Авторизация
Загрузка...
Постная выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49, 50, 51, 52  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Пт Апр 12, 2013 23:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша, я поняла. smile.gif Будет свежевыжатый.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 14, 2013 21:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Постный грушевый торт.

Совершенно не сложный, но очень вкусный торт. Сочный и нежный, и никто даже не догадается , что он постный. Вкус его напрямую зависит от груш , которые Вы будете использовать, поэтому выбирайте сочные и ароматные. Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см.

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 300 г
разрыхлитель - 10 г
сахар - 150 г
соль - 1 щепотка
ваниль -
ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
грушевого сока - 300 мл (Если нет грушевого сока, то можно его заменить водой и увеличить немного кол-во сахара)
растительного масла - 50 мл

КРЕМ:
груши - 4 шт.
манка - 50 г
сахар - 50 г
ваниль
миндальные хлопья - 0,5 стак.

Смешать сухие ингредиенты. Смешать жидкие ингредиенты. Соединить сухие ингредиенты с жидкими и быстро замесить тесто. Выложить тесто в форму смазанную маслом. Выпекаем корж примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность теста проверить зубочисткой - она должна оставаться сухой. Вынимаем из духовки, даем остыть, после чего извлекаем из формы и режем на 4 коржа.
3 груши чистим, режем мелко и тушим с сахаром в сотейнике минут 10. Измельчаем груши с помощью блендера в пюре .
Добавляем в пюре манку и варим на среднем огне постоянно помешивая 5 минут. Даем манно-грушевому крему остыть и взбиваем до пышной консистенции.
Оставшуюся грушу почистить и порезать на тонкие ломтики. Промазываем коржи кремом, укладываем ломтики груши. Сверху обмазываем торт кремом и обсыпать торт миндальными хлопьями. Дать постоять торту пару часов в холодильнике.
Я делала в форме 22 см, поэтому выпекала 2 бисквита.
Источник: Вика (kinda_cook )
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




грушевый торт.jpg
грушевый торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8221 раз(а)

кусочек грушевого.jpg
кусочек грушевого.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8122 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 15, 2013 9:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, какой торт!
Всё смотрю на него и смотрю...
Крем заинтересовал...
Груши попадутся ароматные-испеку!
А если с яблоками?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Апр 15, 2013 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, тортик нежный и очень легкий, я тоже сначала хотела с яблоками сделать, думаю, что будет неплохо. Если в процессе варки крем будет густоват, смело разбавляй горячей водой, и не отходи ни на секунду, всё время помешивай, а то у меня крем почему-то всё время ко дну норовил прилипнуть. smile.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 15, 2013 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне удалось в обед купить ароматные, мягкие груши! happy.gif
Вечером буду печь торт!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Пн Апр 15, 2013 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, какой тортик душевный! Еще хочу быстрое спасибо сказать за апельсиновый кекс, вкусно, но без фото.
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 16, 2013 9:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера, по горячим следам, испекла грушевый торт
Мне крем очень понравился! Я его хорошенько взбила, минут 5, если не больше, взбивала, от таким пышненьким, воздушным стал.
Хочу его с непостным бисквитом попробовать.
Грушевого сока не было, я взяла персиковый.
У меня дома сахара не оказалось! tellme.gif Я его только в выпечку использую, не углядела...
Но был тростниковый в заначке, его и взяла. А он ведь менее сладкий, чем белый, его мне надо было побольше взять.
Я хотела такой пористый-пористый, нежный, воздушный бисквит! sigh.gif
У меня получился пористый, но не нежный. Может, так и дожно быть, раз он постный.

Ирина, спасибо за рецепт!
В целом мне понравилась идея лёгкого торта с фруктовым кремом!
Буду думать дальше, фрукты какие можно ещё взять( ананас, абрикос, персики консервированные...) и какой бисквит попышнее.

Форма у меня 22 см, корж поделила на 2 части.
Все 4 груши использовала в крем, и мне его едва хватило, можно было ещё пару ложек для более ровного верха.
_________________
Гуля




_dsc1148.jpg
_dsc1148.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7429 раз(а)

_dsc1151.jpg
_dsc1151.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7466 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Апр 16, 2013 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля-Modstar, на здоровье! Ничего, что без фото, главное, что понравился.

Гуля! Красиво! Да, такой девочкОвый тортик получился, лёгкий и нежный, ешь и совесть не мучает за съеденные калории. А бисквит у меня воздушный получился, не такой , конечно, как на взбитых яйцах, но достаточно воздушный, но я не сок использовала, а воду, может из-за этого. И да, хорошо бы поэкспериментировать с разными фруктами sigh.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Ср Апр 17, 2013 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чайный кекс

На 12 небольших кексов - маффинов или на 1 большой кекс

- 300 мл очень крепкого чёрного чая
- 280 г сахара
- 3 ст. л. мёда
- 3 ст. л. растительного масла
- 350 г пшеничной белой муки
- 100 г пшеничной цельнозерновой муки
- 1 ст. измельчённых грецких орехов
- 2 ч. л. корицы
- ваниль
- сода + уксус


Все ингредиенты смешать. Должна получиться масса, напоминающая густую сметану.
Дать настояться 30 минут.
Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Остудить на решётке.

Источник: povarisha




Чайный кекс
Чайный кекс

Файл был скачан или просмотрен 8416 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Апр 24, 2013 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье из гороховой муки (постное).
Рецепт по ссылке.



Кофейное печенье с орехами (постное).
Рецепт по ссылке.

_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Апр 30, 2013 9:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Напоминаю о вкусном постном морковном пироге от Ириши-Владушки. Только теперь вместо бананов ( с ними мне пирог влажноват) кладу 2 ст. л. льняной муки - получается идеально. sigh.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




морковный пирог.jpg
морковный пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7093 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1318
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Сб Май 04, 2013 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень понравился Банановый перевертыш
Я вообще то банановую выпечку не очень люблю...А вот в таком виде бананы хороши! Ароматно! Только карамель у меня светлая получилась, рано я ее с огня сняла. Спасибо за рецепт IRINAMALVINA!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




банановый перевертыш пост.jpg
банановый перевертыш пост.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6611 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3943

Сообщение Добавлено: Вс Май 12, 2013 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девченки как у вас красиво.
ИРА я тобой восхищаюсь может у тебя уже есть новейшая техника что мысли изложавает и таким образом все можно успеть smile.gif

Я просто призываю не пройдите мимо-попробуйте зделайте один раз и всегда будете возвращаться в рецепту который я сейчас выложу.Извините что в пост не выложила ,но лучше позже чем ни когда.

Roulade with olives.я не долго думала над переводом и назвала -

Хлеб-рулет с оливками(греческий)

3 чашки муки
1/2 -3/4 чашки сока аппельсина
1/4 чашки растительного масла
1/4 чашки оливкового масла
1 1/2 ч л baking powder
щепотка соли
1 желток для смазывания
кунжутное семья

для начинки

2 чашки черных оливок
2 средние луковицы
1/4 ст л черного перца
1/2 ст л паприка
1 ст л схой мяты

Все для теста смешать и положить отдыхать на минут 10-15 пока заняться начинкой.
Для начинки все измельчеть .Тщательно перемешать.
Тесто раскатать очень тонко и равномерно распределить начинку,Свернуть рулетом.Cмазать желтком и посыпать семья кунжута
Печь при температуре 180-до золотистого цвета.




hni_0001.jpg
hni_0001.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6543 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3814
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Ср Май 15, 2013 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, увидела твой рулет и загорелась.... Любим несладкую выпечку, и маслины-оливки в выпечке люблю, и лук уважаю. Поэтому все срослось, сегодня перед работой и слепила (начинку приготовила вчера). Только я не очень поняла, лук сырой? Я припустила в сковороде, добавила оливки, соль, перец, мяту и еще пару минут потомила. Оливки сильно не измельчала, слегка порезала.... smile.gif

В обед попробовала, ну чего, это очень даже мое, наелась с удовольствием, думаю, вечером и мужу понравится. Делала тесто на 2 чашки муки.

Красота, сама видишь! Рулетик, что надо, спасибо!


_________________
Я-Катерина.




постный рулет от венессы1.jpg
постный рулет от венессы1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6502 раз(а)



Последний раз редактировалось: semga-51 (Пт Мар 18, 2016 10:12 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3943

Сообщение Добавлено: Ср Май 15, 2013 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша,зашла и сразу такая красота! Как все твои фото-солнечные я бы даже сказала живые фото.
Очень приятно что приготовила и рада что понравился.
Лук надо очень мелко измельчить и не жарить,в сыром виде ложить.
Я готовила с зелеными оливками и свежей мятой -,притом мяты не жалела ну и лук- сырой так мне даже больше понравилось чем с сухой мятой чем с темными оливками.И еще с практики поняла что оливки тоже должны быть вкусными.Я поделюсь как я оливкам придаю вкусноту smile.gif
Когда принесла оливки с магазина ,каждую оливку надрезала ножом и обратно в банку,добавила измельченный чеснок -2 шт,2 ст л измельченых зерен колиандра и чуть олив оил.Каждый день встряхивать (переварачивать емкость с оливками)После 2-3 дня оливки приобретают совершенно другой вкус.

Лука после приговления даже не видно и я советую приготовить с не жареным луком.Почувствуеш какой совершенно другой вкус.
И раскатывай тесто еще тоньше.
А ТАК ЧТО МОГУ ЕЩЕ СКАЗАТЬ -ЭТО ФОТО ПОМОЕМУ ЛЕЧИТ ДЕПРЕСИЮ.сМОТРИШ И сразу улыбка до уший да и луч солнца падает на лицо.
Cпасибо за отчет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49, 50, 51, 52  След.
Страница 48 из 52

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения