не очень вышло,потому что все так хотели есть,что я не стала испытывать их терпение выстраиванием композиции poketoungeb.gif laugh.gif .


Аннушка, я рада, что от бабки только косточки остались! Значит, действительно понравилось! laugh.gif

Фото из цитаты удалено.
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17672
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 23, 2009 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, laugh.gif девочки, зачем картинки цитировать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 23, 2009 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Ой, laugh.gif девочки, зачем картинки цитировать?

Леночка, я не виновата!!! shocked.gif У меня ничего не показывает! Один текст и даже крестика от фото нет.... huh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natuskin_  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.10.2006
Сообщения: 7619
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 0:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш,я с твоей бабкой smile.gif Ругать не буду,всё понравилось.Муж сначала хотел 1 горшочек разделить на двоих,но сам умял целый и не заметил laugh.gif Спасибо за рецептик sigh.gif
Фото не очень,но было вкусно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натушка, мне очень приятно! blush.gif
И фото очень даже!!! poketoungeb.gif
Не поделишься - сколько времени выпекала?
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natuskin_  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.10.2006
Сообщения: 7619
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

1.10 при 200С* smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Алечка Благодарная  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.01.2006
Сообщения: 434
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 27, 2009 0:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia, Танечка, так получилось, что первый опыт приготовления блюд в горшочках начался именно с твоей ( ничего что я на "ты" ? blush.gif ) картофельной бабки. Удачный, я вам скажу, опыт! happy.gif Девочки, кто еще не делал - рекомендую! sigh.gif Просто и быстро biggrin.gif ... и вкусно! thumbup.gif
Спасибо большое! happy.gif
_________________
Если фотоальбомчик маленький и тоненький, а фотография одна и страшненькая - это паспорт!




картофельная бабка.jpg
картофельная бабка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2720 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 27, 2009 18:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алечка, я очень рада, что тебе понравилось. smile.gif У нас в семье это одно из самых любимых блюд, и именно в горшочках. С противня не так быстро улетает бабка... satisfied.gif Конечно, мы все на "ты". flower.gif
Фото просто завораживает.... sigh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vinnyru  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.10.2007
Сообщения: 521
Откуда: USA,CA

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 2:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Недавно преобрела глиняные горшочки. Довольная happy.gif happy.gif bigsmile.gif В первый же день приготовила жаркое со свининой и говядиной. Начала думать,что же еще можно sigh.gif
Искала сначало по своим книгам рецепты. Ничего хорошего mad.gif . Потом, сюда. А тут столько всяких вкусностей. w00t.gif
Девочки, спасибо всем кто делится рецептами 4u.gif
_________________
я- Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2631
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Dec 09, 2009 16:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ol__ga писал(а):
Ну, вот и я стала счастливой обладательницей горшочков. И сегодня сделала по рецепту Zemljanichka Каша пшенная с курагой и изюмом
Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать. Это очень вкусно. К сожалению, у меня до сих пор нет фотоаппарата, blush.gif а потому нет наглядного подтверждения.

Ой, а я и не заглядываю, почти, а мне тут благодарности. blush.gif
Очень рада, что вам понравилась каша. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20, 21, 22, 23  След.
Страница 19 из 23

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения