Открываем двери...Открываем сердца...7. Клара_С

[Клара_С]

Запечённое рыбное филе в панировке CORDON BLEU .

Очень мне нравится эта панировка в Куриные рулетики CORDON BLEU
В этот раз испекла с ним рыбу.

4 филе рыбы(у меня крупные теляпии.)
соль,перц,порошок вяленного чеснока,лимонный сок.
Высушить рыбное филе и приправить лимонным соком,солью,перцем,чеснокам.
Дать постоять 10 минут.

Панировка.
1/4 ст. обезжиренного куриного бульона (можно из порошка)
5 ч.л. сл. масла,растопленного
1 большой зубок ченока,измельчённый
1/2 стакана сухарей
1 ст.л.+ натёртого пармезана
1 ч.л. красной сладкой паприки

Разогреть духовку до 180-190 гр.

Бульон разогреть с растопленным сл. маслом в микроволновой печи.Добавить чеснок.(бульон можно приготовить из порошка-его немного...)
Сухари смешать с пармезаном и паприкой.

Каждое рыбное филе обмакнуть в смесь бульона,затем в смесь крошек.
Выложить на приготовленный противень.Полить оставшимся бульоном.И посыпать сыром.
Выпекать до 15 минут.-До злотистой корочки.
Вкусно в горячем виде и в хололодном.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Oreshok]

Кларочка, для сыра все куплено, на ночь поставлю - его минимум два дня держать в холодильнике? Или смотреть по готовности?

А пока я с башенкой... И даже формочки у меня такие теперь есть - которыми порционно салатики делать... гарниры выкладывать... Вот, испробовала... Интересно! И салатик мне понравился! Необычный вкус...
А тортик тот я доела - до чего же он вкусный, не передать, остановиться почти невозможно...

И рецепты новые утащила, ооочень интересные...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[shantik15]

Доброй ночи,мои гаврики передают тебе персональное спасибо,за Мексиканский кукурузный крем -суп.Теперь малый дорвался до супа....Я с малой была на улице,а они пришли со школы и ...на завтра осталось не много
спасибо.

[Zemljanichka]

[Любовь74]

[Клара_С]

Сашуль,поздравляю с покупкой формочкек .Очень удобно,правда?...
Башенка отличная.На здоровье.
Сыр до 2 дней обязательно...,чтоюы водичка убежала,но ,опять же,если любите помягче...или потвёрже...

Фаинчик,Гаврикам персональное-на здоровье.
Всё-таки здорово,что они хоть одинаковое едят...

Леночка,спасибо.
Буду рада,если тебе понравится.

Любаш,полтора стакана...
Уже сделала разрыв...между 1 и 1/2 стакана
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[shantik15]

Не всё конечно ,но похоже.

[Клара_С]

Нууу,я понимаю,что не всё...
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Oreshok]

Не знаю-не знаю... насчет сыра... я его уже попробовала! Вкусно - солененький... и правда - на крем-чиз похож... Вот не будет его подрукой (в магазине) - сделать можно!!!! Посмешу - я взяла и массу вылила... на марлю в два слоя... Хорошо, что внизу был дуршлаг и миска , у меня все благополучно вылилось в миску тут же Потом сбегала, почитала (не успела еще распечатать), ткань нужна!

И отчет - Маффинс со сметаной и шнит-луком - в моем варианте, конечно, бЭз лука, зато с петрушкой и укропом - ароматные, пушистенькие, нежные... Вместо хлеба... сказочно вкусные!!!! Спасибо большое-пербольшое! Они пополнили мою коллекцию закусочных маффинов (только что-то я соскучилась по "феточным" - надо повторить как-нибудь )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[ella_lydoedka]

Не любят мои мужчины крем-супы..ну как ни бейся..
а вот супчик Ваш с фрикадельками - в самый раз..
Спасибо..Вкуууусно!!!
_________________
Только умные люди умееют есть

[Клара_С]

Сашенька,ужас-могла потерятьв есь сыр...
Но всё хорошо,что хорошо кончается.

Приятного аппетита маффинки-они у тебя такиеголовастенькие.. . Пусть и в твоём варианте-лишь бы по вкусу.

Эллочка, ну не могут же все любить.
Уже хорошо,что вообще первое любят,а то е сть и такие случаи.
На здоровье.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[цветочек67]

Иланочка!С прошедшим праздником.Не думая сделала рыбу в духовке,зашла в твои рецепты ,а они похожи,только у меня был окунь,получилось очень вкусное блюдо.
_________________
Какая гадость , эта ваша заливная рыба!
Мои рецепты

[Клара_С]

Светочка,как я рада тебя видеть.Как ты?
Хот ты и написала Илана,надеюсь.что ты имела ввиду всё же меня...
Рецептики у нас,конечно, похожме.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Oreshok]

Кларочка, я забыла... Я ведь салатик с тунцом и творогом повторила на след. день, только заменила помидор огурцом свежим... ой, как мне понравилось!!! Вкусно как!!!! Надо пополнять запасы тунца

Так, пока я отчетец несу! Иерусалимский бейгель... как же это ароматно! Малыш схрумкал только так свой кусманчик! Запах обаледнный от них стоит, а поджаренный кунжут похож по вкусу на халву А я буду завтра пробовать - с сырррром домашним!
На пять не делила, глазомер у меня и так хромает... делила на 4, они еле-еле на мой противень влезли (ну это как всегда - выросли коники)
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[avm1020]

Кларочка, а вот и я неделю спустя плетусь со спасибами за оригинальный салатик с авокадо, перцем, и ананасами и вкуснющие закусочные башенки! Нам было ооочень вкусно! Как говорится, повеяло весной
Отчетики (с небольшими вариациями ) из ФМ-124 здесь и здесь
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня