Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...7. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень всё быстро... smile.gif

Паста FUSILLI с грибами,миксом морепродуктов и сливками.


Блюдо очень быстрое,вкусное...Может выдержать подогрев и на сл. день...,хотя лучше съесть сразу... huh.gif

300-400 гр. пасты

2-3 ст.л. оливкового или растительного масла
1 большая луковица
250 гр. грибов любых(в моём случае портобелло и шампиньоны)
1 упаковка -500 гр. микса морепродуктов
1/2 ст. белого вина
250 мл. сливок 10% или 18 %
соль,свежемолотый чёрный перец,порошок чеснока
2-3 зубка чеснока-по желанию
зелень-можно варьировать...базилик или шнит-лук или джусай.

пармезан.

На очень большой сковороде разогреть масло и припустить мелконарезанный лук.
добавить порезанные грибы и прожарить 3-4 минуты.добавить соль,перец,чесночный попрошок.

Вскипятить воду с солью. Насыпать пасту и кипятить 7 минут.Она должна быть на зубок-аль-денте.

В сковороду с грибами высыпать микс морепродуктов и налить вино ,проварить пока не выкипит жидкость.Налить сливки,соль,перец.Довести до кипения.

В это время готова паста.С помощью большой ложки с дырками (или шумовки) вынуть пасту и сразу же перекладывать на сковороду.Если попадёт немного жидкости ,в которой она варилась--не беда.
Протушить 1-2 минуты.Добавить по вкусу порезанный чеснок,зелень,соль и перец.
Посыпать тёртым пармезаном и сразу же подавать.
Можно посыпать пармезан и в тарелку.. smile.gif

Комментарии.
Сливки у меня были 10%
Зелень я брала шнит-лук и джусай-ароматный лук с запахом чеснока... smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[2].jpg
preview[2].jpg

Файл был скачан или просмотрен 6613 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я быстренько опять poketoungeb.gif Слопали ооочень быстро кекс лимонный, пришлось срочно еще что-то делать. А у меня завалялись два банана, да и лимонного хотелось... и очень хотелось уютного запаха корицы. И я нашла у тебя Кекс лимонно-банановый с орехами пекан - у меня орехи арахис - не спрашивайте почему... просто захотелось. Такой кекс... плотненький, не рассыпчатый, как предыдущий. Но это ж и характерно для банановой выпечки, да? Со вкусом банана, нежным ароматом корицы, прятнми орешками на зубах.... а после остается такое киленькое послевкусие... sigh.gif ООООчень хорошее сочетание!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




кекс лимонно-банановый с орехами пекан от клары.jpg
кекс лимонно-банановый с орехами пекан от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1779 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька,ну ты быстренько и я тоже -на здоровье-как всегда. tellme.gif smile.gif
Да,банановая выпечка поплотнее и ароматнаяяя...молодец... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 19:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здраствуй!
У меня вопрс возник, в капусту провансаль, рассол горячим заливать, или подаждать пока остынет?
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка,рассол комнатной тепературы должен быть ,не кипяток.
А ты как делала?.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 20:21     Заголовок сообщения: Кольцо(дрожжевое) с курагой. От Клара_С Ответить с цитатой

Кларочка! Я тебе в тему спасибо принесла за кольцо(дрожжевое) с курагой happy.gif Оно огромное! Красивое! А какое вкусное! sigh.gif sigh.gif sigh.gif Честно говоря, я сомневалась, что мы его съедим. Подумывала даже заморозить, если залежится, таким огромным мне оно вчера ночью показалось... но, отрезала родителям, подружке, сами... Клара, остался один!!! кусочек! shocked.gif shocked.gif shocked.gif Спасибо огромное! Буду делать ещё!!! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




кольцо дрож с курагой кларас моё исп.jpg
кольцо дрож с курагой кларас моё исп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1642 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,шикарное кольцо. smile.gif
На здоровье вам. tellme.gif
Я тоже,когда пекла,думала,что не справимся poketoungeb.gif ...ещё как справились,ещё и не всех угостила... laugh.gif
так что я тоже планирую повторить... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
...ещё как справились,ещё и не всех угостила... laugh.gif
так что я тоже планирую повторить... smile.gif

Вот и я, Клара, по этой же причине... wink1.gif да и самой хочется ещё... sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меня-меня возьмите в повторяльщики! happy.gif Потому как кольцо ну просто обалденное! И дааа... размеры впечатляют - кто бы мог подумать, что оно так быстро исчезает? laugh.gif

Запеканка грибная с баклажанами - тоже на редкость быстро исчезаемая вещь.... sigh.gif Я читая рецепт уже знала, что это будет просто бесподобно... sigh.gif Оно так и есть! Был баклажан, для другого совсем дела... Но не успеваю. Решила - ах, буду делать и для себя, и для всех - куда ж они денутся? Будут есть! И ели shocked.gif poketoungeb.gif ! ОООООчень вкусно, очень "грибно", хрустящее тесто, вкуснющая начинка.... Делается несложно - а если грибы резаные в банке - так вообще почти ничего и делать не надо! poketoungeb.gif

Кларочка, огромное тебе спасибо! happy.gif Обожаютакие вещи! И я так... проштудировала же все, когда возможность была... Их у тебя стоооолько.... sigh.gif happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




запеканка грибная с баклажанами от клары.jpg
запеканка грибная с баклажанами от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1549 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 22:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,значит бум повторять...вместе. smile.gif И Сашу возьмём...
smile.gif

Сашуль,это одна из моих любимых запеканок... poketoungeb.gif (а любимых много... blush.gif )
На здоровье вам. tellme.gif

Знаешь,у меня есть 3-4 отличных книг запеканок... просто ..даже не знаю...как -то перестала новые готовить... laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 03, 2010 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КЛАРОЧКА,СПАСИБО за "Гречневая каша со стручками молодой фасоли(можно замороженной.)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1576512#1576512

и за "КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С КАРРИ И ЧЕСНОКОМ",неожиданно вкусное сочетание карри и томата,обязательно повторю sigh.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=604859#604859
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Фев 04, 2010 0:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Мариночка,рассол комнатной тепературы должен быть ,не кипяток.
А ты как делала?.

Клара, а я... кипятоk(крутой) tellme.gif бухнула, и капуста вышла мягкая, а мама радуется, говорит как нежно, какая мягкая капуста sigh.gif
в следуюший раз поумнее буду. blush.gif sigh.gif
Спасибо за ответ. smile.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 04, 2010 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иваночка, я очень рада,что понравились тефтельки.
На здоровье вам. tellme.gif
Спасибо за очень аппеттные фоточки. smile.gif

Мариночка, я думаю,что ничего страшного не случилось и с кипятком. smile.gif
Есть и такой способ-это намного ускоряет созревание капусты. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marous  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.02.2008
Сообщения: 168

Сообщение Добавлено: Чт Фев 04, 2010 1:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, вечер добрый!
Несу спасибо за очень вкусный Суп-пюре из цветной капусты с куркумой, очень ароматный и простой в приготовлении супчик. Делала на бульоне, без сливок, желающим при подаче добавила сметанки
_________________
Мария




soup klara.jpg
soup klara.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1435 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Фев 04, 2010 1:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
[
Мариночка, я думаю,что ничего страшного не случилось и с кипятком. smile.gif
Есть и такой способ-это намного ускоряет созревание капусты. smile.gif


думаю от кипятка капуста "хрустетьь" перестала... sad.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 99, 100, 101  След.
Страница 25 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения