Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Gveret Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 5309 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Вс Июн 03, 2012 21:05 Заголовок сообщения:
|
|
|
Творожный торт с лимоном и орехами пекан
Для основы:
1 стакан засахареных орехов пекан
2 стакана крошки печенья "бисквиты"
100 гр растопленного сливочного масла
1 ст.л. бренди
Для начинки:
350 гр рикоты
400 гр творожной массы
1 стакан сахара
2 ст.л. натёртой цедры лимона
4 ст.л. лимонного сока
50 гр растопленного сл.масла
5 яиц
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крахмала
Для покрытия:
1/2 стакана лимонного сока
1 ст.л. тёртой лимонной цедры
1 пакетик ванильного сахара
500 гр сметаны
Для украшения:
16 половинок пекана
Приготовление:
Все продукты для основы смешать в фудпроцессоре до получения однородной массы.Выложить на дно разъёмной формы диаметром 28см.Выпечь в течение 10 мин. при 180*.
Все продукты для начинки (кроме корнфлора) смешать в миксере в однородную массу, затем добавить корнфлор и перемешать так, чтобы не было комочков.Выложить на основу, разровнять и отправить в духовку примерно на час при 180*.
Для покрытия :лимонный сок с сахаром довести до кипения и варить 5 минут на маленьком огне.Остудить и смешать полученый сироп со сметаной.
Готовый торт выбрать из духовки и остудить в течении 10 мин.Нанести аккуратно лимонно-сметанную помадку и отправить снова в духовку ещё на 10 минут.
Остудить и отправить в хол-к на 12 часов.Украсить половинками пеканов.
Торт исключительно вкусный, нам даже показался идеальным.  _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
лимонно-творожный торт с пеканом

Файл был скачан или просмотрен 3447 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 5309 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Вс Июн 03, 2012 21:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо!  _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Илана Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 17.08.2003 Сообщения: 6450 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Вс Июн 03, 2012 22:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сырный террин
200 гр феты-раскрошить
1 стаканчик сливочного сыра "Наполеон" 30% жирности с чесноком и укропом
1 стаканчик сливочного сыра "Наполеон"30% жирности без добавок
150 гр сыра "Кашкавал"
1 стакан мелко нарез.лука-сеянца (ирит)
тапенад из чёрных маслин
или намазка из сушёных помидор (1 баночка фирмы "Оливия" или самодельных)
Для украшения:
1/2 стакана оливкового масла
маслины
или кедровые орешки и 1/2 стакана мелко нарез.лука-сеянца.
Приготовление:
за день до подачи смешать все сыры с мелко нарез.луком
Сито или дуршлаг подходящего объёма накрыть полотняной салфеткой (марлей).Выложить 1/3 сырной массы, выложить тапенад, ещё слой 1/3 сырной массы,и на него сушёные помидоры,сверху-оставшийся сыр.Накрываем, ставим дуршлаг в посуду, куда может стекать жидкость и отправляем на ночь в хол-к.Перед подачей аккуратно выкладываем террин на блюдо, освобождаем от ткани, украшаемзеленью , оливками, ОМ и подаём. _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
сырный террин

Файл был скачан или просмотрен 3241 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Илана Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 17.08.2003 Сообщения: 6450 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Вс Июн 03, 2012 22:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
Илануш, действительно очень похоже, но у тебя сыры меньшей жирности - более диетично . _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 5309 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Илана Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 17.08.2003 Сообщения: 6450 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 5309 Откуда: Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
 Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 18121 Откуда: Russia
|
Добавлено: Пн Июн 04, 2012 11:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Илана писал(а): | Аня,арогула- это рокат... | Илан, это рокет, он же - руккола?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Пн Апр 29, 2013 23:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Наш Шавуот 2013. _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Последний раз редактировалось: *Светочка* (Пн Май 27, 2013 13:31 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Вс Май 12, 2013 23:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Творожное печенье со сгущёнкой о КГ , давно прописалось на КУ* в переводе Клары, настоятельно рекомендуем к празднику. _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
творожное печенье со сгущёнкой

Файл был скачан или просмотрен 2845 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 5309 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Вс Июн 01, 2014 2:44 Заголовок сообщения: рецепты к Шавуот
|
|
|
Еле нашла этот раздел.Никто ничего не затевает?
Осталось два дня и вопросы те же - какой торт (новый)
печь?Что готовить новое,что гостям не показывала ?
А у вас какие идеи ?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|