Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...8 Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2757
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2011 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здравствуй! happy.gif
Какой супчик замечательный! wub.gif Люблю такие, рецепт унесла.
И хлебушек чудесный, sigh.gif но придется ждать с воплощением, пока у дочки аллергия не пройдет на овсянку, может можно другими хлопьями заменить?
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2011 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуль,потрясающе... спасибо за фотку:) всё просто....
На здоровье. tellme.gif

Викуш, у вас пудинги,надеюсь,есть.Я бы сливки с шиколадным пудингом взбила.
Если нет пудинга,просто гашаш,остуженный и взбитый.
Быстро и просто,зато очень вкусно.Пропитывать не нужно,он довольно рыхлый.Можешь за день приготовить ...

Леночка,рада,что супчик понравился. smile.gif
А овсянку можно заменить на всякие разные семана,кунжут,льняное,подсолнечные-замочить прежде... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2011 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, от меня очередной спасибо за суп-пюре из сельдерея )) делала с мяском, правда, немного. в общем прижился он у нас )))
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2011 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да-да,пудинг есть! happy.gif Спасибо большое,Кларочка!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 22, 2011 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, наконец, сделала твои овощи в микроволновке . Причем вышло у меня весьма прилично... угу... думала хватит нам... надолго... Наивная laugh.gif Муж, который овощи вообще-то не признает, кроме картошки - съел почти все! shocked.gif Я делала к ним соус, но это не так важо - важно, что даже те, кто на дух не переносит ни морковку, ни капусту - в таком виде едят! happy.gif Спасибо тебе большое. И еще это очень удобно - закинул и забыл poketoungeb.gif (фотки нет - съели все poketoungeb.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 22, 2011 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Людочка,на здоровье. tellme.gif
Здорово,что пржился. smile.gif

Викуш,не за что.Расскажешь,как получилось?

Сашуль,и ты попробовала? smile.gif
Я рада,что Овощи поели... poketoungeb.gif
Приятного аппетита. tellme.gif
У меня они теперь часто... huh.gif


Брауни - чейзек "Красный вельвет".
От Кэролин.



Очень лёгкий в исполнении,вкусный...и довольно симпатичный Брауни.
Сливочное дополнение придаёт ему приятную нотку.
Единственное,в сл. раз всё же буду печь в плоской форме..лучше,когда он не высокий..
Не принебрегайте советом -проложить пекарскую бумагу(на фото).
так очень легко доставать Брауни без потерь.
Я вместо сл. сыра взяла очень мягкую творожную смесь.Также добавила 1 ст.л. муки... huh.gif
Краситель у меня не жидкий,а густой,поэтому просто положила ,чтобы цвет вышел красный,не более того.


Брауни.
100 гр.сл масла
100 гр. чёрного шоколада
1 ст. сахара
2 яйца
ваниль
1 1/2 ч.л. красного пищевого красителя(жидкого)
2/3 ст. муки


Чейзик.

250 гр. сл. сыра
1/3 ст .сахара
1 ст.л. муки(от меня)
1 яйцо
ваниль.

Разогреть духовку до 175 гр.
Приготовить форму,смазать маслом.Проложить пекарскую буиагу с сильно выступающими краями и смазать её маслом(как на фото)
Так будет легко вынимать готовый Брауни)

В небольшой кастрюльке растопить сл. масло и шоколад.
Вымешать до однородного состояния и остудить.

Взбить яйца с сахаром,ванилью и красной краской,добавить шоколадно-маслянную смесь,перемешать и насыпать муку.
Хорошо вымешать.

Приготовить творожную смесь- всё взбить.

В приготовленную форму вылить шоколадный слой и разровнять.
Сверху налить сливочный слой.Можно дуревянным шампуриком слека перемашать с щоколадным слоем.
Я же просто ложечкой с чуточкой красной краской провела по сл. слою,чтобы прошли красные полоски.

Выпекать 35-40 минут или до сухой лучинки..почти сухой,т.к. Брауни должен быть немного влажны шоколадным.

Полностью остудить в форме на решётке.
Вынуть и нарезать на прямоугольники.

Комментарии.
Т.к. я пекла в форме инглиш-кейк-пеклось немного дольше и получилистне прямоугольники ,а пластинки... smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc06572.jpg
dsc06572.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2935 раз(а)

dsc06574.jpg
dsc06574.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2947 раз(а)

preview[3].jpg
preview[3].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2976 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Мар 12, 2011 19:19 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Фев 22, 2011 14:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, чизкейк просто невероятный!!! очень красиво и .. вельветово!
_________________
И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2757
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Фев 22, 2011 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
А овсянку можно заменить на всякие разные семана,кунжут,льняное,подсолнечные-замочить прежде... smile.gif


У нас хлопья есть разные пшеничные, ржаные, рисовые, ячменные, я их имела ввиду, вот с ними и попробую. happy.gif А семена - это интересно. tellme.gif
Какой чизкейк яркий красивый. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2011 10:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота!

happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2011 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, какие новые рецепты классные!!!! thumbup.gif захапала всё!!!!! laugh.gif и обязательно сделаю!!!! tellme.gif
вот ещё ДР племянника в эти выходные отпразднуем (сейчас усиленно готовимся всей семьёй ибо первый ДР это первый ДР!!!! poketoungeb.gif ) и возьмусь за себя конкретно!!! blush.gif
а то всё рецепты копирую и складирую, копирую и складирую, коп.... а зачем?! cranky.gif

пока бегом говорю спасибо за наш любимый Ароматный йогуртовый кекс flower.gif :

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=828499#828499

в этот раз корицу в тесто не добавляла, только лимонную цедру и изюм... а сам кекс сверху посыпала сахаром с корицей и миндальными орешками... получилась такая ароматная сахарно-карамельная корочка.... мммммммм... sigh.gif с хруммммстящими орешками.... это что-то!!!! poketoungeb.gif laugh.gif

эххххх, сколько стареньких любимых рецептов хочется повторить, а сколько новых хочется попробовать.... sigh.gif

Кларочка, спасибо тебе и за чудесные рецепты и за такой уютный и добрый домик!!! flower.gif
здоровья и всего-всего!!!! thumbup.gif

бегу.... вчера монитор от моего компа таки того... laugh.gif заменили... посмотрим сколько ещё продержится.... wink1.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




a-aromatnyj-yogurtovyj-keks-klarac.jpg
a-aromatnyj-yogurtovyj-keks-klarac.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2475 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2011 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет smile.gif .

Танечка,Фаинчик,спасибо. smile.gif

Ленуш,спасибо. smile.gif
Если есть желание поэксперементипуй и расскажи о результатах. huh.gif smile.gif

Аллочка,племяннка с ДРю Русть растёт здоровым и счастливым. smile.gif
На здоровье кексик и спасибо. smile.gif tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2011 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, я тебя очень уважаю и люблю, хотя и редко готовлюпо твоим рецептам.... happy.gif И я так радуюсь каждый раз, когда могу сказать тебе "предметное" спасибо! happy.gif
В этот раз - большое спасибо за Салат из молодых листьев с запечёнными помидорками. С заправкой я посвоевольничала, но вкус не пострадал, уверяю тебя. happy.gif Фотография у меня, увы, получилась только одна и не слишком хорошая. Поставила здесь.
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4080
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Ср Фев 23, 2011 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я с Апельсиновым кексом с шоколадными чипсами и ванильным пудингом poketoungeb.gif http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1435957#1435957



Очень душистый и рассыпчатый кексик smile.gif И его уже почти нету laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 24, 2011 9:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! Я делала ножки в гранатовом соусе - вкусно... словами не передать!!!!!!!! Теперь этот соус буду постоянно использовать! А какой аромат... sigh.gif (фотку еле успела... они у меня в этот раз загорелые poketoungeb.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




ножка в соусе.jpg
ножка в соусе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2157 раз(а)



Последний раз редактировалось: Oreshok (Чт Фев 24, 2011 13:35 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Om_ela  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2008
Сообщения: 1104
Откуда: Луганск

Сообщение Добавлено: Чт Фев 24, 2011 13:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, огромное Вам спасибо за рецепт, а Саше-Oreshok за наводку вот этого торта Орехово-апельсиновый тортик. Очень нежно, поднялся почти в 2 раза, а запах был просто убийственный. Я в качестве орехов взяла миндаль. Правда, мне показалось, что он забил апельсиновый вкус. В следующий раз попробую с другими орехами. Мои мужчины съели его за день и заказали испечь еще, хотя обычно такие торты не едят почти.
_________________
Елена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 99, 100, 101  След.
Страница 46 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения