Авторизация
Загрузка...
должна ли пригорать чугунная сковородка?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> FlyLady. Домашние хитрости.
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
natalev  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.10.2009
Сообщения: 3

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2011 15:00     Заголовок сообщения: должна ли пригорать чугунная сковородка? Ответить с цитатой

Купили недавно немецкую чугунную сковородку Gipfel, вот такую gipfel.ru/msk/katalog/1/2-48/563.htmlВ инструкции написано, что полностью сковородка готова к употреблению, что прокаливать не надо, только вымыть и можно готовить. Однако все пригорает, сколько масла не клади.В магазине говорят, что так и должно быть.
Неужели, правда?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alycha  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.03.2003
Сообщения: 691
Откуда: Israel,Jerusalem

Сообщение Добавлено: Вт Окт 04, 2011 10:18     Заголовок сообщения: должна ли пригорать чугунная сковородка? Ответить с цитатой

Чугун нужно хорошо нагреть а потом уже класть на него продукты
_________________
Если очень хочется, то значит можно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalev  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.10.2009
Сообщения: 3

Сообщение Добавлено: Вт Окт 04, 2011 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Разумеется, нагреваем!
И это все, чтовы можете сказать?smile.gif)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Вт Окт 04, 2011 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

точно знаю, что на хорошо прокаленной чугунной ничего не пригорает, иначе нам бы приходилось есть блины прямо со сковороды smile.gif у мамы чугунная блинница, да и вообще половина сковород чугунные. Ничего на них не пригорает.
МОжет попробуете все-таки ее покалить?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vika66  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3905
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Вт Окт 04, 2011 11:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно попробовать прокалить, предварительно насыпав крупной поваренной соли на сковороду.Мне помогло.Только мои сковородки чугунные отечественного производства. smile.gif

Последний раз редактировалось: Vika66 (Ср Окт 05, 2011 19:01 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Goldi  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.03.2006
Сообщения: 260
Откуда: Минск,РБ

Сообщение Добавлено: Ср Окт 05, 2011 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К сожалению аналогичная ситуация и у нас. Купили чугунную сковороду, а на ней пригорает причем не по всей поверхности а в 2 местах. Думаю , что бракованная (неравномерная толщина дна).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> FlyLady. Домашние хитрости. Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения
Вы не можете сачивать приложения