Авторизация
Загрузка...
Рыба-чёрт
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вт Июн 10, 2003 2:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А по-охотничьи это так: new_snipersmilie.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Надо:
филе этого "чёрта", порезанное на кусочки 2-3 см
чёрные и зелёные оливки
чеснок
розмарин
белое вино
соль
перец
оливковое масло

На сковородку кидаем пару-тройку зубчиков чеснока в оливковое масло, слегка обжариваем. Добавляем кусочки рыбы и веточки розмарина (парочку, по 10 см или ложку сухого, но лучше свежий!!!), тоже обжариваем.Солим-перчим. Затем добавляем примерно полстакана белого сухого вина и выпариваем наполовину на сильном огне, бросаем по горсточке оливок, закрываем крышкой и тушим на слабеньком огне ещё минут 5-10.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ириша  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.08.2002
Сообщения: 2040
Откуда: Scotland, UK

Сообщение Добавлено: Вт Июн 10, 2003 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
А по-охотничьи это так: new_snipersmilie.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Ну если так, тогда и будем new_snipersmilie.gif smile.gif

Спасибо за подробности smile.gif Читаю и облизываюсь, как будто уже попробовала poketoungeb.gif

NU-NU ты права, если сильно хочется, то можно smile.gif poketoungeb.gif
_________________
Удачного дня smile.gif и отличного настроения biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jaklin  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 30.04.2004
Сообщения: 25
Откуда: Dublin/Ireland

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 4:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, а какие-нибудь ещё рецептики с этой рыбкой есть? может кто-то новенькие подкинет?
Решила я приготовить эту рыбку на Рождество, но хотелось бы не просто поджарить, а что-нибудь особенное с ней "сотворить".. smile.gif ..
Подскажите... wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17634
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот он, Чёрт в маринаде smile.gif
Кроме того из тем
Блюда из рыбы
Рыба на любой вкус
можно выудить массу рецептов.
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения