Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены (часть вторая)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 45, 46, 47  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет,девочки!

Я не пропала,я здесь,только мне с вами пока и поделиться-то нечем. Времени нет совсем на готовку.На неделе "как белка в колесе",а в выходные кучу дел переделать нужно (работа и в выходной расслабиться не даёт). В выходной готовлю в основном проверенные блюда. Вот,пицца за десять минут у нас практически каждое воскресение на столе. Удобно и быстро. Вся мясо-колбасная продукция,которую не доели в течении недели туда идёт. Зато теперь ничего выбрасывать не приходится.

Спасибо,что не забываете про меня!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,спасибо большон за пиццу за 10минут!Великолепное тесто!!!
А быстро!!!!но у меня оно всё же чуток постояло,пока я стругала начинку. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13482
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Фев 04, 2010 10:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[URL=][/URL]
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1568831#1568831
.вкусняшка))))
ссылка на посторонний сайт удалена
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13482
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Фев 06, 2010 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗАПЕЧЁНЫЕ КАЛЬМАРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1551374#1551374
когда лень готовить - самое то)) вкусно
[URL=][/URL]
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вс Фев 07, 2010 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, здравствуй. Сделала я лимонное желе ( где-то на другом сайте видела) - спасибо большое, очень вкусное. У меня есть один вопрос - как убрать совсем горечь. Желе немного горчит , немного. Может я сделала что- то не так ( не вымочила) или ......?

Фотография удалена. См. правила.
Девочки, рецепты с других сайтов логичнее обсуждать в ЛС.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 08, 2010 14:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юляша,извини,что я вовремя не ответила.Мне почему-то отсюда не приходят уведомления о новых комментариях.
А по поводу желе.... Всё дело в лимонах,а вернее в сорте лимона.Зимние сорта,которые сейчас продают имеют такую особенность,к сожалению.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Пн Фев 08, 2010 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, а не могла бы ты выставить рецепт лимонного желе ( чтоб фото не пропало, а заодно и труд) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 08, 2010 20:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ

* 7 лимонов
* 1, 2 кг. сахарного песка
* 1 л. воды
* 1 пакетик ванильного сахара

Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки.
Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.
Залить желе-варенье в простерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.

Получилось очень вкусно. Застывает буквально на глазах.

Можно кушать с чаем или добавлять в качестве желе в выпечку.
Приятного аппетита!

СОВСЕМ ЗАБЫЛА.

Готовые лимонные корочки не выбрасывайте. Они тоже ооочень вкусные!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




желе варенье
желе варенье

Файл был скачан или просмотрен 22478 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Фев 08, 2010 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Господи, а я то думаю, чего мне так не хватает? А это оказывается вот такого варенья-желе! Из лимонов!!! Янтарного!!! Солнечного!!! w00t.gif bigsmile.gif w00t.gif Завтра же иду за лимонами!!! sigh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Пн Фев 08, 2010 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я его уже сделала. Лена, огромное спасибо за ВСЁ!



pic_0170.jpg
pic_0170.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4270 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Фев 08, 2010 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
А я его уже сделала. Лена, огромное спасибо за ВСЁ!

Юленька, завидую!!! sigh.gif Я твой отчёт и фото видала, да рецепта то не было! Пока разобралась - всё удалили.... wink1.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nodirabegim  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 09.01.2008
Сообщения: 86
Откуда: Ташкент - Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Фев 09, 2010 13:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно спросить - какая масса у 7 лимонов? Очень хочется сделать, сейчас как раз лимоны подешевели sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Фев 09, 2010 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я делала из 4-х лимонов - 550 г. Мне кажется что для первого раза - достаточное количество, тем более, что они немного горчат. У меня получилась целая поллитровая банка.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nodirabegim  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 09.01.2008
Сообщения: 86
Откуда: Ташкент - Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Фев 09, 2010 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, а сахар ты сколько взяла?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Фев 09, 2010 23:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Посчитала на калькуляторе: 1200:7(лимонов) и х на 4 = 685 г. Вода 1000: 7 х4= 571г.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 45, 46, 47  След.
Страница 34 из 47

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения