Из дальних странствий возвратясь - 2 (Элёвочка)

[Mamusia]

Лилечка! Доползла таки я наконец к тебе с отчётами.... . Что бы ни попробовала из твоих рецептов - всё очень легко, вкусно и приживается у нас надолго! Спасибо за такие вкусности!!!
Куринные желудки, обжаренные в соевом соусе улетели вмиг, хотя я и рассчитывала этим блюдом прокормить семью два дня. Знаешь, соевого соуса у меня не оказалось... Я заменила его на грибной и добавила морковки. Думаю, я ничего от этого не потеряла, даже наоборот..... За качество фото извиняюсь - от блюда шёл пар и стекло запотело. Пока протирала фотик - тарелку утащили....


Ещё спасибо за Суп с галушками из кабачка
Вообще то мои почему то не любят галушки... Но тут съели и даже не поморщились. Сказали, что непонятно что, но это не обычные галушки. Пришлось колоться.... Теперь просят повторить!


По мотивам мясного рулета напекла в формочках мини-котлетки с грибной начинкой. Вообще то этим рецептом фарша я часто пользуюсь и что бы ни выпекала - результат всегда превосходный!


Ну, а со сладкой выпечкой отчитаюсь в другой раз.... Надо же что то и на потом оставить!
_________________
* Татьяна *
мой каталог

[STRIPY]

[Элёвочка]

Надюша, ты мне прямо сердце рвёшь этой малиной, что ли мороженную идти покупать?

[Mamusia]

[Grizelda]

[Surok78]

Лилечка! Принимай кекс с цукини и шоколадными кусочками. Сначала я не поняла вкус, но когда кекс остыл, я его распробовала. Наверное, надо было делать с другим шоколадом, а у меня был только горький. Но и так очень даже неплохо . И очень ароматный . Спасибо большущее .
_________________
*Eлена*

[Mul]

Уважаемая Элевочка, спасибо Вам за рецепт шоколадного тортика с пропиткой. Я питаюсь по методу Монтиньяка, поэтому заменила муку на овсянные отруби+нутовую муку, а сахар - на фруктозу. Масла брала 1/2 стакана (в следующий раз буду еще меньше буду брать). Получилось очень вкусно и сочно! Самое удивительное, что из такого количества ингредиентов выходит довольно большой по размерам пирог-тортик. Буду делать еще не раз.
Спасибо!!!

[Элёвочка]

[Элёвочка]

Жареные кабачки с сосисками



1крупный кабачок
3 сосиски
2 яйца
растительное масло для жарки
соль
перец

Кабачок очистить от шкурки, нарезать кубиком со стороной 2 см. (я стала резать меньше о чём позже пожалела). На сковороду налить немного масла, выложить кабачки и добавить 1/4 ст. воды, закрыть крышкой и довести до готовности. Посолить, поперчить. Сосиски нарезать кольцами и добавить к кабачкам.

Взбить яйца, посолить и ввсети в кабачки.
Приятного аппетита!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь

[Mul]

Элевочка-Лилия, у меня не внук – у меня муж , который вечно крутит носом перед едой, постоянно этот тортик просит. Я сфотографировала в последний раз, но не умею фото вставлять, к сожалению.
Буду приглашать гостей – прослою торт, как Вы, взбитыми сливками!

[Ритата]

Лиля, несу огромное спасибо за Сухой яблочный пирог. Очень быстро, вкусно и ароматно! Получился такой сливочно-яблочный.М-м-м...!
Теперь это наш любимый яблочный пирог!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.

[Элёвочка]

Mul, это же прекрасно когда можно угодить любимому! А фото вставлять не проблема, научитесь.
Риточка, я очнь рада, что угодила с рецептом, ешьте на здоровье!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь

[Элёвочка]

Баклажаны со свежими грибами



2 баклажана
300 гр. свежих шампиньонов (у меня банка консервированных)
2 луковицы
4 зубочка чеснока
50 гр. топленого масла
1 ст.сметаны
2 ст. л. муки
соль


Баклажаны нарезать кружочками, посолите, запанируйте в 1 столовой ложке муки и слегка обжарьте в части масла до золотистого цвета.

Лук нарежьте кружочками и обжарьте в масле. Грибы нарезать ломтиками. На дно огнеупорной посуды уложить слоями баклажаны, грибы, лук.

Чередовать слои несколько раз так, чтобы сверху оказались баклажаны.

Чеснок пропустить через пресс. Залейть продукты сметаной, смешанной с оставшейся мукойи чесноком, посолить,

накрыть крышкой и запекать в духовке на среднем огне.



источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь

[Folga]

Лиля, привет! Я снова с Миндальным печеньем от Сандры Фукс.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Элёвочка]

Оля,у тебя фотографии такие вкусные, что можно наесться даже ими!!!

"Розы" к чаю

Когда-то давным-давно я пробовала эти розочки у моей киевской подруги, но в те времена я считала себя неопытной хозяйкой и даже рецепт побоялась просить. А сейчас в своих постоянных поисках я его нашла и спешу с вами поделиться!



3 яйца
200 гр. сахара (я взяла 150)
200 гр. муки

Яйца взбить в блендере вместе с сахаром, добавить муку и продолжать взбивать. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи.
Противень смазать маслом и чайной ложкой выкладывать небольшими лепёшками разных размеров.
Выпекать в разогретой духовке при t 160-170* в течении 5-6 мин.
А теперь самое интересное: нужно одеть хлопчатобумажные перчатки или обмотать пальцы лейкопластырем

потому, что скручивать розы нужно горячими - тесто очень хрупкое. Можно на хлебную соломку, можно на деревянные шампура, а можно и просто так. Посыпать сахарной пудрой (по-моему и так слишком сладко) и приятного чаепития!

источник рецепта
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь