Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2012 1:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светлые.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Вт Окт 16, 2012 8:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Рути, вот еще одна тема, специальная, Соленый лосось

СПАСИБО!
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Этот рецепт простой и удачный, как , впрочем, все рецепты от израильской кулинарки Карин Горен.
" Шоколадные шарики" из 3-х ингридиентов.
250 мл сливок 32-38% жирности довести до кипения и выключить огонь.

Добавить 400 гр (маленькую баночку) Нутеллы и хорошо размешать.

Добавить 250 гр молотого печенья,перемешать и отправить в холодильник на 2 часа.

Мокрыми руками скатать шарики.Можно обвалять в кокосе или орешках.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




"шоколадные шарики "="картошка"

Файл был скачан или просмотрен 4178 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Пт Окт 19, 2012 22:26     Заголовок сообщения: Re: Маффины с грибами Ответить с цитатой

yarok33 писал(а):


Маффины с грибами



какой классный рецепт! Рути, спасибо!
_________________
Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди. ЗАБЕЙ НА ВСЁ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4233
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Окт 20, 2012 17:52     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Шарики мне нравятся. Похожи на пирожное "картошка".
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 21, 2012 1:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье на тхине и апельсиновом соке


Недавно купила тхину из цельного сумсума (сумсум мале) фирмы ахва, шикарная вешь, вкус очень выигрывает.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Пн Окт 22, 2012 19:52     Заголовок сообщения: Салат с рисовой лапшой и разноцветными овощами Ответить с цитатой

[u]Салат с рисовой лапшой и разноцветными овощами[/u]
Идея этого салата позаимствована из рецептов талантливой шефини Аелэт Хиршман.
*Салат для разных целей:
*Здоровое питание
*Уменьшение веса
*Полноценная трапеза (всё в одной тарелке: жиры, углеводы, белок, минералы и витамины)
*Разнообразные, взаимозаменяемые компоненты.
*Готовится один раз на день или больше
*Хорошо смотрится
*вкусно съедается
*Может быть самостоятельным блюдом или добавкой
продукты:
Рисовая лапша (углевод) - залить подсоленным кипятком. Слить воду через 15 минут.
Овощи (соответствуют рекомендации диетологов употреблять ежедневно овощи 5 цветов: белый, красный, жёлтый, лиловый, зелёный) :
лиловая капуста
перец красный
перец жёлтый/оранжевый
перец зелёный
зукини/ кабачок/огурец
морковка/ свекла/редиска
зелень
цв. капуста
салат хаса агула (айсберг)
морковка
Продукты, богатые белками: курица из гриля или из духовки или просто сваренная в супе/туна/белый сыр типа сулугуни, моцарела, цфатит или булгарит , порезанные на кубики/малосольный или копчённый лосось или др. рыба без костей/ хуммус или любые другие бобовые, отваренные
всё режется тонко в длину, перемешивается не агрессивно. Я это делаю руками в о/р перчатках. Уложить в контейнер и закрыть. Хранить в холодильнике.(Я хранила 3 дня.)
Соус 1.
2 ложки рисового уксуса
1/8 маленького кочана лиловой капусты
2 ложки сладкого соуса чили
Полторы ложки свежего сока лимона
1 ложка кунжутного масла
Всё измельчить в блендере.
Хранить в закрытой посуде.

Соус 2.
Не жирный натуральный йогурт 2/3 объёма
Малокалорийный майонез 1/3 объёма
Горчица по вкусу
Перемешать.
Хранить в закрытой посуде.


Соль и перец добавлять только в то, что будем есть .
Рути
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни




salat aelet1.jpg
salat aelet1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3723 раз(а)

salat aelet2.jpg
salat aelet2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3692 раз(а)

salat aelet 3.jpg
salat aelet 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3781 раз(а)



Последний раз редактировалось: yarok33 (Вт Окт 23, 2012 19:56 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2012 10:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

yarok33, замечательный салат! Спасибо!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2012 9:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Банановые маффинз с посыпкой

Очередной удачный рецепт от Карин Горен из книги "Сладкие секреты-2" для любителей банановой выпечки smile.gif

1+1/2 стакана муки (210 гр)
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
3 больших банана размятых вилкой
3/4 стакана сахара (150 гр)
1 яйцо
100гр растопленного сл. масла (я использовала 100 гр растительного без запаха)


Для посыпки:
1/4 стак. коричн. сахара (60 гр)
1/4 стакана муки (40 гр)
20 гр холодного сл. масла, разрез. на кубики
1/4 ч.л. корицы

12 формочек для маффинз объёмом 1/2 стакана каждая

Приготовить две миски.В первой смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, во второй- размять бананы и смешать с яйцом, сахаром и маслом. Вылить содержимое второй миски в первую и смешать вилкой (не очень агрессивно, только чтобы мука "увлажнилась").
Формочки выложить бумажными манжетиками и распределить тесто. Отставить в сторону.
Разогреть духовку до 190*.
Приготовить посыпку:
все продукты для посыпки сложить в миску, смешать и перетереть пальцами до образования крошек.Распределить крошки по поверхности маффинов.Выпекать 20 мин.
Хранить при комнатной температуре в закрытой коробке.
Хотя, чего их хранить - их надо кушать и угощать ими тех, кого вы любите! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




банановые маффинз с посыпкой
банановые маффинз с посыпкой

Файл был скачан или просмотрен 3445 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2012 10:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Брауни Шоколад-Халва
из книги Карин Горен "Сладкие секреты-2"
ещё один рецепт для тех , кто разрывается в своих предпочтениях между халвой и шоколадом sigh.gif


200 гр горького шоколада
150 гр масла
4 яйца комнатной температуры
1+1/2 стакана сахара (300 гр) (я уменьшала до 1 стакана)
1 полная столовая ложка какао
1 стакан муки (140 гр)
1/2 ч.л. соли
200 гр халвы , нарезанной кубиками ( у меня ушло меньше)

Нагреть духовку до 180 гр.

Растопить масло с шоколадом в микроволновке.
В миске взбить яйца с сахаром с помощью вилки (а не миксера), влить шоколадно-масляную смесь . Просеять в полученную смесь какао с мукой. Добавить соль и размешать в однородное гладкое и блестящее тесто.
Форму 33*27 выстелить бумагой для выпечки.
Вылить половину теста,разровнять, распределить кубики халвы, вылить оставшееся тесто и снова разровнять.
Выпекать 20-25 минут до появления трещинок по внешнему периметру, когда края уже подсохли а серединка ещё мягкая.
Выбрать из духовки , полностью остудить и отправить хотя бы на 2 -3 часа в холодильник, так будет легче потом разрезать на порции.

Могут храниться в хол-ке до 5 дней.

Не повторяйте мою ошибку: я поставила таймер духовки на 25 мин. и слегка пересушила blush.gif ,так что 20 мин. выпечки вполне может хватить. Учитывайте особенности вашей духовки!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




брауниз шоколад-халва
брауниз шоколад-халва

Файл был скачан или просмотрен 3368 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2012 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баклажаны в индонезийском стиле
из книги Офира Джовани "95 рецептов из баклажан".
По этому рецепту я готовила баклажаны неоднократно, но не фотографировала в силу каких-то причин.Наконец-то и приготовила, и сфотографировала, и есть время перевести рецепт. smile.gif

на 4 порции

2 средних баклажана нарезать кубиками 2,5 см,
обжарить в растительном масле до зарумянивания со всех сторон,
выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Для соуса смешать

3 ст.л. мёда
2 ст.л. соевого соуса
1/3 стакана мелко нарезаной зелени кинзы
1 ч.л. молотых зёрен кинзы
2 растолчёных зубочка чеснока
1 мелко нарез. острый перчик
Все ингридиенты для соуса смешать и добавить кубики баклажан. Перемешать и оставить на некоторое время для впитывания соуса баклажанами и смешивания вкусов.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




индонезийские баклажаны с израильским вкусом
индонезийские баклажаны с израильским вкусом

Файл был скачан или просмотрен 3455 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2012 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Светочка* писал(а):
Баклажаны в индонезийском стиле



Света, можно ли кинзу заменить петрушкой? Или вообще убрать? Не любим мы её huh.gif
_________________
Марина
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2012 7:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наверное можно, но будет менее пикантный вкус.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 28, 2012 15:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баклажаны в индонезийском стиле

Света, спасибо за рецепт!
Я хотела запечь баклики(вместо жарки), а затем передумала, сделала паровые(в пароварке).
Соус вкусный, по рецепту, только меда на ложку меньше.
Вкусно, кинзу и зерна кориандра я очень уважаю.
_________________
Марина.




Баклажаны в индонезийском стиле
Баклажаны в индонезийском стиле

Файл был скачан или просмотрен 4472 раз(а)

Баклажаны в индонезийском стиле
Баклажаны в индонезийском стиле

Файл был скачан или просмотрен 4467 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 28, 2012 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

на здоровье! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 98, 99, 100  След.
Страница 31 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения