Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 96, 97, 98  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Июл 27, 2012 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лягушка-путешественница  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.11.2006
Сообщения: 522
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Июл 28, 2012 3:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Элёвочке за рецепт очень вкусной курочки happy.gif
Сегодня приготовила курочку "Объедение". Действительно очень вкусно.




p7270567_1.jpg
p7270567_1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4047 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Июл 28, 2012 9:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье, Лягушка-путешественница, очень рада, что курочка понравилась! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1642

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2012 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиличка,как все вкусно:smile.gif))Спасибки за чайчик с лимоном.. wub.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2012 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье, Викуля! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13580
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2012 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нежная куриная печень тушёная в яблоках и вине
Лилия, печень действительно очень нежная))

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2012 20:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Нежная куриная печень тушёная в яблоках и вине
Лилия, печень действительно очень нежная))


А то! Лиля слов на ветер не бросает! Спасибо за отчёт, Оленька! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2012 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Домашняя колбаса из курочки с печенкой



филе куриное- 500 гр.
печень куриная-150 гр.
свежее яйцо
луковица
соль
черный молотый перец

Куриное филе измельчить в блендере (можно дважды пропустить через мясорубку).
Куриную печень отварить, нарезать мелкими кусочками .
Добавить свежее куриное яйцо и мелко нарезанную луковицу , посолить и поперчить .
Взять пищевую плёнку, нарезать на прямоуголики шириной послужит ширина плёнки, а длинноой 35-40 см.
Выложить на плёнку 3-4 ст. л. готового фарша, разровнять по длинне плёнки, как можно туже свернуть рулетом. Завязать концы плёнки тугим узлом (сделать конфетку).

Выложить в кастрюлю с кипящей водой и готовить 7-10 мин.
Kолбасу охладить, снять плёнку, порезать и можно подавать к столу.

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2012 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Гламурный огурец"



Сразу скажу, что салат на любителя: у огурца нейтральный вкус. Им заинтерисуются любители голубых сыров и кунжутной заправки, а оформление, думаю, никого не оставит равнодушным.

2 свежих огурца
50 гр. сыра "Бри"
20 гр. кунжута
30 мл. оливкового масло
0,5 ч. л. винного красного уксуса
0,5 ч. л. сушёного орегано
1 ч. л. смеси прованских трав
1 гр. соль (по вкусу)
2 гр. смеси перцев
1 красная репчатая маленькая луковица

Кунжут обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Из Оливкогово масла, кунжута, орегано, прованских трав и уксуса приготовить заправку.
Сыр нарезать небольшими проямоугольниками, обвалять его в заправке.

Огурцы тонко нарезать (лучше всего овощерезкой), лук нарезать кольцами (я резала тёркой "Бёрнер").
Салат подавать порционно: сначала выложить спиральки из огурцов,
потом луковые колечки, сверху сыр в заправке, потом ещё несколько огуречных спиралек, полить остатками заправки. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 06, 2012 16:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, я несу "Спасибу" за Суп с галушками из кабачка. Очень вкусно было! Бульон у меня был из говяжьего сердца. А с галушками у меня смешная история получилась. Для таких как я специально авторы пропорции пишут: 1 кабачок - 1 стакан муки. Я на ДВА кабачка добавила пару ложек муки и решила, что будет мне счастье. Счастье было - первая порция галушек успешно разошлась в супе laugh.gif Добавила муку, попробовала сварить вторую порцию галушек (я хотела часть галушек подать отдельно, на гарнир). Галушки-то сварились, но тяжко им было, суп то уже был густым blush.gif
Тогда я добавила еще чуть муки и остальные "галушки" пожарила оладушками smile.gif
В результате у меня получилось:
1) Суп-почти пюре (очень вкусный, мы его со сметанкой лопали), фото нет.
2) Порция галушек (на фото), тоже со сметанкой смели в момент
3) Порция оладушек (на фото) - оладушки тоже получились замечательными!
Лиля, Спасибо за рецепт! happy.gif
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)




галушки кабачковые.jpg
галушки кабачковые.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2681 раз(а)

оладушки кабачковые из галушек.jpg
оладушки кабачковые из галушек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2723 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Авг 06, 2012 19:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanny писал(а):
Я на ДВА кабачка добавила пару ложек муки и решила, что будет мне счастье. Счастье было - первая порция галушек успешно разошлась в супе laugh.gif Добавила муку, попробовала сварить вторую порцию галушек (я хотела часть галушек подать отдельно, на гарнир). Галушки-то сварились, но тяжко им было, суп то уже был густым blush.gif
Тогда я добавила еще чуть муки и остальные "галушки" пожарила оладушками smile.gif

Танюша, насмешила, ей богу! biggrin.gif Тесто для галушек должно быть плотное, это ведь не клёцки, но тяжело в учениях, легко в бою, а ты видать солдат бывалый потому и выкрутилась, а вместо одного блюда целых три соорудила, молодец!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 06, 2012 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, Спасибо! smile.gif Мы ж легких путей не ищем wink1.gif И "тяжело в ученье, легко - в бою"- наш принцип smile.gif А опыт был очень полезный. Я ж почему так "лопухнулась", в овощные оладушки стараюсь минимально добавлять муку, так вкуснее. А вот то, что я не оладушки, а галушки делала, я не учла. А галушки - "наше всё", очень их люблю, этот опыт один из первых в моей "галушечной" практике. До этого только в гостях их ела, и помню, что бабуся их делала. А в "Вие" - как вкусно про галушки пишут (я ж не ошиблась - там галушки трескали, или вареники.... там где - "в сметанку и в рот" сами скакали sigh.gif ) И еще раз скажу - вот нравятся мне твои рецепты тем, что они простые, легкие. Сыр у меня тертый в морозилке всегда есть, кабачок натереть - пара минут, а дальше все очень просто smile.gif
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 07, 2012 13:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanny писал(а):
А в "Вие" - как вкусно про галушки пишут (я ж не ошиблась - там галушки трескали, или вареники.... там где - "в сметанку и в рот" сами скакали sigh.gif)

А там таки про вареники, запамятывала ты Гоголя!

Iжте, iжте просимо щиро
Bареники нашi з сиром,
Bареники непоганi,
Bареники у сметанi! smile.gif
Tanny писал(а):
И еще раз скажу - вот нравятся мне твои рецепты тем, что они простые, легкие.

А это всё от моей лени: люблю вкусно покушать, но ненавижу копаться у плиты, вот и выбираю, что попроще! blush2.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Алекс@  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.09.2010
Сообщения: 383
Откуда: "Если есть на свете рай..."

Сообщение Добавлено: Ср Авг 08, 2012 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте! Спасибо за вкусные, а главное быстроделающиеся куриные рулеты! Делала в двух вариантах - в оригинальном и с сыром, зеленью, чесноком.
А Таня-Tanny, спасибо за наводку!
_________________
Саша.




рулет с морковью
рулет с морковью

Файл был скачан или просмотрен 2348 раз(а)

рулеты с сыром
рулеты с сыром

Файл был скачан или просмотрен 2383 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Авг 08, 2012 8:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, очень приятно, что при всём изобилии рецептов kuking(а) выбор пал на мои незамысловатые рецепты, на здоровье! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 96, 97, 98  След.
Страница 27 из 98

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения