Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
avm1020  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2006
Сообщения: 928
Откуда: Россия-США

Сообщение Добавлено: Пн Май 03, 2010 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеш!, shocked.gif Какая классная идея! такие хлебо-тарталетки можно любым салатом наполнить! smile.gif
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Май 03, 2010 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

avm1020 писал(а):
Лилеш!, shocked.gif Какая классная идея! такие хлебо-тарталетки можно любым салатом наполнить! smile.gif

Конечно, Аннушка, только не очень сочным, а то "тарелка" может размокнуть и потерять донышко! cool1.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
avm1020  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2006
Сообщения: 928
Откуда: Россия-США

Сообщение Добавлено: Пн Май 03, 2010 23:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну да, что-то про донышко я не подумала blush.gif Спасибо за предупреждение satisfied.gif А то сделала бы и оказались бы тарталетки с подмоченой репутацией laugh.gif
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4187
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Пн Май 03, 2010 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Настя, а корзина по видимому от Наташи-Strepuxa, или я не права, Юль?

Да нет, Лиль. Корзинки я плела еще в детстве, только из ниток, а теперь плету из Милашиного теста от Аллы-Экономиста.
Всем спасибо за похвалу, мне очень приятно blush.gif blush.gif blush.gif
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Вт Май 04, 2010 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Надюш, это блюдо готовят у меня на работе, я вот насмотрелась и решила нести в массы poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif .

Юлечка, спасибо, теперь и мы будем своих "солдатов" кормить вкусным мясом happy.gif
Цитата:
Буду рада, если это и правда ваше любимое блюдо.

а я представляю, как муж мой обрадуется happy.gif
Юля, а рецепт этот к какой кухне относится? мы его в китайском ресторанчике кушали tellme.gif
а я не видела "грибочков в корзинке" твоих huh.gif фотки нет уже? давно собираюсь сделать эти печеньки... blush.gif
Лилюш, хлебные стаканчики просто класс! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Май 04, 2010 13:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

STRIPY писал(а):
а я не видела "грибочков в корзинке" твоих huh.gif фотки нет уже? давно собираюсь сделать эти печеньки... blush.gif
Лилюш, хлебные стаканчики просто класс! sigh.gif

Надюш, а это что? http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1612554#1612554
И благодарю за стаканчики, я старалась. blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Вт Май 04, 2010 13:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилюш, а у меня почему-то блокировалась фотка mad_icon.gif сейчас поправила и увидела! Юля, грибочки и корзинка какие красивые! smile.gif
Лилюш, а стаканчики и правда замечательные, так и хочется утащить парочку poketoungeb.gif мне очень понравилась идейка стаканчики слепить wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Май 04, 2010 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Угощайся, Надюша! А если честно, то абсолютно нет ничего сложного, сама поймёшь если будешь делать! smile.gif
А сейчас ещё одна очень простая, но оригинальная и вкусная закуска.

Закуска "Как роллы"



1 лук порей (зелёная часть)
300 гр. картофеля
100 гр. моркови
1 помидор (заменила сладким болгарским перцем)
соус тобаско
сливочное масло по вкусу
соль
перец

Картофель и морковь отварить сделать пюре.
Листья порея слегка отбить молоточком и отварить до мягкости.
Помидор или перец очистить от семян, у помидора снять шкурку, разрезать на полоски. Посолить, поперчить, сбрызнуть соусом тобаско.
На лист порея тонким слоем выложить картофельно-морковное пюре, сверху уложить полоски перца или помидора, туго скрутить рулетом при помощи кулька, а ещё лучше бамбукового коврика для роллов. Охладить в холодильнике и нарезать тонким ножом.
Приятного аппетита!

povary.ru/forum/index.php?showtopic=831&st=60]источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4187
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Чт Май 06, 2010 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Юля, а рецепт этот к какой кухне относится? мы его в китайском ресторанчике кушали

Надюш, именно к китайской кухне это и относится! У нас в столовке блюда разных национальностей переплетены.
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
STRIPY  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.05.2008
Сообщения: 1225

Сообщение Добавлено: Чт Май 06, 2010 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, ну тогда точно, это то самое блюдо!!!!! как я рада, что у меня есть этот рецепт! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Май 06, 2010 18:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог из розочек



4 мерных (для хлебопечки, 230 гр.) ст. муки
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
1 мерный (для хлебопечки, 230 гр.) стакан тёплого молока пополам с водой
5 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1, 1/4 ч. л. дрожжей
250 гр. варенья (любого, у меня вишнёвое, но оно больше похоже на конфитюр)

Тесто у меня замещивала ХП. Разделила тесто на 4 равных части и каждую часть тонко раскатала, мм. 3. Смазала одной четвёртой частью варенья.

Скрутила рулетом

и разрезала на равные доли толщиной 5 см.

В разъёмную форму, у меня диаметром 24 см. уложила лист пекарской бумаги и от центра на "попа" установила тесто.



Накрыла полотенцем и дала расстояться 20 мин. Разогрела духовку до t 180*. Смазала пирог сливочным маслом и выпекала 30 мин. до готовности.

Розочки легко отламываются, как разборник.
Единственное но у меня было слишком мало варенья. В следующий раз возьму в 2 раза больше. Пирог источника готовился из слоёного теста, думаю ничего не потеряла приготовив его из дрожжевого.
Приятного чаепития!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Май 06, 2010 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я жду-жду!!! laugh.gif
Цитата:
Тесто у меня замещивала ХП.

Ага! Теперь понятно, почему так долго ждала.... wink1.gif
Лиля, а сколько времени у тебя в ХП тесто замешивается? Вместе с подъёмом теста? blush.gif
Ну ты же знаешь, я неравнодушна к выпечке... poketoungeb.gif Поэтому рецепт заинтересовал своей лёгкостью приготовления. sigh.gif А тут: хочешь - пирог, хочешь - булочки! bigsmile.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Surok78  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 07.08.2009
Сообщения: 5523

Сообщение Добавлено: Чт Май 06, 2010 18:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, опять у Лили не пирог, а произведение искусства smile.gif .
Лилечка, что мне нравится в твоих рецептах, так это то, что в принципе их может выполнить любой, даже тот, у кого руки не из того места растут, вот как у меня, например laugh.gif .
Рецепт в копилке. Только я не дружу с дрожжевым тестом huh.gif , наверное, буду делать со слоеным, и когда народу будет в доме побольше, а то есть некому.
_________________
*Eлена*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Май 06, 2010 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, моя ХП замещивает тесто за 40 мин, а хлеб печётся 3 часа.

Леночка, ты думаешь у меня руки растут от куда надо? Растут они у меня из з.... blush.gif Мне до Иланы, хоть она и метр с кепкой расти и расти, но баловать себя любимую тоже хочется. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пт Май 07, 2010 12:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
, а хлеб печётся 3 часа.

Чего то долго.... blush.gif У меня за 1,40 хороший хлебушек выпекается. tellme.gif
Ладно, пошла тесто ставить.... laugh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 98, 99, 100  След.
Страница 13 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения