Авторизация
Загрузка...
Кулинарный калейдоскоп от Натальи (Strepyxa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот, Наташенька, пока ты осваиваешься, я уже с тыквенным печеньем к тебе пришла. smile.gif
Мне они напомнили булочки-печенюшки из детства. Правда, там скорее всего без тыквы, они потвёрже были... Но вкус похож очень! И твои всё таки вкуснее! poketoungeb.gif Жалею только об одном, что не сделала двойную порцию. cool1.gif Потому что для моей семьи это порция оказалась маловата и улетело всё вмиг! wink1.gif
Посыпка - шоколадная сахарная пудра.
_________________
* Татьяна *
мой каталог




печенье из тыквы
печенье из тыквы

Файл был скачан или просмотрен 2687 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшка,вот это скорость, сказала и сделала!!!
Замечательное печенье ,такое симпатишное,сижу слюнки глотаю,так вкусно выглядит,а мои тыквы лежат.А сколько еще не опробованных рецептов ...... sigh.gif
Спасибо дорогая,и вам на здоровье,очень порадовала,прям настроение поднялось. happy.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натусь, это тебе спасибо! Мне же срочно надо было остатки тыквы пристроить ( Часть я заморозила, а остальное закатала на сохранение в банки, простерилизовав). А на твои печенюшки у меня давно уже виды были! laugh.gif В следующий раз сделаю двойную, а то и тройную порцию. poketoungeb.gif Один только супруг утащил с собой на дежурство почти половину!!! mad_icon.gif
Я бы и вчера тебе отчёт поставила, да что то меня не хотел КУ пускать .... wink1.gif
Цитата:
.А сколько еще не опробованных рецептов ......

Так я для того и распихала тыкву по банкам-морозилкам! Что бы новых рецептов дождаться!!! laugh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшка, а мороженная тыква вкус не теряет,я как то не морозила tellme.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю, Наташенька! Я ж в первый раз! blush.gif Но девочки писали, что после разморозки она, как свежая. Я же её всю через шинковку на самой мелкой тёрке пропустила и разложила в формочки по пол-кило. Так что... будем пробовать! А свежая она у меня точно не долежала бы... Потому что нашла начинающуюся гангрену - гниль. wink1.gif Пришлось срочно оперировать. blush.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 20:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш спасибо,я своей тоже уже обрезание сделала и кашу пришлось варить,ну две еще ждуть, наверное заморожу одну для эсперимента. Потом поделюсь впечатлениями. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, буду ждать! Зато всё будет точно по рецепту - из замороженной тыквы! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2010 20:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 03, 2010 14:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем огромный привет!!!
Думала отпуск кончился, а оно нет ,да еще с больничным.
Всем огромное спасибо кто заглядывал ко мне в темку.Всем очень рада,страшно соскучилась,так что с новыми силами будем продолжать poketoungeb.gif



Булочки "Сердце"


Мука 2 стакана ( ст.200гр)
Масло сливочное 100 гр
Сметана 100 гр (4 ст.ложки)
Яйцо 1 шт + желток
Дрожжи сухие 1,5 ч.ложки свежие 25-30 гр.
Молоко 1/4 стакана
Сахар 2-3 ст.ложки
Соль 0,5 ч.ложки
Мак, шоколад для украшения


Дрожжи развести в молоке. Сливочное масло растопить до состояния жидкой сметаны.Добавить ,взбитое яйцо с сахаром, сметану, соль, немного муки все перемешать. Добавить разведенные дрожжи и оставшуюся муку. Замесить тесто не очень густое. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, сформировать батончик разрезать его вдоль не дорезая до конца. Оба конца загнуть наверх и соединить, получится сердце. Смотрите пошаговые фото, более понятно. Выложить булочки на смазанный маслом противень. Дать булочкам увеличиться в объеме ( около 30 минут) смазать желтком и обсыпать маком. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут, смотря от размера булочек. Можно булочки обсыпать тертым шоколадом, для этого надо остудить их до теплого состояния, чтобы шоколад не плавился обмазать сладкой водой или сиропом и обсыпать шоколадом. У меня шоколадные чипсы .Этот рецепт дрожжевого теста хорош ,тем, что не надо ждать когда тесто подойдет, а сразу можно приступать к изготовлению булочек.
Приятного аппетита!!!
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




сердце 1 а.jpg
сердце 1 а.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5345 раз(а)

сердце 1.jpg
сердце 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4927 раз(а)

сердце пошагово.jpg
сердце пошагово.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6408 раз(а)



Последний раз редактировалось: Strepyxa (Вт Авг 03, 2010 14:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 03, 2010 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Из этого теста можно печь как булочки ,так пирожки и пироги.
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




сердце общая.jpg
сердце общая.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5157 раз(а)

сердце пошагово 2.jpg
сердце пошагово 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5338 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вт Авг 03, 2010 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натусь, с возвращением!!! happy.gif Давно жду! Обещала же ты парочку рецептов с замороженной тыквой.... и пропала... wink1.gif Ну да что теперь! Будем ждать свеженьких тыквочек. laugh.gif
А рецепт сердечных булочек уже в копилочке! poketoungeb.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 03, 2010 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшка привет!!Да приболела я тут немного. huh.gif
Спасибо дорогая,а тыква так и лежит в морозилке,так что эксперимент не закончен. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вт Авг 03, 2010 15:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аха! Хорошо, что я тоже не всю использовала! Как чувствовала, что пригодится! laugh.gif
Ну, я так и поняла, что отпуск перетёк в больничный.... huh.gif Но сейчас ты как? Здоровья тебе, солнышко. Мы очень соскучились по тебе. smile.gif С нетерпением ждём новых рецептов. flower.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 06, 2010 14:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье "Тузик"

Мука 140 гр
Сахарная пудра 50 гр
Масло сливочное 100 гр
Миндаль молотый 50 гр
Какао порошок 1-2 ст ложки
Ванилин


Миндаль очистить от пленок,измельчить. В глубокой посуде масло растереть с сахарной пудрой, добавить ванилин,миндаль и муку, быстро замесить тесто. Разделить на две части, в одну часть теста добавить какао. Готовое тесто поставить в холодильник на 15-20 минут.На хорошо посыпанной мукой поверхности стола раскатать тесто толщиной 3-5 мм , вырезать формой сердце.Из шоколадного теста ,так же сделать сердцечки и разрезать их пополам, это будут ушки.Тесто песочное , так что работать нужно осторожно, чтобы не порвалось.Белые сердечки выложить на противень подальше друг от друга и приложить с обеих сторон по половинке шоколадного сердца(ушки).
Глаза,нос и усы вырезать трубочкой для коктейля или для сока.Можно в отверстие вставить шоколадное тесто или оставить пустыми,а когда испечется нужные места смазать вареньем и сделать глаза , нос из конфет. Выпекать при 180-190 градусах около 8-10 минут. Тесто печется очень быстро, смотрите чтобы оно осталось белым. Очень интересно делать такое печенье вместе с детьми, их так это радует.
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




тузик 1.jpg
тузик 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4218 раз(а)

тузик 2.jpg
тузик 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4341 раз(а)

тузик пошагово.jpg
тузик пошагово.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4331 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Авг 06, 2010 16:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька привет! Какие собачки классные! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 60, 61, 62  След.
Страница 54 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения