Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 86, 87, 88 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Мар 26, 2011 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чаудер из лосося с брокколи
2 года у меня лежал рецепт...и зря.
суп замечательный.

http://www.kuking.net/forum/viewtopic.php?p=282412#282412
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 26, 2011 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Постный фасолевый суп с лапшой и белыми грибами от Клары.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




фасолевый суп f018_.jpg
фасолевый суп f018_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4769 раз(а)

фасолевый суп f021_.jpg
фасолевый суп f021_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4801 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2011 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп из фасоли с черносливом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мать_их  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.11.2008
Сообщения: 156
Откуда: Казахстан

Сообщение Добавлено: Чт Мар 31, 2011 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Парочка постных (или вегетарианских, кому как больше нравится smile.gif ) супчиков.
Постные щи
Постная солянка
_________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР !
В принципе, женщина может и промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа.
Я - Марина.




постные щи.jpg
постные щи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7836 раз(а)

постная солянка.jpg
постная солянка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7661 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Пт Апр 01, 2011 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПТИЦА-СЕКРЕТАРЬ,спасибо за "СУП МОЛОЧНЫЙ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ"
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1403825#1403825
Готовила на домашнем индюке с тефтелями(ради ребенка),и с домашней лапшой,ореховой травы нету.О,какой же вышел ароматнейший,нежносливочный ,очень душистый и домашний суп sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4825
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2011 1:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельный суп с ленивыми пельменями

для теста:

Мука 3,5 стакана
2 яйца
200 мл воды
Соль по вкусу
начинка:

350гр мясной или куриный фарш
2 средних луковицы
соль,черный перец по вкусу

а так же:

4 средних картофеля
1 большая морковь
1 луковица
2 ст.л топленое масло
Соль по вкусу
1 лавровый лист
Укроп 1 пучок
Приправа вегета для супа(по желанию)
2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды

приготовление:

Смешать в миске просеянную муку,сделать лунку,добавить слегка взбитые венчиком яйца .Смешать в воде соль.Добавить в лунку к яйцам.Замесить тесто.Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.

Порезать очень мелко лук,добавить к фаршу.Посолить и поперчить,перемешать.Очистить картофель и порезать небольшими кубиками.Лук порезать мелко,морковь потереть на терке.На топленом масле обжарить лук,морковь.

Тесто поделить на 4 части.Из каждой части раскатать тесто в круг.Положить на каждый круг начинку и распределить не толстым слоем.Скатать каждый круг в рулет и порезать круглешками примерно 0.5 см.Положить их на доску присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру.

В кастрюлю налить бульон.Довести до кипения.Добавить картофель и готовить до полуготовности.Теперь опустить в кастрюлю ленивые пельмени,готовить до готовности.В самом конце добавить поджарку из моркови и лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты.Готовый суп посыпать укропом.Подавать со сметаной
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5530.jpg
109_5530.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7534 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9917
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2011 1:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какой красивый суп!
Я приготовлю.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ermosa  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 02.12.2004
Сообщения: 2580
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Апр 10, 2011 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена, благодарю за Суп из фасоли с черносливом. Понравился всем, добавки просили poketoungeb.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Апр 23, 2011 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп крем сливочный с цветной капустой и козьим сыром( авторский рецепт))) )
Кастрюля 3 литра.
2 средние луковицы , 2 зубчика чеснока , 2 см корня имбиря , пару нежных небольших стеблей сельдерея, несколько листиков тимьяна( базилик, кинза ит д) измельчить и пассеровать на ОМ до прозрачности и мягкости.

Залить вoдой примерно на 1/3, в воду добавить 2 -3 целые картофелины и 2-3 моркови , нарезанные мелким кубиком( желательно не натерать , красивей получится). Отварить морковь и картофель , соль , перец не забываем , картофель размять в пюре и вернуть домой smile.gif , и добавить среднюю головку цветной капусты ( средние соцветия , не мелко) сварить ал денте минут 5 , затем добавить 0.5 литра сливок,( % жирности по желанию) .

Подавать со свежей зеленью мелко нарезанным зеленым луком и веточкой свежего тимьяна. . При подаче на порцию 2 треугольничка любого нежного белого сыра ( козий , брынза , фета ит.д) или же брие , камамбер или рокфор.

Опционально креветки , зеленый горошек.Оч вку!!!!
Фоток к сожалению нет , готовила не на своей кухне.
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"


Последний раз редактировалось: Mamka (Сб Апр 23, 2011 17:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11232
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Апр 23, 2011 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириш, утащила, подвывая от вожделения - как всегда wink1.gif Не знаю, успею ли до отъезда, но фото будет! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Svetlana887  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.04.2011
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2011 7:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Грибной суп
Ингредиенты:
2 литра мясного бульона,
300 г свежемороженных опят,
1 луковица,
1 морковь,
2-3 картофелины,
подсолнечное масло,
соль,
зелень укропа.
Приготовление:
На подсолнечном масле обжарьте мелко порезанный лук.
Добавьте мелко нарезанные грибы.
Потертую на терке морковь и 1/2 стакана бульона.
Тушите 25 минут. Переложите в кастрюлю с мясным бульоном. Добавьте нарезанный кубиками картофель.
Варите еще 15-20 минут. Посолите. Перед подачей посыпьте мелко нашинкованной зеленью укропа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2011 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ermosa,очень рада, что суп понравился. На здоровье.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11232
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 2:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно хотела сделать куринный вариант замечательного Waterzooi van vis от Татьянки, очень полюбившегося у нас в семье. smile.gif
И - сделала smile.gif Из куриных остовов с остатками мяса, желудочков и сердечек. Танюшка, спасибо большое! happy.gif (фенхель добавила wink1.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
лючика  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.02.2007
Сообщения: 404
Откуда: Canada. Montreal

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 4:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Муравейка, спасибо большое за замечательный и легкий в приготовлении супчик Чешский картофельно-грибной суп http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1654651#1654651

[/URL]
_________________
Кто у вас в царицы, к примеру, последний? Никого? Так я - первая!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

лючика,пожалуйста ,прелесть просто получилась,аж запах почуяла!! sigh.gif


Иден,я со спасибо за супчик из черемши
Я его еще в прошлом году хотела,но сезон черемши короток,прошел,вовремя нонче вспомнила!Такой ветчины у нас конечно же нет huh.gif,но это ж не повод отказываться от супчика? wink1.gif Заменила на сыровяленую свинину и добавила ее прямо в суп,вместо крем-фреш сливки,ну и сухариков как-то не случилось в этот раз. satisfied.gif Все равно нам понравилось,очень нежный суп с легким чесночным ароматом и такого симпатичного цвета. sigh.gif
P/S:А вот интересно,черемшу можно заморозить или она аромат свой утратит? blush.gif




sup ceremh.jpg
sup ceremh.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4780 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 86, 87, 88 ... 97, 98, 99  След.
Страница 87 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения