Авторизация
Загрузка...
Посиделки в Муравейнике всяко-разные!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 28, 29, 30  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 09, 2013 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, как мне всё нравится!!! sigh.gif
Мне бы и супчика, и пиццы, а хлеб- это вообще нечто! А паштет! sigh.gif
Молодец!!! thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 09, 2013 22:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Светуля, ето из серии "редко, но метко" laugh.gif -чудесно exclaim.gif , уютно exclaim.gif exclaim.gif , аппетитно exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif , прекрасное осеннее оформление, подложки-паутинки просто прелесть cool1.gif . Молодец! smile.gif Пиццу ету мы тоже любим poketoungeb.gif , надо бы сделать пока тыквенный сезон на дворе sigh.gif


Спасибо,Леночка!Паутинки еще с прошлой осени без дела лежат,утащила в Польше в супермаркете,на них акция была. blush.gif И еще раз спасбо за наводку на супчик,он занесен в категорию "повторять". sigh.gif


Цитата:
Света, это просто замечательно exclaim.gif
зачарованно любуюсь и сервировкой, и подборкой блюд - браво! thumbup.gif

Приятно слышать!Спасибо.

Цитата:
Света, отличный обед smile.gif .
Я такую пиццу еще не пробовала, пропустила cool1.gif , исправлюсь. И рецепт паштета беру на заметку.
Оранжевые паутинки такие симпатичные thumbup.gif .


Спасибо!Пиццу пробовать в обязательном порядке!!!!!!Ну и паштет,если такое любите.


Цитата:
Света, уютный, теплый обед!
Меню осеннее, сервировка гармонична с цветовой гаммой выбранных блюд- очень понравилось!thumbup.gif
Кусочек хлебушка утащила прямо бы через экран!!! sigh.gif

Спасибо!

Цитата:
Светик, мне тоже твое застолье понравилось. Тыква у меня пока не частый гость на столе, учимся ее любить - вот сегодня тыквенная итальянская уха с треской готовится. Понравились еще твои тарелочки - с оливками, ну, и паутинки, конечно.smile.gif

Спасибо!Я кстати тыкву очень долгое время не любила!Оказалось неправильно выбирала сорта blush.gif Ну и как тебе треска с тыквой?Как -то с рыбой я ее себе не представляю. blush.gif
Света, как мне всё нравится!!! sigh.gif
Цитата:
Мне бы и супчика, и пиццы, а хлеб- это вообще нечто! А паштет! sigh.gif
Молодец!!! thumbup.gif

Спасибо!Ну вот паштетиком еще могу угостить!Остального после обеда и крошки не осталось. happy.gif Так что одно остается,самой приготовить! wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 09, 2013 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Муравейка писал(а):

... Ну и как тебе треска с тыквой?Как -то с рыбой я ее себе не представляю. ...

Отличное сочетание! всему семейству нравится.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3814
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2013 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, приветик! Зависла над картинками и изучением блюд, причем надолго....
Пиццу пробовали,тыквенный суп с зирой уважаем, вкусная штука, а остальные блюда хочется по возможности попробовать.
И согласна с Леной, твои встречи всегда из серии "очень метко" - блюда интересные, не особо сложные и красивые!
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 11, 2013 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светик, как приятно смотреть на такой обед, всё такое красивое. Чудесная сервировка и блюда притягательные. Представляю, как вам было вкусно! Да ещё и весело с играми happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 23, 2013 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, какая у тебя посуда красивая! Все такой аппетитное! (хоть мы и не любим тыкву...)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12948
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2013 22:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свет, я ж это... все изучила, и забыла написать... Еще тогда, сразу, вот тебя увидела. вспомнила, что отложила и... ну ты меня понимаешь blush.gif В который раз глядя на твое меню. мне страшно хочется тыквы! А я ее не люблю - вот представляешь?! Потому что так красиво, так ярко и тепло sigh.gif стол накрыт. Я бы хлеб сделала - была бы тыква под боком. И о парфе явно бы не отказалась poketoungeb.gif Салат и суп интгригуют. А пицца настораживает и заставляет "сделать стойку" - необычные составляющие меня всегда привлекали! sigh.gif Слушай, как я восхищаюсь - вот так достойно принять близких людей, поразительно! апплодисменты!!!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Dec 03, 2013 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

semga-51,буду рада если что-то придется по душе,если решишь приготовить. blush.gif

Аленка Ник,спасибо.С играми и правда очень весело!Даже уже и не представляю как мы переживали длинные осенние и зимние вечера без "настолок". smile.gif
Yuka,спасибо!Да,посуды немножко накопилось. smile.gif

Oreshok,очень приятно видеть! smile.gif А ты,правда,с хлеба пробовать начинай!Там тыква же больше для цвета и структуры теста!Ну а за остальным ко мне давай на обед,я такие веерины чудесные с тыквой увидала,что точно решила третьему монообедус оранжевенькой быть!Это наверное как у тебя с орехами! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Фев 24, 2014 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер,мои любимые девочки!
Пропадала снова долго,вернулась не с пустыми руками,готовила ужин для любимых мужчин,друзья в гости заглядывали.
Тема назрела с "чистки морозильника",скучал там ,привезенный мамой ,кролик и пакет черники.Решено было быть ужину с разными травками ароматными.
МУЖСКОЙ ПРАЗДНИК С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ

Меню увиделось так:
1.Суп-пюре из савойской капусты с острым перчиком чили.
Никогда не покупала савойку,а тут в журнале наткнулась на рецептик и загорелась.Купила ,не смотря на ее нонешнюю внесезонную стоимость,приготовила строго по инструкции.Пробую первую ложку,ну и дрянь,горькаяяя!!!Потом-то я залезла в нет и прочла,что отдельные экземплярчики капустки этим грешат,но кто ж ждал такого подвоха. poketoungeb.gif Так что первое блюдо отменилось! cool1.gif
2.Салат с клюквенной заправкой

3.Багеты на белках
4.Кролик с розмарином
5.Лимонный торт с черникой и тимьяном




меню-травки.jpg
меню-травки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2241 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Фев 24, 2014 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В качестве закуски приглянулся салат,который рекомендовала Марина на своем застолье
Опять же,приготовив заправку и попробовав ,никак не впечатлилась:кисло и слишком пахнет бальзамико.Однако решила заправить салатные листья с авокадо и кедровыми орешками,еще сверху посыпала белыми сухариками(остались от несостоявшегося супа happy.gif ).
В итоге от салато осталась чистейшая миска,слопали весь!!!Заправка заиграла новыми красками.Марина,спасибо тебе за новое вкусовое открытие. sigh.gif Правда,интересно какова на вкус твоя заправка(клюква и бальзамико все ж бывают разные)

К салату подавала багеты на белках,хрустящая корочка и слега резиновый мякиш.Обожая рецепт за возможность пристроить белки из морозилки(безе как-то не очень люблю готовить)

Ну и главным блюдом выступал кролик!
Самый любимый рецепт кролика на сегодня у меня от Ники Белоцерковской.Лучше всего выходит он в тажине.После обжарки,кусочки кроля я вынимаю на тарелочку,затем уже провожу все операции с морковкой,луком,травками,чесноком,добавляю сливки и воду,солю по вкусу.После этого возвращаю в кастрюлю кусочки и тушу до готовности,примерно 1час 30 минут.




салат с клюквенной заправкой.jpg
салат с клюквенной заправкой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1741 раз(а)

багет белковый.jpg
багет белковый.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2128 раз(а)

кролик с розмарином.jpg
кролик с розмарином.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1710 раз(а)



Последний раз редактировалось: Муравейка (Вт Фев 25, 2014 0:20 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Фев 25, 2014 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и на сладенькое захотелось тортика!Выбор пал на "Лимонный с тимьяном и черникой".
Очень мне нравятся фотографии и идеи тортиков из журнала "Лиза".Тоько вот готовить по ним одна беда,вечное несоответтствие пропорций! mad_icon.gif В этот раз было немного легче,Сашка стала первопроходцем! happy.gif
Торт вышел вкусным,с гармонично сочетались лимонный крем с ягодным и ореховыми коржами.Легкая нота тимьяна тоже пришлась как нельзя кстати. sigh.gif
В моем варианте пропорции рецепта выглядят так.
Бисквит,как у Саши,без изменений.Только белки вносила в последнюю очередь.
Для ягодного крема увеличила сахара до 100 г,желатина 15 г,сливок 150мл ,абрикосы консервированные.
Для лимонного крема йогурта персикового350 г(лимонного тоже у нас не встречала),15г желатина,150 мл сливок и опять добавила 100 г сахара.(обычно я везде его уменьшаю,но тут показалось кисловато)
Для пропитки просто вскипятила 150 мл воды с1 ст ложкой сахара и соком 1-го лимона.
Для печенья достаточно было 25 г фундука и плюс добавила 0,5 ч.ложки разрыхлителя.




тортик2.jpeg
тортик2.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1696 раз(а)

тортик.jpeg
тортик.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1709 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4771
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Фев 25, 2014 0:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светуля, классно ты xолодильник "почистила" laugh.gif -все очень аппетитно и по-домашнему cool1.gif , кролик у меня редкий гость, твоего бы отведала с удовольствием sigh.gif
Свет, что меня восxишает всегда в твоиx посиделкаx(не знаю, получается ли ето само-собой или сознательно ): в антураже очень чувствуeтся белорусский колорит-салфеточки льняные ,чУдные, sigh.gif кувшин с розмарином(или еше с чем, не суть важно), sigh.gif керамика, sigh.gif посуда-все какое-то очень тамошнее и теплое(такой мне по маминым рассказам Белоруссия и предcтавляется всю жизнь, сама не помню, жилa там в раннем детстве). Умничка, как всегда, очень люблю твои трапезы , и фотографии прекрасны exclaim.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4009

Сообщение Добавлено: Вт Фев 25, 2014 1:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cвета,можна в гости к тебе?
Зашла подругому поводу и попала на праздник.
'Элегантно ,тепло и вкусно!!!Очень все понравилось Спасибо. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Фев 25, 2014 1:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, как всё здорово!
Не исчезай! sigh.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13515
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Фев 25, 2014 7:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да уж! почистила так почистила! thumbup.gif thumbup.gif laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 28, 29, 30  След.
Страница 19 из 30

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения