Открываем двери...Открываем сердца...8 Клара_С

[Клара_С]

Сусанночка,как же давно тебя не было....
Рада видеть....
На здоровье вам.
Фотографии не обязательно,главное,что понравились.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Ekonomist]

Кларочка, тук-тук!!!!

я сейчас на финишной прямой к отпуску.... как всегда, усталость даёт знать о себе ... а как только заявление на отпуск подала, так прям .... тяну на одном моторе и на одном крыле ... до 1 числа...

спасибо за Куриную грудку в кокосовом молоке с паприкой - рецепт на все сто мой, особенно сейчас :

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1680982#1680982

и за наш любимый кекс с шоколадной-вишнёвой полосой :

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1284866#1284866

в этот раз вместо вишни чернослив.... вкусно!!!!!

до отпуска постараюсь забежать ещё .... а пока спасибо за эти рецепты!!!!
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Клара_С]

Аллочка,какая красота.
На здоровье вам.
А отпуск-это здорово.
Желаю отличного отдыха.
Какие планы?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

Маффинсы апельсиновые с кусочками шоколада.
На столе.



Нет,мы не говорим о шоколадной выпечке.Это светлые,воздушные маффинсы с крупно
порезанным шоколадом для вкуса и украшения.
Не стоит заменять иогрурт или куфир на молоко.Это уже будет совсем другая песня... У меня нет разреза-были на вынос.
Получаются 12 больших маффинсов.

1 ст. сахара
100 гр.мягкого сл. масла
2 яйца
120 гр.кефира или иогурта
1/2 ст. апельсинового сока
1 ст. белой муки
цедра 1 апельсина
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
100 гр. чёрного шоколада,порезанного на кусочки(не маленькие)

Разогреть духовку до 180 гр.
В миксере взбить сахар и масло до получения кремовой массы.
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.
Затем добавляем сок,иогурт и снова взбиваем.

В отдельной миске просеиваем муку,смешиваем с содой,разрыхлителем,цедрой и кусочками шоколада.

Добавляем взбитую смесь и перемешиваем только ,чтобы мука намокла-не больше.

Смазывам маслом формы для маффинсов,если это необходимо.
Выливаем в каждую форму тесто на 3/4 объёма.

Печём 20-25 минут.Остужаем и вынимаем из формы.
Для подачи посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

Свекольный салат с кислыми яблоками,грушей и клюквой....




2 средние отваренные свеклы
1 небольшое кислое яблоко
небольшая груша-твёрдая
небольшая горсть клюквы без сахара
1 красная или белая луковица
немного сухой мяты(если есть)

Для заправки.
Оливковое масло
сок 1/2 лимона
1 ч.л. красного винного уксуса.
соль,перец по вкусу.
Жаренные ядра семечек-по желанию.

Нарезать все ингредиенты на тонкие ломтики.Смешать всё вместе.
Залить взбитым соусом ,перемешать и поставить в холодильник за 1/2 часа до подачи на стол.Посыпать семечками.(у меня на фото нет-посыпала после съёмки.)
Всё.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

Оладьи из кабачков,рикоты, зелёного лука.





Для тех,кто не любит вкус и вид зелёного лука-рекомендую просто натереть белую луковицу-кашицей.


300 гр. сыра рикота-можно плотный творог.
2 маленьких кабачка.
2-3 зелёных луковицы или 1 натёртую белую.
чут-чуть укропа-очень мелко посечённого.
соль,белый перец
2-3 ст.л. муки.(или по вашему усмотрению и вкусу.я почти всегда делаю с цельнозерновой или пополам)

Натереть кабачки на сред . тёрке.
Лук нарезать(или натереть,чтобы не было видно).
Смешать всё ингредиенты и жарить на тефлоновой сковороде с минимальным кол-вом масла.
Подавать с холодной сметаной.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Ekonomist]

ухххх, какие рецепты!!!! записала!!!!

Кларочка, да планов громадьё!!! как всегда... что получится - скажу потом....
но я ещё здесь... до 1-го... так что надеюсь забежать хотя бы ещё раз....
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Oreshok]

Кларочка, маффинки и салат со свеклой - прелесть!!!! С кабачками сейчас возиться никак не могу, а вообще очень люблю такие штучки Если бы кто-нибудь бы... накормил бы...

А пока - спасибо огромное за салат - мелких помидорок не было,я простую порезала дольками, в стекляннудю форму и в микро на 2 минуты. Потом сверху все остальное. Мне так хотелось салата... с какой-нибудь хорошей и вкусной заправкой, но быстрого. И еще - у нас так холодно, мне хотелось салата, но не холодного А тут - все! Идеально! Я просто наслаждалась
Ну и любимая пицца!!!!!! Очень уж ее зайцы хотели, и все для нее было. И как всегда - половина теста в морозилку Кстати, в этот раз делала просто на противне, не подкладывала бумагу - на свой страх и риск. Так вот! Она не прилипает!!!! Замечательаня... и очень тонкая... и сочная... и вообще... "держите меня семеро" - очень вкусно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Клара_С]

[Oreshok]

Кларочка! Салат со свеклой твой уже сделала, опробовала - изумительно вкусный, быстрый, сочный и легкий! Только без лука Добавляла красную смородину вместо клюквы. Мне кажется, что любая кисленькая ягода подойдет - поправь меня, если не так. Буду его делать теперь регулярно, часто остается вареная свекла - вот и готов витаминный, быстрый салат!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[aleka_as]

Кларочка сколько всего ! Даже выбрать трудно!Спасибо за рецепты!
_________________
Смотри вперед - с надеждой, назад - с благодарностью, вверх - с верой,по сторонам - с любовью!
ищите меня в фейсбуке

[Ekonomist]

Кларусь, привет!!!

кажется это первый раз я раааааз и сделала новые рецепты!!!! в субботу... а воскресенье меня умыкнули на весь день, поэтому без особых кулинарных подвигов ....

Ещё один рецепт, который сразу записан любимые ..... наинежнейшие воздушные ароматные маффины с кусочками шоколада:

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=44362&start=1335

ну и мимо оладушек как же я могла промахнуть?

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=44362&start=1335

делала с обыкновенным луком, мелко-мелко порезала... с нетерпением жду зелёный лук - предвкушаю как же это будет вкусно!!!

спасибо за рецепты!!! бегу!!!
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Клара_С]

Сашенька,на здоровье.
Я его делала и посыпала миндалём и самечками.Нужно будет прицепить ещё фотку.
И ещё очень вкусно мариновала свёклу с морковкой-очень приятный рецпептик...

Алечка,спасибо.
Надеюсь,что в моём каталоге ты найдёшь кое-что для себя.

Аллочка,ты молодец.
Очень приятно принимать вкуные отчётики.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Amra]

Клара, спасибо за FETTUCINE с острыми креветками и томатами! Это очень быстро и очень вкусно! Я еще чуть присыпала себе сыром. А всё остальное - по рецепту! Вкусно-превкусно!


_________________
Пусть всегда будет Солнце!

[Клара_С]

[quote="Amra"]Клара, спасибо за FETTUCINE с острыми креветками и томатами! Это очень быстро и очень вкусно! Я еще чуть присыпала себе сыром. А всё остальное - по рецепту! Вкусно-превкусно!

На здоровье,Леночка.
Очень аппетитно.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.