Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)-часть вторая
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ивашка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.03.2008
Сообщения: 678
Откуда: украина-москва

Сообщение Добавлено: Вс Май 01, 2011 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЛЬ,как же нам понравился "ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ С ПОСЫПКОЙ"
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1524991#1524991
Я очень долго искала именно такого результата blush.gif мне хотелось что б было "как в магазине" poketoungeb.gif.Для себя я уже нашла идеальное тесто.Только делала с такими начинками:
---клубничный джем+замороженная черника sigh.gif
---вишневый конфитюр с черным шоколадом и миндалем.
Спасибо тыщу раз smile.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Чт Май 05, 2011 23:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, Картошка, запеченная в "пакете", очень понравилась. Просто, быстро и вкусно. Спасибо.



Картошка, запеченная в "пакете"
Картошка, запеченная в

Файл был скачан или просмотрен 5681 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Май 06, 2011 8:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ивашка Пирог очень аппетитный!

Хеллена Лен очень рада что тебе рецептик пригодился! smile.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Май 06, 2011 8:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пате из печени индейки



500 гр. печени индейки
150 мл. сливок (у меня 20%)
100 гр. сливочного масла
1 ст. ложка коньяка
2 шт. луковицы
соль, перец черный молотый по вкусу
1-2 ст. ложки растительного масла

В сковороде разогреть растительное масло и 50 гр. сливочного, добавить лук порезанный полу кольцами, обжарить до прозрачности, затем добавить печень порезанную кусочками, помешивая обжаривать на среднем огне до готовности, минут 5-7.
Затем добавить коньяк, готовить еще мину-две, затем влить сливки, добавить соль по вкусу и молый черный перец, перемешать, как только сливки начнут закипать выключить огонь.
Немного остывшую печень вместе с жидкостью переложить в блендер, тщательно взбить, разложить паштет по формочкам.
Растопить оставшееся сливочное масло, залить им пашет.
Поставить в холодильник на 1-2 часа, пока масло не застынет.



Приятного аппетита!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Май 06, 2011 8:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тушеная говядина по деревенски с розмариновыми булочками



по рецепту laperla_foto Юлии

1 кг. говядины (у меня была телятина)
50 гр. муки
250 мл. говяжьего бульона (я сделала из кубика)
150 гр. помидоров в собственном соку (я брала 2 свежих помидора, ошпарила их кипятком, сняла кожицу)
100 мл. сухого красного вина
2 луковицы (порезать полу кольцами)
1 зубок чеснока (измельченного)
1 ч. ложка молотого черного перца
1 ст. ложка сладкой молотой паприки
0.5 ч. ложки сушеного тимьяна
2 сладких красных перца
соль по вкусу
оливковое масло для обжаривания

для булочек
275 гр. муки
60 гр. сливочного масла комнатной температуры
125 гр. молока
1 ч. ложка измельченных листьев розмарина
1 ч. ложка разрыхлителя
1\4 ч. ложки соли

Подготовленное мясо нарезать кубиками 3 см.
В миске смешать муку, соль и молотый перец, обвалять мясо в этой смеси, излишки стряхнуть.
Разогреть в сковороде немного оливкового масла, обжарить мясо порциями до золотистой корочки, между кусочками должно быть расстояние, обжаренное мясо переложить на бумажное полотенце.
В кастрюле нагреть немного оливкового масла, добавить лук и чеснок, пассеровать до прозрачности, добавить паприку, тимьян, бульон, вино, измельченные помидоры и мясо, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, тушить иногда помешивая пока мясо не станет мягким.
Сладкий перец порезать пополам вдоль, удалить семена, перец положить на противень кожей вверх, запечь под грилем до коричневого цвета.Затем перец охладить, снять кожицу, порезать небольшими полосочками.
Мясо по необходимости посолить по вкусу, переложить в жаропрочную просторную форму, я выложила все мясо, добавив немного соуса в котором оно тушилось, сверху на мясо разложить сладкий перец.
В процессоре смешать муку, разрыхлитель, масло, молоко, розмарин и соль, замесить тесто, раскатать пласт толщиной 1 см., вырезать булочки рифленой формочкой со стороной 4 см.Духовку нагреть на 180 градусов, булочки выложить на мясо, смазать молоком, запечь пока они не станут слегка золотистого цвета, примерно 20 минут.
Подавать блюдо горячим.



Приятного аппетита!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2011 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, приветик!
С прошедшими праздниками!
Чего вкусненького делала? wink1.gif

Когда захожу на сайт, в первую очередь к тебе заглядываю - что новенького сделала smile.gif
Очень люблю твои рецепты - вкусно и вседа получается с первого раза.
Спасибо тебе.
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2011 21:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка большое спасибо за множество рецептов ,которые получаются с первого раза ! Стыдно уже стало ,столько лет готовлю по рецептам кукинга а отчетов нет. Времени мало .Но ведь и у Вас всех тоже нет времени ,а тем неменее даете нам рецепты .
Несу спасибки за кексики с пудингом .Если получится ссылку поставить.[url] Маффины с пудингом

[/url]
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2011 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наконец-то фотка есть ,а вот с сылочками пока не получается .
Маффины с пудингом ( ванильный в данном случае)
Шоколадные кексы с пудингом .
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке




Шоколадные и ванильные мафины с пудингом
Шоколадные и ванильные мафины с пудингом

Файл был скачан или просмотрен 4634 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2011 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

шоколадные кексы с пудингом http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1689120#1689120
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2011 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маффины с пудингом
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aleka_as  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 10.05.2011
Сообщения: 954
Откуда: Izrael

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2011 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так же большое спасибо за хлеб .! Удивительный и легок в исполнении .
Хлеб в кастрюле
Делала его и белым и с ражанной мукой.Великолепный!
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Май 11, 2011 8:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alysha Пивет!
Цитата:
Чего вкусненького делала?
Да тортик испекла и все smile.gif

aleka_as Спасибо за отзыв! Очень красивые кексики
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13586
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Май 11, 2011 9:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

понравился хлеб в кастрюле
а можно его в стеклянной сделать?
а то у меня кастрюли все с пластиковыми ручками
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Май 11, 2011 16:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка
Цитата:
а можно его в стеклянной сделать?
Конечно можно!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
usv  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 27.03.2011
Сообщения: 51
Откуда: crimea

Сообщение Добавлено: Ср Май 18, 2011 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, очень понравилось пирожное Персики. Такое простое и вкусное.Случайно наткнулась на него и не пожалела. Спасибо! smile.gif
Очень хорошая тема. Буду частым гостем smile.gif
Светлана




персики2.jpg
персики2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7281 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 87, 88, 89 ... 97, 98, 99  След.
Страница 88 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения