Авторизация
Загрузка...
Кулинарный калейдоскоп от Натальи (Strepyxa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Как жаль, что никто из моих подружек так не творит!!!

Ольчик, а сама??? laugh.gif
Натусь, мне нечего сказать - девочки сказали всё!!! Поэтому валюсь рядом с Настей и Олей ( девочки, подвиньтесь - Мамусе места побольше надо) blush.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Наташа а розочки из чего? Давно мечтаю научиться такие украшения лепить. Научишь??? cool1.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так, народ, расступитесь, потому, что я четвёртой буду! Наталко, говорить нечего, уже всё сказано, сердце полное любви молчать обязано! w00t.gif w00t.gif w00t.gif

Танюша, какая ты непонятливая, сказано же
Цитата:
из мастики сделать розочки
smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 18:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ- браво!!!!!!Просто глаза слепит красота такая!!!! shocked.gif smile.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 18:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Так, народ, расступитесь, потому, что я четвёртой буду! Наталко, говорить нечего, уже всё сказано, сердце полное любви молчать обязано! w00t.gif w00t.gif w00t.gif

Танюша, какая ты непонятливая, сказано же
Цитата:
из мастики сделать розочки
smile.gif

Натусь, готовь вагоны - штабеля из бесчувственных поклонниц укладывать, а то всю кухню тебе завалим!!! laugh.gif

Лилечка, так я и прошу научить - я же не умею ни делать, ни работать с мастикой..... blush2.gif А желания научиться - хоть отбавляй!
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
blondinka16  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 11.11.2009
Сообщения: 5
Откуда: г.Харьков

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я сейчас пишу свое сообщение, что б выразить свое восхищение Хазяйке Домика.Все рецепты просто ням-ням,а какое оформление блюд.Потрясающе!
А еще у меня вопросик к Хозяюшке.Собралась завтра для гостей делать салат " Весеннее настроение".Только я не пойму креветки необходимо сварить?Если варить,то как?Я никогда не варила креветок.Обьясните мне,а то продукты купила,а че делать не знаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blondinka16 ,Я здесь не хозяйка, но ответить могу.
Креветки бросить в кипящую подсоленную воду, добавить парочку лавровых листиков и варить минут 10. Отбросить на дуршлаг и очистить их.
А для салата можно покупать уже отварные замороженные креветки. Их только разморозить и всё - уже готовы к употреблению.
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
я*Настя  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.06.2008
Сообщения: 12070
Откуда: с Урала

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно тоже вставлю 5 копеек? Я варю не 10 минут, а от силы 5. И, по-моему, отваренные замороженные креветки никакого вкуса не имеют. По крайней мере, у нас такие продают. Так что лучше сварить самой и почистить.
_________________
Вся жизнь борьба: до обеда - с голодом, после обеда - со сном.
Что я люблю (мой каталог)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшка,Олечка,Лилечка,Мариночка!!!
Ого сколько тут всего написали,спасибо спасибо,спасибо всем, всем!!!
Девочки у меня аж дух захватило от таких сообщений blush.gif laugh.gif
Очень рада ,что прянички вам понравились.
А мастика у меня из маршмеллоу- зефирные конфеты (суфле).
С этой мастикой очень хорошо работать, она легко принимает нужную форму и не липнет к рукам,еще очень вкусная.

Мастика
100-150 грамм маршмеллоу +1 ст.ложка воды или лимонного сока,разогреть в микроволновке 20-30 секунд и добавить постепенно просеянную сахарную пудру 1 стакан (200 граммовый).Посыпать хорошо стол сахарной пудрой и продолжать разминать пока не перестанет липнуть к рукам,при этом обязательно подсыпать пудру,вы обязательно увидите сами когда она будет готова к лепке.Можно добавить красители.
Мастика
У нас на кукинге есть рецепт.
А Розы можо посмотреть тут РОЗЫ ИЗ МАСТИКИ
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blondinka16 писал(а):
Я сейчас пишу свое сообщение, что б выразить свое восхищение Хазяйке Домика.Все рецепты просто ням-ням,а какое оформление блюд.Потрясающе!
А еще у меня вопросик к Хозяюшке.Собралась завтра для гостей делать салат " Весеннее настроение".Только я не пойму креветки необходимо сварить?Если варить,то как?Я никогда не варила креветок.Обьясните мне,а то продукты купила,а че делать не знаю.


blondinka16 спасибо большое за отзывы,а на счет креветок.
Если вы купили не отваренные,то обязательно отварить ,Настя права, их долго варить не стоит они будут жесткими,А вот 5 минут будет достаточно.
Если готовые креветки,просто дать им разморозиться и они готовы.
Вообще готовые креветки розового или красноватого цвета.Я тоже беру уже отваренные и очищенные,времени много уходит на чистку.Надеюсь мы с девочками ответили на ваш вопрос,буду очень рада если салат по душе придется smile.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб Афродиты

Мука 600 гр
Дрожжи сухие 2 ч.ложки (без верха)
Жир свиной 1стложка или масло растительное 1-2 ст.ложки
Соль 1 ч.ложка с горкой
Сахар 1 ч.ложка
Кунжут
Мак
Семя льна
Тыквенные семечки (все для посыпки)


Дрожжи смешать с сахаром , добавить 250 мл теплой воды, 2 ст.ложки муки, размешать и дать постоять в теплом месте 10-15 минут
для подъема. Жир свиной или растительное масло смешать с солью добавить в опару, всыпать просеянную муку и замесить тесто, месить минут 10.Тесто получается эластичным, не прилипает к рукам и посуде.
Тесто положить в пакет смазанный маслом.Поставить в теплое место для подъема.
Тесто должно увеличится в 2 раза.Хорошо обмять и можно приступать к формированию хлеба.
Форму в виде сердца смазать растительным маслом,сделать жгут из теста и положить по краю всей формы.
Затем скатать маленькие шарики(булочки) обмазать водой и обмакнуть в мак или кунжут,равномерно заполнить форму булочками.Дать подняться тесту и выпекать при 200-220 градусах до готовности.
Приятного аппетита!!!
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




хлеб готов форме.jpg
хлеб готов форме.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3290 раз(а)

хлеб.jpg
хлеб.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3254 раз(а)

хлеб2.jpg
хлеб2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3182 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, пряники просто красотиЩЩЩЩа exclaim.gif sigh.gif

тааак, пока я писала тут такой хлеб появился, ну ооочень красивый, Наташ sigh.gif вот это талант!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Надюшка
спасибо дорогая,угощайся на здоровье poketoungeb.gif poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я*Настя писал(а):
Можно тоже вставлю 5 копеек? Я варю не 10 минут, а от силы 5. И, по-моему, отваренные замороженные креветки никакого вкуса не имеют. По крайней мере, у нас такие продают. Так что лучше сварить самой и почистить.

ППКС! Настя, у варенных замороженных, что у нас продают, отвратительный запах!!! отварить и лимончиком их, лимончиком... sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
Настя, у варенных замороженных, что у нас продают, отвратительный запах!!! отварить и лимончиком их, лимончиком... sigh.gif sigh.gif sigh.gif


Оля у нас тоже не лучше,а как это на вкусе блюда отражается satisfied.gif
А свеженькие какие вкусные ,летом во Владивостоке наелась poketoungeb.gif sigh.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Янв 09, 2010 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натуся, спасибо за рецепт мастики и ссылочки. Буду осваивать!!! satisfied.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 60, 61, 62  След.
Страница 47 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения