Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)-часть вторая
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2010 10:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Aleka49 писал(а):
Олечка делала пирожки из теста как пух . ...какие еще туда начинки подходят?

я делала с курочкой отварной и жареным луком - вещь sigh.gif
Оля, про шоколадку - сама уже вчера об этом подумала )) спасибо
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ksenia  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 12.08.2002
Сообщения: 221
Откуда: Санкт-Петербург, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2010 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Topaz писал(а):
Я вижу у вас тоже дома любители ореховой выпечки как и у меня! Попробуйте миндальные трубочки,

все что с орехами мое семейство любит. Пойду искать рецепт миндальных трубочек.
А вчера воплотила салат из крабовых палочек с морской капустой - очень понравился. без фото правда, потому как карту памяти на работе забыла.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2010 14:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье "кокосанка"



Рецепт с сайта SAY7 от Nadyawork

250 гр. кокосовой стружки
150 гр. сахара
3 шт. яйца
1-2 ч. ложки крахмала картофельного (по необходимости)

Духовку нагреть на 200 градусов. противень застелить пергаментом.
Яйца растереть с сахаром, всыпать стружку, если масса будет не достаточно густая добавить крахмал. Хорошо все перемешать.



Смоченными в воде руками сформовать небольшие конусы или шарики (хорошо утрамбовывать), уложить на противень.



Выпекать до золотистого цвета. Если верхушка будет гореть можно немного снизить температуру или поставить противень на нижний уровень духовки.



Готовые печенья остудить на решетке.



Приятного чаепития!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1351
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2010 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, большое спасибо за Булочки фиги. У меня после пирога оставалось тесто, вот и вспомнила про этот рецепт, благо мак в доме всегда есть poketoungeb.gif Очень вкусные и оригинальные булочки! Пушистый мякиш внутри, а снаружи карамельно-маковая корочка! М-м-м-м! Булочки понравились всем, кто их пробовал!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




булочки с маком.jpg
булочки с маком.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4461 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3912
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2010 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ритата,
восхитительные булочки! happy.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2010 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ритата Очень рада что рецепт пригодился! Красота получилась! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 7:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриная колбаса на пару

Этот рецепт я нашла у Ла-перлы в блоге, немного переделала под себя. Получается очень сочное, нежное и диетическое блюдо!



600 гр. куриного мяса (я срезала с курицы)
1 шт. яйцо
1 зубок чеснока
50 мл. сливок 10 процентов
100 гр. цветной капусты или брокколи
зелень укропа и петрушки по вкусу
соль, перец молотый и приправа для курицы по вкусу

Подготовленное мясо измельчить в процессоре в кашицу с чесноком, цветной капустой и зеленью (можно 2 раза пропустить через мясорубку).
Добавить яйцо, сливки, соль, перец и приправу для курицы, перемешать, масса должна получится вязкой.
Расстелить на столе в несколько слоев большой прямоугольник из пищевой пленки, уложить фарш, придать мокрыми руками форму, затем завернуть в пленку, хорошо утрамбовать, края пленки скрутить и завязать плотно толстой ниткой.



Варить колбасу на среднем уровне пароварки 30-35 минут.
Затем пленку аккуратно разрезать, дать колбасе немного остыть.
Приятного аппетита!



Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чернослив с орехами в сметане



80-100 гр. чернослива без косточки
40-50 гр.грецких орехов
200 гр. сметаны 10-15 процентов
1 ст. ложка сахарной пудры

Орехи и чернослив мелко порезать. Сметану хорошо размешать с пудрой, добавить орехи и чернослив, перемешать, разложить по вазочкам (получается 2 порции), убрать в холодильник примерно на пару часов, чтобы десерт охладился и загустел.
Перед подачей посыпать измельченными орехами.
Приятного аппетита.


_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Innesta  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 526

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 10:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля! Какая вкуснятина happy.gif
А где такие чудные формочки покупала icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9917
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, а в печенье c кокосом"кокосанка" , яйца надо с сахаром взбивать, или просто смешать, хочу таки пеценья!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Grizelda  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.01.2007
Сообщения: 159
Откуда: Арбузы, помидоры и черная икра

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, я с джемом, как обещала smile.gif

(фотоппарат, негодник, не захотел передать красивый малиновый цвет, темновато получилось huh.gif)

Чернослив утащила, люблю енто дело laugh.gif
Формочки красивишные inlove.gif Они термостойкие?
_________________
Лиля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Innesta  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 526

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grizelda! Лиля! какая шляпка для баночки sigh.gif просто прелесть sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Innesta
Цитата:
А где такие чудные формочки покупала
Покупала еще в Ялте, года 3 назад, это формочки для суфле, китайские, не дорогие. Было у меня их 3 штучки, одну расколотила.

pypcik
Цитата:
Яйца надо с сахаром взбивать, или просто смешать
Я слегка взбила, лучше немного взбить, чтобы чуть сахар разошелся.

Grizelda Лилечка колпачок бесподобный на баночке! happy.gif

Цитата:
Они термостойкие?
Ага, для духовки, можно суфле делать, я крем брюле делала, можно мини запеканочки
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
E_LENA  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.09.2007
Сообщения: 543
Откуда: Ukraina

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, приготовила твои Булочки со штрейзелем . Очень мягкое, нежное тесто smile.gif А посыпка! sigh.gif Это же вкус из детства sigh.gif Помню булочки с этой посыпкой мама покупала, когда из садика меня забирала happy.gif sigh.gif Спасибочки! 4u.gif



p1010005.jpg
p1010005.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4245 раз(а)

p1010002.jpg
p1010002.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4255 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Окт 29, 2010 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

E_LENA Аппетитнейшие булочки получились! Просто чудо. happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 97, 98, 99  След.
Страница 61 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения