Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...7. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Халюша  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 15.11.2009
Сообщения: 32
Откуда: USA, WA

Сообщение Добавлено: Сб Фев 13, 2010 21:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зовут меня Алёна smile.gif Я очень часто у вас в гостях бываю, не могу навосхищаться всей красотой что вы творите sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Фев 13, 2010 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всё,выпроводила последних гостей... smile.gif до сл. недели... smile.gif
У нас завтра день семьи и я сегодня собрала семью smile.gif свою.

Сашуль,так ты панкейки блинами сделала...молодчинка...
Приятного аппетита и на здоровье твоим родным... tellme.gif
Очень-очень блинно и красиво. smile.gif
А я завтра ,если успею..ещё одно блинчики изображу...тоже мы то ещё не ели... laugh.gif ..только подглядывали.

Алёночка,очень приятно познакомиться smile.gif .
И буду рада,видеть тебя почаще. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Markiza  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.01.2003
Сообщения: 18
Откуда: Latvia Riga

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 4:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, большущее Вам спасибо за Пряники медово-лимонные !!!!!
Пеку их уже не первый раз. Всем домашним нравятся. Очень приятное сочетание меда и лимона!!!




jp1010371.jpg
jp1010371.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2163 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 13:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Markiza ,извини,не знаю имени. huh.gif smile.gif Если хочешь,назовие его.
На здоровье вам пряники. tellme.gif
Очень аппетитные,домашние прянички.
smile.gif
Я их тоже время от времени пеку.Мои просят... huh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,я с восторгом и благодарностью за

Луково-чесночно-розмариновую фокачу
!!!
Это это так ,ТАК,ТАААААААААК вкусно ,не передать словами sigh.gif !!!
В тесто , и для прижаривания лука я использовала своё любимое чесночно-розмариновое масло ( на фото его видно) ,сочетание идеальное.
А какой был запах,когда фокача пеклась!!!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня! Какая у тебя цветастая красотень!!!
Кларочка, я с отчетом... Этот рецепт был припасен у меня для последнего дня масленицы - и вообще как самый последний на этой неделе блинный... десертный.... Ооооочень оригинальный и интересный. Только кто будет делать - блинов мааааааало получается! sad.gif Они очень тоненькие, нежные и вкусные. В коричневые я еще чуть молока добавила, потому как тесто было густоватым по сравнению со светлым. Ну очень интересно - белый блин - темная начинка, темный блин -светлая начинка! Из-за этого, чтобы не портить картину- клубнику всю добавила только в светлую начинку. И еще - кто любит послаще - лучше добавить в начинку сахара. У нас вот этот порошок - несладкий... Но все равно - такой изысканный вкус...... Мне почему-то сюда хочется добавить какого-то сладкого алкогольного соуса... sigh.gif (Клар, я спиваюсь? laugh.gif )
Шоколадные блины Черно-белые
Спасибо большое!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




шоколадные блины чёрно-белые от клары.jpg
шоколадные блины чёрно-белые от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1865 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,девочки..у меня сегодня компьютер чуть не умер..еле-еле отходили..(целый день по телефону с сыном ремонтировали...),только что вернулся к жизни... smile.gif .Надеюсь,всё будет нормально ттт,а то сначала ноутбук угробила...а теепрь этот,обидно... laugh.gif
Но всё хорошо,что хорошо кончается. smile.gif poketoungeb.gif

Анечка,очень красивая фоточка (в моём вкусе),спасибо тебе. smile.gif
На здоровье вам фокачу. tellme.gif
И я довольна,что пришлась по вкусу. smile.gif
Да,с таким пахучим маслицем...всё будет пахучим.Молодец. smile.gif


Сашуль,
Аппетитнейшая сладкая парочка у тебя. smile.gif
Ну..мало,конечно ,получится из малого кол-ва муки... poketoungeb.gif smile.gif
Увеличить вдвое и ... smile.gif
А алкоголь сама употребляй а,детям(на я) только сладкое. smile.gif
Но,если правду,когда не детям,я тоже люблю немного добавить... poketoungeb.gif
На здоровье вам.

У меня тоже были планы сегодня новые блины испечь,но целый день просидела у компьютера... laugh.gif
Будут вне планово...испечены....
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 23:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всех поздравляю с днём влюблённых. tellme.gif
Любите и будьте любимы! Всегда!!!!!
А у нас был день семьи.
Примите поздравления. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, с праздниками!
с тефтельками я разобралась, с отчетом буду позже wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Надюш. smile.gif
Буду ждать.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 11:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,я испекла замороженные Сливочные розмариновые булочки.
Внесла пояснения везде... huh.gif smile.gif

Хочу дополнить,что после разморозки булочкм хорошо подросли...(обязательно накрыть) 3 часа при комнатной температуре,затем ещё 40 минут в тёплой (50 гр) духовке.Вкус,естественно.не изменился. Только нужно иметь терпение.
Фотки нет,так как сразу же были поданы к столу... blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если в предыдущем рецепте я рецепт кекса переделала в маффинсы,то в этом... наоборот... smile.gif

Шоколадно- апельсиновый кекс с ароматной заливкой.(то же и маффинсы)
Сладко на сердце.

Прежде всего хочу сказать,что почти вся книга-это рецепты с сердечным уклоном...,то есть в виде сердечек или украшены сердечками...Ароматно,апельсиново..очень,шоколадно в меру.... как всегда,когда апельсин встречается с шоколадом:)


1 кекс или 12 маффинсов.

100 гр. сахара
100 гр. сл. масла или маргарина(очень мягкого)
2 яйца
120 мл. содовой минеральной воды с газом
1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1-2 ст.л. лимонного сока
2 стакана муки(280 гр)
цедра с целого апельсина
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
100 гр.горького шоколада,кусочками(взяла плитку )
можно взять шоокладные чипсы

заливка
100 гр.сахарной пудры
1-2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. лимонного сока
5 гр. очень мягкого сл. масла.
цедра апельсина.

Противень диаметром 22-24 см.(в форме сердца.)
температура в предварительно разогретой духовке 180 гр.

Взбить вместе масло с сахаром до кремового состояния.
Добавляем яйца по одному,после каждого взбивая.Наливаем сок апельсина и минеральную воду.
Взбиваем лишнюю минуту,чтобы смесь получилась однородная .

Добавляем по очереди все сухие ингредиенты и взбиваем очень хорошо.

Готовим противень(если нужно,смазываем маслом или подстилаем бумагу и смазываем.)
Выпекаем 35-40 минут или до сухой лучины и румяногго верха.

Остуживаем на решётке.
Хочу предупредить,что бывает,что кекс немного вспучивается сверху...если не хотим заливать,то ничего страшного-это очень вкусно.
Но в случае,если используем заливку,можно верхушку подрезать и перевернуть ,чтобы низ оказался верхом и будет красиво и гладенько.


Для приготовления заливки сахарную пудру перемешиваем с соком.Добавляем очнь мягкое масло.
Консистенцию регулируем кол-вом сока.
В случае,если вам покажется,что очень густо...можно погреть в микроволновке 5-10 секунд,тогда легче будет залить и разровнять.Можно посыпать сверху цедру апельсина.Потом всё равно застывает отлично.

Комментарии.
Я всё делала очень быстро и у меня не было времени для украшательства... huh.gif Просто посыпала цедрой апельсина.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




‏‏עותק של preview[1].jpg
‏‏עותק של preview[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 1521 раз(а)

preview[1].jpg
preview[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 1474 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Вт Фев 16, 2010 13:18 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка - какое сердце! И какое сочетание - шоколад с апельсином!
Я с отчетом - делала Шашлычки из куриной грудки в азиатском стиле. Очень вкусно, ароматно - такое ощщение, что с дымком. Я посыпала морской солью с травами - очень пряно! sigh.gif happy.gif Спасибо тебе большое!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 22:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Сашуль. smile.gif

На здоровье,дорогая. tellme.gif
Ого,травками....оч..уважаю... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, ну вот наконец-то я добралась с фоткой и большой спасибой за Минитефтельки из индюшиного фарша в луковом соусе. , только у меня были куринные грудки, вместо индюшкиного фарша wink1.gif фарш у меня получился жидковатым, и я положила только одно яйцо, и много-много сухарей, а точнее овсяных смолотых хлопьев. постояв, в хол-ке фарш стал гуще, тефтельки катались просто замечательно! с соусом проблем не было, лук измельчила в блендере. вкусно, тающие тефтельки, ароматный вкусный соус! sigh.gif СПАСИБО, Кларочка! flower.gif
фото... я торопилась очень...так что какое есть blush.gif




минитефтельки
минитефтельки

Файл был скачан или просмотрен 2215 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 99, 100, 101  След.
Страница 30 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения