Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 71, 72, 73  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 06, 2014 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Визави, очень аппетитный супчик! thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1988
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 06, 2014 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, а какой вкусный получился smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9487
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 06, 2014 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошенький супчик!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4313
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 09, 2014 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и я с супчиком...
видно, точно есть во мне азиатские корни poketoungeb.gif взгляд неизменно останавливается на экзотических рецептах. Правда, сильной-то уж экзотики тут особенно и нету, лично для моей семьи кокосовое молоко...почти уже нормально poketoungeb.gif
Итак...сначала рецепт...как он есть, потом мои изменения wink1.gif
Кокосовый суп с креветками и имбирем

на 4 порции

400 мл кокосового молока
400 мл воды
8 штук крупных креветок
12 штук помидорок-черри
100 г шампиньонов
луковичка
1 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 кубик овощного бульона
1 ч.л. молотого имбиря
2 г красной карри-пасты
2 ст. л. масла

1. Креветки порезать на кусочки (1см), лук почистить и нарезать кубиками
2. Томаты и шампиньоны помыть и нарезать на четвертинки.
3. Нагреть масло и коротко обжарить креветки, лук и шампиньоны, добавить томаты и влить кокосовое молоко, затем воду и добавить бульонный кубик.
4. Добавить в суп красную карри-пасту, мед, соевый соус и молотый имбирь.
5. На среднем огне проварить суп минут 5-10...

теперь мои изменения...вместо креветок я взяла куриную грудку happy.gif, молока было поменьше - 250 мл, воды побольше...
Грудку порезала кубиками...и сначала обжарила ее, припудрив немножко мукой (слегка). Обжаривала прямо в кастрюльке, в которой потом варился суп. Затем добавила лук, через минутку шампиньоны, еще через минутку помидорки. Дальше все по рецепту. И в конце посыпала зеленым лучком.
Суп получился sigh.gif остренький, с легким привкусом кокоса...муж мой к кокосовому молоку относится неоднозначно poketoungeb.gif, но сегодня не ворчал, я даже удивилась...рекомендую


_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2014 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо тебе большое за рецепт супа с фрикадельками и чечевицей
Правда, у меня чечевица внезапно закончилась, и я, не дрогнув, взяла булгур, потому что люблю его очень- очень.
Фарш- говядина с курицей.
Суп очень вкусный!!! Конечно, я готовила суп с фрикадельками и раньше, но вот нюансы- помидор(кстати, у меня замороженный), перец болгарский- и вкус супа уже другой.
А готовится и правда быстро happy.gif
_________________
Гуля




dsc_6170.jpg
dsc_6170.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4437 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11059
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 13, 2014 10:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гулечка, на здоровье! Это как раз такой рецепт, где можно проявить творчество, я вот с булгуром не догадалась, буду иметь в виду - обожаю булгур! smile.gif Я на этой основе когда с вермишелькой, когда со свежим горошком делаю, даже с гречкой варила, но с гречкой хорошо только свежесваренный, если постоит - беее....
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9487
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Dec 01, 2014 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Крем-суп из шампиньонов (французская кухня)


_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vika66  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3908
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Пн Dec 01, 2014 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя, смотрю я на твой суп, читаю рецепт и понимаю -что это практически тайский суп том ям кунг(на кокосовом молоке с креветками), а ты заменила на курицу-значит, это том ям ка smile.gif
ой, хочу-хочу такой суп..... sigh.gif
И во мне, и у меня где то глыбако запрятаны азиатские корни
laugh.gif
_________________
Как вы можете пить томатный сок? Это же кровь убитых помидоров!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4313
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 02, 2014 2:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

дак, а чего, Вик...варится он моментально smile.gif забегай к нам в ФМ, кстати, мы его там дружно готовим smile.gif
дык...а корни-то, не, у меня и лицо тоже laugh.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2601
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Dec 11, 2014 14:43     Заголовок сообщения: Айнтопф из кудрявой капусты Грюнколь - Gruenkohleintopf Ответить с цитатой

Айнтопф из кудрявой капусты Грюнколь - Gruenkohleintopf


_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4048

Сообщение Добавлено: Вс Dec 21, 2014 2:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена ,я тоже пртготовила по твоему совету smile.gif Суп с фрикадельками и чечевицей.

очень вкусный .Подавала в вот таких тарелках smile.gif
Спасибо!
_________________
Мой каталог




2.jpg
2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2877 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11059
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Dec 21, 2014 19:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, очень приятно! Ты, как всегда, с выдумкой smile.gif У меня всегда возникает вопрос - что делать с "тарелками" - их потом съедают, или отламывают в процессе поедания супа?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Helena262  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2014
Сообщения: 228
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Dec 21, 2014 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня варила щавелевый суп.
Честно сказать все очень просто, может и есть где рецепт, но я все на глазок.Вчера на ночь отварила говядину, сегодня заправила суп картофелем и щавелем(у меня замороженный), в конце забелила суп взбитым яйцом.Ну, лень было мне отваривать яйцо.Идеально такой суп надо есть со сметаной....
_________________
Никогда не говори никогда
Елена- Димикен Хелена. weblog
каталог моих рецептов и отчетов




Суп из щавеля
Суп из щавеля

Файл был скачан или просмотрен 3812 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4313
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 25, 2014 1:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, спасибо, напомнила про щавелевый супчик...
у меня баночка со щавелем в холодильнике стояла да грустила...а тут надо было чего-то быстро и вкусно. У меня, правда, с фрикадельками, но зато со сметаной wink1.gif poketoungeb.gif ...


_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Helena262  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2014
Сообщения: 228
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 25, 2014 14:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя, на здоровье tellme.gif Вот и применение нашла, не дала застояться баночке.Я тоже люблю с фрикадельками супчики готовить.
_________________
Никогда не говори никогда
Елена- Димикен Хелена. weblog
каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 71, 72, 73  След.
Страница 41 из 73

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения