Авторизация
Загрузка...
Гречка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 16, 17, 18  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2762
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Вс Фев 08, 2009 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kuzja , очень интересный вариант , я б до такого точно не додумалась . Быстро , диетично и очень красиво .
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кошка Мяу  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 04.08.2008
Сообщения: 80
Откуда: Воронеж

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2009 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По рецепту из журнала "Гастроном". Я не люблю рыбу и не люблю ее готовить, но в этот день готовить было не из чего кроме рыбных консервов smile.gif
Гречка с лососем

1 стакан гречки-ядрицы
2 стакана воды
1 банка консервированного лосося
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
соль

Сварить гречку. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле, 4 мин. Я его после обжаривания вынула и положила н кашу перед подачей. Добавить лосось вместе с соком, перемешать и готовить 3 мин. Добавить гречку, перемешать, прогреть до нужной температуры.
_________________
Люблю жизнь, как самое лучшее что в ней есть...




38096035.jpg
38096035.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2690 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2009 23:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Осталась гречка,думала я думала,и вспомнила о Гречаниках
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1396904#1396904
Вышло очень вкусно.Люба,большое спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Мар 05, 2009 2:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lubany, я без фото, но с благодарностью за гречаники, нам очень понравилось.
kuzia - я только подумала, а что если в духовке - ты уже сделала, спасибо, дала ответ на вопрос smile.gif [/b]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2762
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Чт Мар 05, 2009 13:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иванка , такие золотистые гречанички получились , да еще и с лучком румяным sigh.gif
Юля , я рада , что вам понравилось блюдо , а фото - это не самое главное smile.gif .
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Мар 11, 2009 13:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я тут внезапно на гречку разбогатела маленько... tellme.gif решила выделить на эксперименты чуток... wink1.gif laugh.gif

хочу сказать спасибо Сирень за рецепт... smile.gif

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=18814&postdays=0&postorder=asc&start=60

я сделала так: отварила куринные окорочка... на слив. маcле подрумянила мелко нарезанный лук, добавила кусочки курицы, затем шампики из банки... залила бульоном, посолила, всыпала гречку, размешала хорошо, дала покипеть минут 5-6, накрыла плотно крышкой, сняла с огня и укутала тепло...
получилась вкусная, ароматная рассыпчатая гречка... tellme.gif

скопировала ещё пару рецептиков... постараюсь выделить немного этого драгоценного продукта для кулинарных экспериментов!!! smile.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




grechka-2.jpg
grechka-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6492 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irra  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 28.11.2004
Сообщения: 101
Откуда: USA,TX

Сообщение Добавлено: Ср Апр 01, 2009 5:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lyutick писал(а):
Девочки, несу рецепт вкуснейшего блюда польской кухни smile.gif...ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО! happy.gif
Lyutick, спасибо за рецепт Каша гречневая запеченная с грибами. Очень нам понравилась ета запеканка. И делается супер легко и да, вкусно невероятно happy.gif . Просто находка для меня.



grechkazapek.jpg
grechkazapek.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6249 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Чт Апр 02, 2009 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

irra, на здоровье smile.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irina R  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.07.2009
Сообщения: 36

Сообщение Добавлено: Пн Авг 03, 2009 7:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно ли вареную гречку заморозить, а то наварила вчера целую кастрюлю - не съели, может сегодня еще поедим, а вот остальную....?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 03, 2009 7:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Irina R писал(а):
А можно ли вареную гречку заморозить,....?

Запросто!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4156
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Dec 11, 2009 3:23     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А я вспомнила простой русский рецепт из поварской старой книги.
Гречневая каша с мясом.
Сделала и мне понравилось.Никаких изысков.

- 500 гр куриного филе ,нарезаное ,как на рагу,
- 2 морковки,натертые на крупной терке,
- 1 большая луковица полукольцами,
- 3 зубчика чеснока ,нарезанные мелко,
- полстакана растительного масла,
- горсть куркумы,
- стакан гречки,
- соль.

- Нагреваю казан,наливаю растительное масло и даю прокалиться.
- Всыпаю чеснок,через минуту лук,хорошо перемешиваю и
томлю до прозрачности.
- Добавляю морковь,хорошо перемешиваю,накрываю крышкой и
тушу до смены цвета.
- Тут выкладываю мясо ,делаю небольшой огонь,все перемешиваю,
плотно закрываю крышкой и тушу 20 минут.
- Перебираю и промываю гречку. Сливаю и даю немного постоять.
- Засыпаю куркуму ,чтоб немного дать цвет и когда в казане
испарится жидкость ,засыпаю гречку,вливаю 3 стакана
кипятка,накрываю крышкой и оставляю на огне.
- Проверяю гречку на готовность,вливаю еще полстакана кипятка,солю. Даю жидкости почти выпариться. Выключаю газ.
Остаток жидкости впитается.
Получается насыщенная расыпчатая каша с мясом.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret


Последний раз редактировалось: Gveret (Сб Июл 09, 2016 19:29 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
mezazis  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 1046
Откуда: паРижанка

Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2010 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Недавно приготовила себе гречаники - дабы остатки гречки утилизировать. На вкус неплохо, только... чувства сытости я достигла, поглотив штучек 5 happy.gif хотя обычно мне 1 котлетки вполне хватает..
Я бы гречаники рекомендовала дамам, желающим похудеть, по мне это блюдо из разряда диетического питания, для желудка совсем не тяжелое smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2010 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, я тоже без фото, но с благодарностью за рецепт гречаников happy.gif !
Быстро, просто, и вкусно! (А главное, дочь гречку не любит, а гречаники ела с удовольствием).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4156
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2010 23:02     Заголовок сообщения: гречка Ответить с цитатой

Вот тольк сейчас приготовила ,даже заснять было трудно,
шел пар.
Курица,запеченная на гречневой подушке


- курица,ошкуренная и поделенная на части,
- 3-4 дольки чеснока,
- любая специя,
- 2 стакана гречки,
- 2 большие морковки,
- 1-2 луковицы,
- 1 столовая ложка любого сухого бульона ,
- 2 стакана кипятка,
- соль,если мало,
- огнеупорный протвень,
- фольга.
Приготовление.
1. Разделанную курочку можно замариновать в смеси чеснока
и специй,а можно и не мариновать,как любите.
2. Тушим на растительном масле нашинкованный лук до
прозрачности.
3. Добавляем натертую на крупной терке морковь.
Тушим до смены цвета под крышкой.
4. Наливаем в форму немного растительного масла и сверху выкладываем морковь с луком.
5. Перебираем и промываем гречку ,рассыпаем сверху.
6. Раскладываем сверху курицу.
Разводим в двух стаканах кипятка куриный сухой бульон,
если надо,добавляем соль и выливаем в форму.
7. Форму укупорить фольгой. Запекать 50 минут в нагретой
до 180-200 гр духовке.
8. Снять фольгу и допекать ещё 10-15 минут до золотистого
цвета курочки.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2637
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 24, 2011 2:00     Заголовок сообщения: Гречневое печенье Ответить с цитатой

Если вы стоите перед дилеммой что делать с остатками гречневой каши в холодильнике или просто хотите разнообразить меню своим домашним, если вы сами неравнодушны к сладкой гречневой каше с молоком, то вас обязательно заинтересует это простое и быстрое в приготовлении печенье с ярко выраженным гречишным вкусом, мягкой и нежной структурой. А чтобы понять, понравится вам это печенье или нет, надо его просто испечь и попробовать.
Вот так мы и поступили, воспользовавшись рецептом от La Perla. Чего и вам желаем от души.


Гречневое печенье



Продукты:
На 12 штук

Отваренная гречка 4 ст. ложки с горкой
Мука 4 ст. ложки
Миндаль молотый 2 ст. ложки
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Сахар 3 ст. ложки
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Соль щепотка

Миндаль резаный лепестками для посыпки

Приготовление:

Противень застелить бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 175 °C. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Отваренную гречку смешать с размягченным сливочным маслом и слегка взбитым яйцом.



Туда же добавить сахар, соль, ванильный сахар и молотый миндаль.
Всыпать муку и очень быстро замесить тесто.
Тесто выкладывать на противень чайной ложкой на расстоянии 3-5 см друг от друга.



Посыпать печенье лепестками миндаля и выпекать на среднем уровне духовки 12-15 минут. Остудить готовое печенье на решетке.

Приятного аппетита!



Источник
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 16, 17, 18  След.
Страница 12 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения