Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)-часть вторая
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9917
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана
Спасибо! Старалась,муж оценил, ето как раз его вкус, хлеб нежный, мягкий, вкусный, сын в школу взял, вот так отметили день влюбленных...
У меня ХБ нет, место ей жалко мне на столешнице выделить, а тут у Оли, такие хлебушки..., без ХБ,два уже испекла, и осталась очень довольная.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Innesta  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 526

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЛЯ! На завтрак пекла твои Творожные блины. Получилось очень вкусно и нежно. Сначала правда были проблемки с переворачиванием huh.gif . Но ничего потом пошло все как надо. Спасибо за рецепт. Кто не пробовал советую очень! Фото пришлю потом. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я

Цитата:
спасибо за заварное тесто для вареников
Юленька не за что!

Илана Спасибки! blush.gif

Innesta

Цитата:
Сначала правда были проблемки с переворачиванием
Ага, это у них есть, у меня первые 4 штуки не получились, а потом наловчилась. laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Innesta  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 526

Сообщение Добавлено: Вс Фев 14, 2010 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля! Обещанное фото.



Творожные блины
Творожные блины

Файл был скачан или просмотрен 7841 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 14:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овсянно-медовое печенье с изюмом



Печенье получается очень нежным и рассыпчатым

75 гр. сливочного масла
5 ст. ложек сметаны
1 шт. яйцо
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
75 гр. изюма
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 чайной ложки соды
1 стакан овсяной муки
1 стакан обычной муки

Изюм ошпарить кипятком, обсушить бумажным полотенцем. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Мягкое сливочное масло растереть до бела с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавить сметану, яйцо, мед и изюм.



Размешать и всыпать овсяную муку, еще раз перемешать.



Затем всыпать просеянную обычную муку и соду, тесто размешать, оно должно получится вязкое.



Тесто разложить небольшими порциями при помощи столовой ложки на противень (можно при помощи кондитерского мешка), руками смоченными в воде придать печеньям ровную форму.



Выпекать до золотистого цвета. Остудить на решетке.



Приятного чаепития!


_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LidNik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.05.2009
Сообщения: 355
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 18:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, пошли мы с мужем в субботу за покупками, положил он в корзину шоколадное масло, я говорю-я сама тебе его сделаю. И сделала благодаря тебе. Вроде ведь всё просто, а совсем в голову не приходило сделать. Спасибо.

Шоколадное масло.




шоколадное масло.jpg
шоколадное масло.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7568 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Фев 16, 2010 8:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, на днях делала курицу с картошкой в конвертиках. Взяла 2 окорочка и 6 средних картошки. Думала - дети мясо не захотят, а картошки всем хватит. М-да...................зря я так думала. Дети возьми да и скажи - а мы мясо будем, в добавок и картошки оказалось мало. Короче , маме достались крохи (потому как папу тоже голодным не оставишь - чревато.......). Ольчик, спасибо за рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2010 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленивые пельмени тушеные



Спасибо огромное Ксюше с форума SAY-7 за очень вкусный рецепт!

75 мл. теплой воды
50 мл. молока
1 шт. яйцо
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка растительного масла
2 стакана муки
500 гр. фарша (готового, как на пельмени, с луком)
1 шт. морковь
1 шт. луковица
1-1.5 стакана бульона (можно из кубика)
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец и приправы по вкусу

В смеси теплой воды и молока растворить сахар и соль, добавить масло, яйцо- замесить гладкое тесто как на пельмени, накрыть его миской, дать "отдохнуть" 30 минут.
Морковь натереть на терку, лук измельчить. Обжарить овощи на растительном масле, влить бульон, добавить томатную пасту соль и перец по вкусу, можно любые приправы, довести подливу до кипения и пока отставить в сторону.
Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать его по желанию сливочным маслом, сверху ровным слоем распределить фарш.



Затем пласт с тестом свернуть аккуратно рулетом, порезать на небольшие рулетики и немного их приплюснуть.



На сковороде разогреть немного растительного масла, слегка обжарить рулетики с двух сторон.



В подходящую емкость выложить обжаренные рулетики желательно в один ряд, залить их подливкой так, чтобы только слегка их прикрыть.



Довести все до кипения, затем убавить огонь и томить рулетики под крышкой минут 25.
Подавать горячими.


_________________
Заходите в гости (Оля)


Последний раз редактировалось: Topaz (Пт Фев 19, 2010 19:10 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2010 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какой интересный рецептик! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17709
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2010 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Похож на кукинговский Штрумбы кубанские
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Swahilli_Alina  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.02.2010
Сообщения: 22
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2010 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, здравствуйте! Давно уже нашла на кукинге Ваши ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ-БАРАНОЧКИ Очень они понравились - нежные-нежные.Теперь они часто целой горой у нас на столе - сметается за вечер двойная порция))! Спасибо большое за такое хороший рецепт! smile.gif



творожные пончики.jpg
творожные пончики.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6740 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Innesta  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 526

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2010 22:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЛЯ! Я с Салатом из стручковой фасоли. В пост то что надо. Спасибо з рецептик. smile.gif



Салат
Салат

Файл был скачан или просмотрен 6545 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 20, 2010 8:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Swahilli_Alina

Цитата:
Спасибо большое за такое хороший рецепт!
Не за что! Спасибо вам огромное за отзыв!

Innesta
Цитата:
Я с Салатом из стручковой фасоли

Красивое фото! smile.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 20, 2010 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кальмары фаршированные грибами



4-5 шт. небольших кальмаров
400-500 гр. грибов
1 шт. луковица
1 пучок укропа
100 гр. тертого сыра
2 ст. ложки майонеза
соль, перец по вкусу

Кальмары почистить, сполоснуть водой, аккуратно срезать "ушки".
Грибы и лук порезать мелко, обжарить до готовности на разогретом растительном масле, в конце добавить измельченные ушки и зелень укропа, а так же щепотку соли и молотого черного перца. В слегка остывшую начинку добавить 50 гр. сыра и столовую ложку майонеза - перемешать.



Нагреть духовку на 180-200 градусов.
Начинить тушки кальмаров начинкой, фаршировать не слишком плотно, края закрепить зубочистками.
Уложить кальмаров в жаропрочную форму, на дно влить немного горячей воды, сверху кальмаров слегка смазать майонезом, поставить в духовку на 15-20 минут.
Достать из духовки, воду со дна формы можно слить, кальмаров посыпать тертым сыром.



Снова поставить кальмаров в духовку минуты на 2-3, пока сыр не расплавится.
Подавать теплыми. Если не передержать в духовке то получается очень нежное, сочное и ароматное блюдо!


_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Innesta  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 526

Сообщение Добавлено: Сб Фев 20, 2010 23:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие аппетитные кальмарчики. И Пельмешки тоже. Обязательно надо попробовать. А пока я нашла у тебя рецептик ПОСТНОГО ПИРОГА. Так хотелось чего-то вкуненького huh.gif А тут очень даже хороший и простой рецептик.Пирожок правда "худенький" получился, но вкусный.



постный пирог
постный пирог

Файл был скачан или просмотрен 6202 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19 ... 97, 98, 99  След.
Страница 18 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения