Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)-часть вторая
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 90, 91, 92 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Июл 13, 2011 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не за что! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nifka  


Зарегистрирован: 11.07.2011
Сообщения: 2

Сообщение Добавлено: Сб Июл 23, 2011 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что-то странное с сообщениями.
Оля, спасибо огромное за адыгейский сыр!!!! Это просто божественно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 25, 2011 10:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, делала медовик, а в креме масло свернулось хлопьями, торт все равно получился безумно вкусным, но хотелось бы знать в чем ошибка. Вчера делела шоколадный медовик, с кремом такая же беда, добавила еще масла, крем стал твердым и торт слишком жирным. Как сделать правильно крем для медовика?
_________________
Жена байкера
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Июл 25, 2011 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
а в креме масло свернулось хлопьями
Может слишком мягкое было масло или наоборот твердое, может из за жары сильной, у меня сейчас та же проблема со сливками, уже несколько раз не взбиваются из за жары. А вообще там проблем никаких, масло положила в крем, взбила и все, хлопьев не должно быть, у меня ни разу так не было. icon_question.gif

Nifka
Цитата:
Оля, спасибо огромное за адыгейский сыр!!!!
Не за что! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
остап  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 18.12.2005
Сообщения: 180
Откуда: Oдесса

Сообщение Добавлено: Пн Июл 25, 2011 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jeleana я читала,что если масло в креме идет хлопьями,то нужно крем немного подогреть,потом охладить и взбить. Извините,что вклинилась в ваш разговор. smile.gif
_________________
Лена.
И жизнь хороша и жить хорошо. А хорошо жить еще лучше!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2011 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля! А вот яблочное пюре неженка, для его приготовления нужно 5кг яблок, это имеется ввиду неочищенные яблоки? И есть ли разница какие яблоки и какого размера? И сколько это примерно кг уже в очищенном виде?
У меня яблоня, я просто уже не знаю что делать с этими яблоками wink1.gif Варенье уже наделала, хочу попробовать что-то новенькое smile.gif
_________________
Жена байкера
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2011 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Остап! Спасибо за ответ! Я так и сделала, крем подогрела немного, потом опять взбила. что-то не догодалась опять остудить. Но оставшийся крем заморозила. Вот думаю, если его разморозить и опять взбить что/нибудь получится? blush.gif
А вы не в курсе, почему такое получается?
_________________
Жена байкера
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2011 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот кстати мой медовик
[/URL]
[/URL]
_________________
Жена байкера


Последний раз редактировалось: jeleana (Сб Авг 20, 2011 19:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2011 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А это шоколадный медовик
[/URL]
[/URL]

Медовик получился безумно вкусным, несмотря на то, что крем хлопьми, а вот в крем для шоколадного медовика стала добавлять масло, думала что ситуация улучшится. Ничего не поменялось, а вот крем стал очень масляным и вкус торта уже не таким вкусным и воздушным. Но съели все равно на ура. Оленька, большое спасибо! smile.gif
_________________
Жена байкера


Последний раз редактировалось: jeleana (Сб Авг 20, 2011 19:15 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jeleana  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.06.2009
Сообщения: 29
Откуда: Финляндия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 20, 2011 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот яблочная галета, делала два дня подряд, первый раз с корицей, но не понравилось как выглядит, а второй раз без. Но сынсказала что с корицей было вкуснее. Дети прозвали галету яблочной пицей happy.gif
[/URL]
[/URL]
_________________
Жена байкера
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13586
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Авг 20, 2011 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а мне она тоже очень понравилась
завтра мне привезут яблоки из сада и тоже повторю обязательно
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2011 9:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Topaz
Зашла с отчетиком и сказать спасибо за лаваш с яблоками!
Яблоки я полила предварительно соком лимона,тоже добавила корицы (очень нравится сочетание яблоки+корица!) и посыпала немного коричневым сахаром!
Быстро и вкусно! Дите заценило на 5+!!! happy.gif
_________________
Наташа.




Я бы назвала- "Быстрый штрудель с яблоками"!
Я бы назвала-

Файл был скачан или просмотрен 10024 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Сен 15, 2011 8:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

jeleana Чудесная выпечка! happy.gif

Seruka
Цитата:
спасибо за лаваш с яблоками!
не за что, очень красиво получилось!
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4834
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Сен 18, 2011 22:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, а я наконец-то добралась до галеты с яблоками-очень вкусно, спасибо! smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_6066.jpg
100_6066.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7930 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13586
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Сен 19, 2011 7:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я подруге дала рецепт галеты на днях
смс прислала что очень вкусно и они ее сразу всю съели за ужином)))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 90, 91, 92 ... 97, 98, 99  След.
Страница 91 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения