Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...8 Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 02, 2011 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька,я тебя тоже. happy.gif
Попробуй,очень вкусно. smile.gif

Иланочка,на здоровье. tellme.gif Я планирую оливковый хлеб... poketoungeb.gif

Мариш,приятного аппетита. tellme.gif
Эксперементы не вредят...,а помогают нам делать в след. раз сделать ещё один подход,возможно более правильный.poketoungeb.gif
Так что продолжаем... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ella_lydoedka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 12.09.2007
Сообщения: 28
Откуда: Kyiv, Ukraine

Сообщение Добавлено: Ср Фев 02, 2011 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусные куриные тефтели..попробую рулеты..
_________________
Только умные люди умееют есть
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 02, 2011 13:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я продолжаю, у меня новая цель" научится варить супы" и что бы дети их ели, сейчас варю Суп-пюре из цветной капусты с куркумой - 2. У меня вопрос: заправить сливками в конце и прокипятить, а на завтра не испортится, извини за вопрос, я еше не готовила со сливками супы.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 02, 2011 14:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Эллочка,спасибо. smile.gif
Буду рада,если понравятся.

Мариш,удачи тебе..и не сомневаюсь,что всё будет на 100.
Когда суп готов и взбит,я добавляю сливки...консиситенция должна быть не очень густая,т.к. после остывания супы ещё загустевают.
Со сливками довести до кипения..
Отлично стоят в холодильнике пару дней.Разогреваю в микро.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 02, 2011 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, я поняла, так и сделаю.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 02, 2011 15:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин,на сыворотке из эшеля оладьи великолепные выходят... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 02, 2011 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Иланa, я попробую.

Кларочка, сделала я суп, получился вкусный, нежный. Масла слив. поменьше положила.
Дети поели, лица у них были грустные huh.gif , но отступать было некуда poketoungeb.gif , непривыкли они к такому вкусу, ни ничего, привыкнут laugh.gif . Я их предупредила, что каждый день будет суп tellme.gif .
Мне очень понравился. Буду осваивать твою "суповую" коллекцию sigh.gif .
_________________
Марина.




Суп-пюре из цветной капусты с куркумой - 2.
Суп-пюре из цветной капусты с куркумой - 2.

Файл был скачан или просмотрен 2962 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NNNatalya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 37
Откуда: Sweden

Сообщение Добавлено: Чт Фев 03, 2011 0:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, добрый день ( или вечер:)) Вот я опять несколько отчетиков принесла. Во-первых спасибки за Рыбную запеканкуhttp://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1097135#1097135 . Оч вкусно. Во втрорых - за рыбку в сливочном соусе http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1615131#1615131. Соус просто отличный. Очень всем рекомендую взять на заметку. Еще очень нам по вкусу пришелся Картофель запечённый с сыром по швейцарски. http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=23277&postdays=0&postorder=asc&start=525 . Я туда еще специй всяких для картошечки накидала и зелени немного. Домашние ждут повторения вкусняшки. Ну и конечно же наши любимые булочки. Хотела проверить их на время за которое они почерствеют - не успела. булки закончились не успев остыть:))Тесто делала по рецепту дрожжевой бабки http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1638360#1638360 Рецепты отличные. Готовить- одно удовольствие.
_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки, поэтому мне все фиолетово!




Рыбка в слив соусе
Рыбка в слив соусе

Файл был скачан или просмотрен 2713 раз(а)

рыбная запеканка
рыбная запеканка

Файл был скачан или просмотрен 2710 раз(а)

рыбная запеканка
рыбная запеканка

Файл был скачан или просмотрен 2709 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NNNatalya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 37
Откуда: Sweden

Сообщение Добавлено: Чт Фев 03, 2011 0:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

продолжаю....
_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки, поэтому мне все фиолетово!




булочки
булочки

Файл был скачан или просмотрен 2678 раз(а)

картошечка
картошечка

Файл был скачан или просмотрен 2650 раз(а)

рыбка в слив соусе
рыбка в слив соусе

Файл был скачан или просмотрен 2716 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Марфа Васильевна я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.10.2007
Сообщения: 1681
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Фев 03, 2011 2:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, несу восторги мужа и нашу благодарность за рецепт Медово-лимонных пряников. Очень ароматно получилось. Вкус просто волшебный. Вместо орехов положила изюмчик.
Муж сказал что автора нужно представить к награде. И вообще, говорит, у вас там есть смайлик с цветами? Или что там дарят авторам восторженные поклонники?
СПАСИБО! smile.gif 4u.gif
_________________
кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - отмазки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Чт Фев 03, 2011 13:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я, пока мой комп ещё дышит, бегу сказать спасибо за Мягкие молочные булочки tellme.gif :

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1544524#1544524


эххххх, совсем я разучилась фотографировать... а уж ночью и того хуже.... и раньше не особо умела.... так что фотка чисто для отчёта.... poketoungeb.gif
новые рецепты уже списала - сыворотка часто бывает, а что-то делать с ней - мало что делаю.... blush.gif надо исправляться!!!! wink1.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




a-molochnye-bulochki-klarac.jpg
a-molochnye-bulochki-klarac.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2486 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 03, 2011 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланчик,точно. smile.gif

Мариш,шикарный супчик. smile.gif ..и,конечно,важно,чтобы детки ели первое.
На здоровье. tellme.gif

Наталочка,спасибо тебе за такой подарочек. happy.gif
Столько наготовлено и такие фоточки.
Я очень довольна.
Приятного аппетита. tellme.gif

Марфочка Васильевна,передай мужу,что награда ушла по адресу.Спасибо ему. smile.gif
И на здоровье печенье tellme.gif

Аллюнь,не придумывай,отличное фото и булочки.
На здоровье вам. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 03, 2011 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка - я с супчиком, который мне очень нравится - очень "мой"вкус happy.gif Обожаю супы с горошком! happy.gif
Постный суп с мороженным горошком
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




супчик.jpg
супчик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2147 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Фев 04, 2011 16:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька,на здоровье. tellme.gif
Очень аппетитный супчик. smile.gif

Сухофруктовый кекс с апельсиновым ароматом.
Все рецепты.



Потрясающе лёгкий и вкусный кекс.Сухофрукты можно взять те,что есть в доме.
Я брала много разных видов...,но те,что засахаренные я окатила кипятком,чтобы смыть сахар.... huh.gif


200 гр. мягкого сливочного масла(комнатной температуры)
1 ст. сахара
4 яйца
2 ст. белой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ч.л. апельсиновой цедры
1 стакан мелко порезанных сухофруктов + 1 ст.л. муки.

Приготовить сухофрукты-промыть,если нужно и мелко порезать.

В процессоре взбить масло с сахаром до пышной и кремовой массы.
Добавить по одному яйца,взбивая после каждого.Насыпать цедру.
Получается пышная масса.
Просеять муку с разрыхлителем и солью.
Насыпать в несколько приёмов,всё время взбивая.
Добавить приготовленные сухофрукты,предварительно перемешанные с 1 ст.л. муки и хорошо вымешать ложкой.

Приготовить форму(если нужно,смазать маслом.)
Выложить тесто,разровнять сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (170-175 гр) 50-60 минут или до сухой лучины.
Остудить 10 минут в форме,а затем полностью на решётке .
Я приготовила апельсиновую глазурь.

1-2 ст.л.апельсинового сока
1/3 ст. сахарной пудры
30 гр. мягкого сл. масла.
Всё хорошо вымешать.

Комментарии.
Я полилпа тёплый кекс,поэтому на фото глазуть немного потекла. laugh.gif
Не делайте этой ошибки... huh.gif


Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




previewca1oahlz.jpg
previewca1oahlz.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2013 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Мар 12, 2011 20:03 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 05, 2011 16:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кларочка, спасибо большое за вот это тесто для Bialys! это что-то, тесто супер! я из него наших русских пирожков налепила - ну там картошка-грибы, рис-яйцо, и плюшки для детя. это ну очень вкусно! пирожки замечательные! хотя тесто вроде и не сдобное, но sigh.gif )) и что-то мне подсказывает, тесто долго не будет черстветь )) (хотя че там долго? скоро съедим laugh.gif )
делала с сухими дрожжами, в хлебопечке не режиме "домашнее тесто" (ну т.е. тесто, которое сначала дрожжи вспенивает, а затем мешает тесто, и еще обминает. т.е. все по рецепту )))
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 39, 40, 41 ... 99, 100, 101  След.
Страница 40 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения