Авторизация
Загрузка...
Наши праздники
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 57, 58, 59  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, ты уж прости, но мне не оторваться, не уйти от компа: и десерт, и пирог - все просится попробовать
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Пн Сен 05, 2011 13:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja, спасибо большое за поздравления и за критику smile.gif И ведь точно, выбивается. Сейчас на фото заметила tellme.gif Надо было другую подобрать satisfied.gif Жду отчёта по приезду дочи happy.gif

Любава55 , угощайтесь, рада что понравилось happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, красота какая!!! И вкуснятина! smile.gif Курочку попробую обязательно!
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

yyy, спасибо happy.gif Надеюсь, курочка прийдётся по вкусу!
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12943
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, с малышом на руках, да еще меню придумывать, чтобы сочеталось, да еще и воплощать и отчет писать - супер!!! Умница! Герой! И трудяга! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 21:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok, спасибо happy.gif именинник был паинькой и мирно ползал рядышком
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 21:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, молодец!!! С малышом - еще больше молодец!

Десерт - просто бесподобен! smile.gif
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2011 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tatyanka, спасибо happy.gif делала этот рецепт раньше, только вместо кондитерского крема делала взбитые сливки. А теперь решила заморочиться и приготовть крем. Делала по этому рецепту. Раньше никогда желтки в заварной крем не взбивала, а тут взбила. Очень нежный и воздушный крем получился, правда форму он не держал.
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9897
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Сен 03, 2011 12:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алена, молодец! Сыночка с "Юбилеем"!
Хороший стол.Спасибо за отчет. Франзузская кухня-круто!
Я на заметку чернослив взяла, надо будет попробовать.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Seruka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.05.2011
Сообщения: 1578
Откуда: Россия, Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Сен 03, 2011 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка Ник
Стол шикарный!
Особенно понравился десерт: Чернослив а Флок де Гасконье под кремом.
Очень нравится все черносливочное!
Взяла на заметку, если не поленюсь приготовлю на др.супруга!!!
Не дочитав-написала! Вместо крема со взбитыми сливками вкусно получается? Можно ли добавить сливки из болончика,не испортит десерт?
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Сб Сен 03, 2011 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, молодец какая! Всё просто шикарно - и вкусно, и красиво!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Сб Сен 03, 2011 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik, спасибо smile.gif Мне очень нравится французская кухня, она так богата, что думаю это не последний стол на эту тему. Ещё много чего хочется показать своим друзьям. И назрел вопрос про меню. Названия не запоминаются и все по сто раз переспрашивают, что едят laugh.gif Хотела в этот раз напечатать, но не успела.

Seruka, спасибо smile.gif рада, если что пригодится. Со сливками тоже вкусно было, но по-другому. С заварным кремом вкус интереснее был. А со сливками из балончика, на мой вкус, будет грубовато huh.gif

neznakomka007, спасибо, мне очень приятно smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Вс Dec 04, 2011 1:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как-то одна моя гостья попросила сделать стол с японской кухней. Я сначала внутренне сразу воспротивилась этому. Уж очень страшной мне показалась эта идея. А потом стала потихоньку задумываться, а что может рискнуть? Тут Ликунчик выложила отчёт о своём видении этой кухни и обнадёжила, что всё не так страшно, как кажется smile.gif И я решилась! Тут стали возникать трудности. Магазины для суши дома стали закрываться или переезжать shocked.gif mad.gif Но я их всё равно отыскала poketoungeb.gif tellme.gif Правда от страха накупила много всяких японских штучек, которые почти не задействовала в приготовлении ужина laugh.gif Теперь буду думать куда их пристроить tellme.gif
Итак, ДР мужа и пятилетие совместной жизни я решила отметить в японском стиле.

Мой японский ужин

Футомаки, хосомаки, урамаки с лососем, угрем, шиитаки, омлетом, огурцом, паприкой, зелёным луком
Шиитаке маринованные от КикиС
Кальмар по-азиатски от КикиС
Адживайя от КикиС
Дайкон стейки от КикиС
Никуманы
Мелон пен от КикиС
Торт Ниигата от natuska
_________________
Наши праздники




общий вид японского застолья.jpg
общий вид японского застолья.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2441 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Вс Dec 04, 2011 1:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я посмотрела ролики по ютубу и накрутила вот такие ролы smile.gif
_________________
Наши праздники




дракон из угря.jpg
дракон из угря.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2335 раз(а)

урамаки.jpg
урамаки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2252 раз(а)

хосомаки и футомаки.jpg
хосомаки и футомаки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2328 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Вс Dec 04, 2011 1:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шиитаке я купила в суши-баре. Не посмотрела, что они уже сваренные и нарезанные huh.gif По-этому красоты не вышло, но было вкусно cool1.gif Рецепт тут
_________________
Наши праздники




шиитаке по-японски от кикис.jpg
шиитаке по-японски от кикис.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2372 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 57, 58, 59  След.
Страница 9 из 59

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения