Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)-часть вторая
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 86, 87, 88 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13586
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Апр 11, 2011 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Topaz писал(а):
вижу что и без загустителя получилось?

кАнешна laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Апр 12, 2011 8:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

semga-51 Курочка очень аппетитная!

Оль Ну тогда супер! Он у тебя прямо как мороженое получился!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Апр 12, 2011 8:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Постные булочки с кокосовой стружкой



тесто
1 стакан теплой воды (стакан=250 мл)
50 гр. сахара
0.5 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
30 мл. растительного масла
3-3.5 стакана муки
1 ч. ложка сухих дрожжей

начинка
50 гр. кокосовой стружки
1 ст. ложка растительного масла
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки

В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар, добавить масло и просеянную муку порциями, замесить гладкое тесто, сформовать его в шар, смазать растительным маслом, переложить в миску и убрать в теплое место на 1 час.
Кокосовую стружку смешать с сахаром, маслом и мукой.
Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой, поделить на 2 части, раскатать прямоугольный пласт, нанести равномерно половину начинки, пласт свернуть рулетом, за тем порезать на кусочки, так же разделать вторую половину теста.
Булочки уложить в смазанную маслом форму, накрыть пленкой, убрать в тепло на 15 минут.
Нагреть духовку на 180-200 градусов, выпекать булочки до золотистого цвета.



Приятного чаепития!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Апр 12, 2011 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Морковные кексы



3 ст. ложки растительного масла
1 крупная морковь
100 гр. сахара
150 мл. воды
не полный стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя
2-3 ст. ложки изюма
2 ст. ложки овсяных хлопьев
горсть измельченных орехов (я брала кешью)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
корица по вкусу
можно добавить немного порезанного кубиками яблока, примерно четвертинку

Морковь натереть на мелкую терку, переложить в кастрюльку, добавить сахар, масло, соль и воду, помешивая довести до кипения, остудить до чуть теплого состояния, добавить ванильный сахар, корицу, изюм, хлопья и орехи, муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось вязкое тесто как сметана, при необходимости добавить еще муки.
Формочки смазать растительным маслом, распределить тесто (получается 10 кексов), выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.
Готовые кексы остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.


_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 14, 2011 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЛЯ,спасибо за ПОСТНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБНЫМ ФАРШЕМ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=43381&postdays=0&postorder=asc&start=1305
Вкусное,легкое и диетическое блюдо вышло sigh.gif Ввиду того,что мы не постимся,заливала куриным бульоном и смазывала сливочным маслом.Рекомендую smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Апр 14, 2011 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольчик, привет. Сделала мусс - в моём варианте вишнёвый. У меня вопрос. какой он должен быть после варки с манкой? У меня напоминал что-то кисельное. Он застыл, но консистенция не плотная, хотя и не растекается. Расскажи поподробнее, пож-та! И спасибо за рецепт, нам понравилось!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Апр 15, 2011 8:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я
Цитата:
У меня напоминал что-то кисельное. Он застыл, но консистенция не плотная, хотя и не растекается.
Ага Юль он такой и должен быть, правда у тебя из вишни, она будет не такой все равно как клюква по консистенции, попробую как нибудь из клюквы сделай.
А консистенция такая и есть, не слишком плотная, не плотнее взбитого белка.

Ивашка Очень аппетитная тарелочка! smile.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Innesta  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 526

Сообщение Добавлено: Пт Апр 15, 2011 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень понравился Постный шоколадный манник Оля! как всегда СПАСИБО exclaim.gif Делала в виде кексиков.
_________________
ИННА




постный манник
постный манник

Файл был скачан или просмотрен 5377 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9917
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Апр 15, 2011 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, привет!!!

Сегодня ужинали твоими блюдами Курица запечённая в тминном тесте , Картошка, запеченная в "пакете"
Тесто у курицы получилось не очень, жесткое, ну а сама курица -сказка, мягкая и сочная.

Картошка очень понравилась, и спасибо тебе, что написала как ее прокалывать, о то я ее вилкой, а она убегает...

Оля, спасибо!
_________________
Марина.




Картошка, запеченная в "пакете"
Картошка, запеченная в

Файл был скачан или просмотрен 5949 раз(а)

Курица запечённая в тминном тесте
Курица запечённая в тминном тесте

Файл был скачан или просмотрен 5246 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Апр 16, 2011 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Innesta очень красивые кексики!

Мариночка привет! Каких ты вкусностей принесла, спасибо, очень рада что все понравилось happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3814
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пн Апр 18, 2011 13:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо, мы ее тоже сделали КАПУСТА ПО-ПЕТРОВСКИ!

Лук тоже сразу не клала, положила, когда уже кушали и заправила пахучим растительным маслом. Стояла в холодильнике, готовилась точно 3 дня.

Делала половину порции, понравилось, вкус совсем отличный от обычной квашенной капусты. Очень свежо, еще раз спасибо!
_________________
Я-Катерина.




капустка.jpg
капустка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8442 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Апр 23, 2011 7:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

semga-51 Не за что, спасибо за отзыв! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LidNik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.05.2009
Сообщения: 355
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Чт Апр 28, 2011 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, большое спасибо за Домашний майонез . Делала неоднократно, сейчас опять приготовила. Получился сразу, очень вкусно!!!
(Дата старинная на фотоаппарате, не настроила)

ЛидиЯ




домашний майонез от оли.jpg
домашний майонез от оли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7279 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ella_lydoedka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 12.09.2007
Сообщения: 28
Откуда: Kyiv, Ukraine

Сообщение Добавлено: Пт Апр 29, 2011 21:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Большая благодарность за фасольку в томате и постные крученики - очень помогла во время поста..

СПАСИБО happy.gif happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
Только умные люди умееют есть
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Апр 30, 2011 16:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LidNik Лидочка очень хороший, густой майонез получился

ella_lydoedka Не за что! Очень рада что рецепты пригодились
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 86, 87, 88 ... 97, 98, 99  След.
Страница 87 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения