Наши руки не для скуки, для любви - сердца! Folga, рататуйка

[Folga]

[рататуйка]

[avm1020]

Кто с чем, а я в час ночи в пятницу (да, я знаю, что у вас уже суббота ) вспомнила, что не отчиталась о съеденых еще в среду блинцах
Спасибо за рецепт, Оля!

Не смотря на то, что я сначала бухнула многовато муки, и сделала первый блин в виде оладьи , а потом разбавила уже готовое тесто просто остатками кефира (уже не до подогрева было), блинцы получились вкусными и красивыми Короче говоря, не смотря нарушение технологии, ужинали мы в проливной дождь горячими блинами и вас, дочки-матери, хорошими словами вспоминали! (я надеюсь, до вас долетело? ) В промозглый вечер целая тарелка вот таких солнышек была!
P.S. Оля, я таких "дырчатых" еще не делала
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня

[Folga]

Анечка, рада что все получилось и тебе и твоей семье понравилось. Спасибо, что отчиталась.

[Folga]

АПЕЛЬСИНОВО-НЕКТАРИНОВЫЙ СМУЗИ
Этот напиток очень легко приготовить. Само название происходит от английского "smooth", что означает мягкий, нежный. В принципе, сам смузи - это смесь фруктов, измельченная в блендере до однородной массы. Чтобы приготовить смузи, нужно иметь блендер. И, разумеется, фрукты. Лучше всего готовить смузи 50 на 50: какой-либо фрукт с плотной мякотью (банан, манго, груша) и более сочный вариант(виноград, апельсин), иначе будет слишком густое пюре, которое можно разбавить водой, соком, молоком, сливками, мороженым и т.д. или добавить кубики льда. Варианты бесчисленны, все зависит от вашей фантазии.

Почему этот напиток так все любят? Да потому что он действительно вкусный! Что может не понравиться в измельченных фруктах? Его густоватая структура позволяет пить его медленно. Лакомясь этим нежным десертом, мы ощущаем легкость и удовольствие... А кроме того, смузи всегда получаются яркими и красочными, это радует глаз.

У меня были
1 груша
1 киви
1 нектарин
1 апельсин
Очистить фрукты от кожицы, шкурок и семечек, порезать на произвольные кубики, измельчить в блендере.
P.S. Я лентяйка и потому чистить фрукты от кожицы не стала, тем более вариант домашний. Цвет был такой цыплячий, но из-за пасмурной погоды фото страшненькое. Простите.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Svetkakonfetka]

Оля! Ничего себе - фото говорите страшненькое?! И нечего извиняться - фото просто прелесть! И наверняка смузи очень вкусный (или вкусно? ) Мои мальчики дома сейчас взбивают в блендере что-то подобное из банана, домашнего кефира и разных фруктов. А я ... как увидела Ваш смузи - сразу поняла, что и я теперь буду себе взбивать
Оль, Вы бы украсили своими фото (с ссылкой) Постую тему? Как раз чисто фруктовый смузи "в тему"!
_________________
Салаты, закуски...

[Folga]

Светуля, спасибо за похвалы. Мне приятно. Твои мальчики правы, это очень вкусно. Густоту регулируешь по своему вкусу с помощью либо фруктов, либо молока, йогурта, кисло-молочных продуктов, сока. Короче, вариантов не счесть. Я загляну к вам в тему.
Свет, откуда "Вы"?
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Svetkakonfetka]

Оля я больше так не буду...
_________________
Салаты, закуски...

[Юли-Я]

Оля, спасибо за смузи. Делаем, пьём, нравится сильно! Как много я ещё не знаю !!!!!!!!! Смузи - так просто и так вкусно. Спасибо что делишься знаниями. Знать всего не возможно, но хочется................

[Folga]

Юляша, спасибо, рада, что вам нравится. А я сомневалась: выставлять- не выставлять, настолько все банально и картинки не очень. Мне приятно, что заглядываешь и иногда готовишь по моим рецептам.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Folga]

ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ
Позвонила приятельница и сказала, что есть возможность навестить меня. О том, что я люблю печеную или пареную тыкву, вы знаете. Была уже печеная тыква, творог, желе из красной смородины. Вот и родился такой десерт.
Раскладываем порционно слоями: тыквенное пюре, желе, творожный крем. Украшаем ягодкой. У меня мороженая малина и вишня.
А теперь варианты.
Творожный крем можно заменить на взбитые сливки(только я их не очень люблю), посыпать тертым шоколадом.
Пюре, сливочное мороженое, красносмородиновое желе. Это в моем варианте, но ведь у вас свое желе, варенье, джем, например, апельсиновый или абрикосовый.
Ну как? Пробуем? Не забудьте рассказать и показать, если решитесь приготовить.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Folga]

ПЮРЕ ИЗ ПАРЕНОЙ ТЫКВЫ.
1 стакан очищенной и порезанной кубиками и ломтиками тыквы
50мл апельсинового сока или яблочного
Выложила тыкву на тарелку, полила соком и запекала в Микро 3 мин на МАХ (у меня 950вт). Измельчила погружным блендером. У меня была очень сладкая тыква, если у вас не так, то можно добавить сахарный песок или пудру по вкусу.


ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ я приготовила по рецепту ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА, исключив ягоды, так как у меня уже было смородиновое желе, которое я делала летом.

ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ я готовлю совсем как Соня-Лена только отжимаю сок вручную через марлю, так как сито у меня металлическое. Почему вручную?. Так как готовлю не в промышленных масштабах, зато руки становятся мягкие после таких процедур.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Vassilissa]

Олечка, какая красота ! Я сейчас тыкву чуть ли не через день готовлю и своих подсадила, так что собираю интересные рецепты. И желе из красной смородины еще немножко осталось. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

[Folga]

Аллочка, пробуй. Для взрослых можно в пюре добавить апельсиновый ликер, а в творог цедру или Амаретто и посыпать миндальными лепестками. Удачи.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[lili_g]

Ольчик, безумно красивое желе из тыквы и ягод, обязательно сделаю, а пока хочу прокомментировать вторую фотку этого блюда.. Как только я на нее глянула, мне пришла в голову мысль ,что стаканчики с желе шагают в светлое будущее