Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Mamusia Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 03.02.2008 Сообщения: 17331 Откуда: LItva
|
Добавлено: Вс Янв 02, 2011 14:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аленка Ник писал(а): | Галя, салатик очень красивый, такой новогодний! |
...и летом так повеяло.....  _________________ * Татьяна *
мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
LEOCooker Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 29.07.2007 Сообщения: 875 Откуда: Moscow
|
Добавлено: Вс Янв 02, 2011 17:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аленка Ник, Mamusia, спасибо девочки!
Желаю отличных новогодних праздников!  _________________ Я -Галя
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4960 Откуда: USA
|
Добавлено: Вс Янв 09, 2011 3:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
Салат "Грибная поляна"
баночка маринованыx грибов(150-200 г)
2 вареныx картофелины
2 крутыx яяца
300-400 г отварной курицы или ветчины
тертый сыр
зеленый лук и зелень(укроп, петрушка)
Подxодяшее бюдо выстелить пишевой пленкой так, чтобы остались свисать концы.
Первым слоем выкладываем грибы шляпками вниз
На грибы укалдываем зеленый слой: мелко порезать зеленый лук и травки, добавить немного майонеза
Следуюший слой-натертая на терке картошка, смешанная с майонезом
На картошку-порезаное майсо курицы или ветчну, тоже немного смазать майонезом.
На мясо-слой мелко рубленныx яиц, майонез.
Последний слой-сыр, смазывать не надо. Накрыть салат пленкой и поставить в xолодильник как минимум часа на 3-4. При подачеть салат на плоское блюдо _________________ Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
dscn0029.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9776 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Янв 26, 2011 13:31 Заголовок сообщения:
|
|
|
Легкий в приготовлении, сытный и достаточно освежающий салат.
Из Бурды 11 / 2010
Фасолевый салат с копченой курицей
1 банка консервированной красной фасоли в томате (310 г)
1 банка резаных шампиньонов (470 г)
1 большой стручок красного или оранжевого сладкого перца
1 копченая куриная грудка (300-400 г)
3 большие луковицы
масло для жарения
легкий майонез
Перец нарезать тонкой соломкой. Фасоль откинуть на дуршлаг. Грудку нарезать мелкими кубиками.
Лук порубить и обжарить до олотистого цвета. Шампиньоны обжарить в оставшемся масле (5 мин).
Все соединить в салатнике. Посолить, поперчить, перемешать. Салат, чтобы не осел, заправить майонезом перед подачей.
Все брала "на глаз". Без лука. Шампиньоны не жарила. Перца было чуть больше (я так думаю) - приятный салатик!  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
салат с курицей и фасолью.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8833 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Муравейка Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 14.11.2005 Сообщения: 1796 Откуда: Минск
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Pavla Кошковед-любитель
 Зарегистрирован: 20.08.2002 Сообщения: 1702 Откуда: Ukraine
|
Добавлено: Пн Фев 21, 2011 13:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
Освежающий морковный салат (по мотивам Дж. Оливера)
- 2 крупных сладких моркови
- большая горсть крупной рубленной киндзы
- большая горсть миндальных лепестков
- 1 см тертого на мелкой терке имбиря
- 1/2 чили (без семян)
- немного лимонной цедры
- оливковое масло, соль, лимонный сок (1-2 ст л)
Натереть на крупной терке морковь, смешать с киндзой и подсушенными на сковороде миндальными лепестками, добавить цедру, нарезанный мелкими колечками чили, имбирь, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Мысли вслух: Очень освежающий и насыщенный эфирными маслами (за счет кинзды, лимона, чили и имбиря) салат в азиатском стиле. ИМХО, по желанию имбирь можно заменить на крупно молотые семена кориандра, а вместо лимонного сока и цедры добавить сок и цедру апельсина. Сегодя буду повторять!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Мег Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 16.02.2005 Сообщения: 1883 Откуда: Израиль, Хайфа
|
Добавлено: Сб Фев 26, 2011 1:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
Последний раз редактировалось: Мег (Сб Фев 26, 2011 1:08 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Мег Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 16.02.2005 Сообщения: 1883 Откуда: Израиль, Хайфа
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Folga Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 07.02.2008 Сообщения: 3463 Откуда: Россия
|
Добавлено: Чт Мар 03, 2011 13:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
Для ФМ готовила Салат с квашеной капустой по коми-пермяцки от Татьянки. Вкусно! _________________ И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
салат с квашеной капустой f004о_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7368 раз(а)
салат с квашеной капустой f016о_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7374 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ивашка Кулинар

 Зарегистрирован: 13.03.2008 Сообщения: 678 Откуда: украина-москва
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2011 15:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
Cалат "СЕВЕРНЫЙ"
Нам потребуется.
2 -3 вареные картофелины (300 г)
200 г свежей капусты
1 крупная луковица (100 г)
200 г соленых или маринованных грибов 1
50 г клюквы или брусники (я взяла клюквы еще меньше)
2 маленьких зубка чеснока 2
майонез (~3 ст. л.) или растительное масло для заправки
Указан вес уже очищенных и подготовленных к нарезке овощей.
Приготовление
Капусту шинкуем тонкой соломкой ( я натираю на терке бернера). Также тонко шинкуем лук (если лук горький - ошпариваем). Капусту вместе с луком мнем с небольшим количеством соли, что бы капуста стала мягкой и пустила сок. Лук в свою очередь тоже станет менее едким.
Очищенный картофель режем кубиками. Грибы режем кубиками или ломтиками. Соединяем все ингредиенты для салата, перемешиваем. Соединяем давленный чеснок с майонезом и заправляем салат.
___________
1 Лучше всего для салата подойдут соленые грибы, так утверждает автор рецепта и я ей полностью в этом вопросе доверяю. У меня были маринованные зеленки и подзеленки, но и с солеными грибами обязательно попробую.
2 С чесноком будьте осторожны. Он должен дать легкую чесночную нотку, а не забить салат чесночным вкусом.
источник
Советую приготовить.Вкусно и с маслом и на основе майонезов.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2011 18:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ивашка писал(а): | Салат "СЕВЕРНЫЙ"
|
у меня как раз все продукты есть
надо втсавить в очередь салат срочно))))) _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ивашка Кулинар

 Зарегистрирован: 13.03.2008 Сообщения: 678 Откуда: украина-москва
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2011 18:55 Заголовок сообщения:
|
|
|
ОЛЬ,готовь,не пожалеешь.Не было еще человека которому бы он не понравился .Делала и с консервированными и с жаренными-одинаково вкусно.Хочу с солеными попробовать.В этот раз я заправляла майонезным соусом с итальянскими травами-вкусно.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2011 19:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ивашка, так я и так на пятки тебе наступаю
завтра в планах салат Мадам Помпадур - увидела у тебя)) я уже для него и рикоту сделала))
а этот сразу за ним сделаю. обязательно _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ивашка Кулинар

 Зарегистрирован: 13.03.2008 Сообщения: 678 Откуда: украина-москва
|
Добавлено: Пт Апр 08, 2011 23:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой ОЛЬ,как ,наверное,нежно получится
Меня мама творогом заваливает ,приходится куда то употреблять(у нас никто в чистом виде не ест ),так что до рикоты дело не доходит.А на что по вкусу она похожа?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Сб Апр 09, 2011 8:34 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ивашка писал(а): | ,так что до рикоты дело не доходит.А на что по вкусу она похожа? |
на творог и похожа только безвкусная и более нежная
я сегодня с утра сделала для салата ее с укропом чесноком и майонезом и солью..так мы ее за завтраком на черный хлебушек...красота))) _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|