Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 64, 65, 66  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1607
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Май 17, 2015 13:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша, салатик хорошенький!
Раздобуду твердое зеленое яблоко, вернусь поблагодарить за новый интересный рецепт!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Май 17, 2015 14:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сколько разных интересных салатиков появилось...
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11560
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 18, 2015 9:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я с двумя салатиками, сложившимися случайно. Оба - с густой заправкой на основе оливкового масла.

Привет из Сиены
(артишок и песто оттуда wink1.gif 0
2 баклажана
баночка артишоков в масле
коробочка черри
3 столовых ложки песто
3-4 ломтика вяленых помидоров
1-2 столоые ложки лимонного сок
оливковое масло - произвольно, зависит от того, какой густоты нужен соус.
соль, черный перец

Баклажаны режем кружочками и печем в духовке, слегка смазав ОМ.
Артишоки обсушиваем салфеткой. Если крупные - режем пополам.
С черри так же (без салфетки wink1.gif ).
Песто, помидоры, оливковое масло, лимонный сок и соль взбиваем в маленькой чаше блендера.
Выкладываем слоями артишоки, баклажаны и черри. Соус - на овощи. Сверху присыпаем черным перцем Нам было вкусно smile.gif



Последний раз редактировалось: Гржемилек (Пн Май 18, 2015 9:26 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11560
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 18, 2015 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Воспоминание о Тоскане
(по той же причине poketoungeb.gif)
Пакет салатной смеси
1 авокадо
1 болгарский перец (у меня был желтый)
Упаковочка черри
5-6 ломтиков вяленых помидоров
3-4 зубка чеснока
1-2 столоые ложки лимонного сок
оливковое масло - произвольно, зависит от того, какой густоты нужен соус.
соль, черный перец
Авокадо иперец режем довольно крупно, черри - пополам. Дальше - как в предыдущем рецепте + чеснок.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11396
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Май 18, 2015 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень душевно! С артишоками у нас некоторые проблемы, но вот тосканский салатик вполне, вполне.... sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Пн Май 18, 2015 10:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асенька, есть салатики и слушать Чайковского "Воспоминания о Флоренциии"... sigh.gif Вкусные воспоминания!

Наташа, попробуешь салат, ну если вдруг, поделись впечатлениями. wink1.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой


Последний раз редактировалось: SIrin (Пн Май 18, 2015 20:14 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11560
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 18, 2015 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, Ирочка, спасибо! smile.gif
Леночка, в Метро бывают те артишоки wink1.gif
Ириш, а рецепт есть? tellme.gif happy.gif Ой, неправильно поняла blush.gif Слушать Чайковского!!! Это мы запросто! wink1.gif


Последний раз редактировалось: Гржемилек (Пн Май 18, 2015 19:49 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1988
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Май 23, 2015 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наши волшебницы, спасибо что перенесли мою редиску фаршированную в соответствующую тему!
Я эту тему найти не смогла, как всегда sad.gif

Салат. Назовем его Разноцветный. В принципе, ничего нового, но очень вкусно. Ну и полезно.

И! Мое новое приобретение - масло расторопши. Было куплено в аптеке в качестве гепапротектора, по вкусу отдаленно напомнило подсолнечное. В овощные салаты идеально подходит. А уж полезное какое - я его и в салат, и на лицо, и на ногти, и на попу laugh.gif
Салат.
Капуста, морковь, огурец, паприка, укроп, масло растительное, лимонный сок, соль. Можно уксус, можно пропустить кислую составляющую, но с ней вкуснее. Кажется, что помидоры еще положила, но вот не помню, а на фотографии непонятно smile.gif




004.jpg
004.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3784 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 24, 2015 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, спасибо за САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ЯБЛОКА . Очень вкусно, у меня заправка йогурт и ложечка хрена(сама готовлю). Завтра еше раз будет.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1885859#1885859
_________________
Марина.




САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ЯБЛОКА
САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ЯБЛОКА

Файл был скачан или просмотрен 4467 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Вс Май 24, 2015 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, на здоровье! Красиво лежит... sigh.gif
Теперь и у нас солнце, и я пытаюсь фотографировать в твоем стиле. happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1607
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Май 30, 2015 19:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша, спасибо за рецепт вкусного, сочного салата из редиса и яблока:

Пагрататто у меня из черного хлеба и пармезана я по- больше положила, йогурт немного посахарила. Очень вкусно!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Сб Май 30, 2015 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, салат получился очень красивый!!! sigh.gif Как интересно должно быть с пангрататто из черного хлеба... happy.gif Спасибо тебе за отчет!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 31, 2015 1:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, несу спасибо, большое-прибольшое за Салат из моркови "Тонкие материи" , вернее "Натертые материи", 10 морковок было лень красиво стругать, я его готовлю уже второй раз. У меня с семечками, я их не пожалела(чего жадничать, ето же орехи), в соус добавила 1/2 ч. ложки меда, и острые перцы не использовала, немного сухого чили. Морковки использовала в 2 раза больше, а соуса 1 порцию.
Салат бесподобный, очень, особенно черз 3-4 часа, деликатес.
_________________
Марина.




Салат из моркови "Тонкие материи"
Салат из моркови

Файл был скачан или просмотрен 5799 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Вс Май 31, 2015 17:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша, твои "натертые" материи так хороши, что , насмотревшись на твои красоты, натерла и нам мисочку на ужин. Спасибо за отчет и стимуляцию! flower.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Вс Май 31, 2015 22:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И снова я ... laugh.gif

Салат с фермерского рынка

Нужно:

- 1/2 чашки мелко порезанных листьев Римского салата
- 1/4 чашки мелко порезанных листьев салата Радиккио
- 1/4 чашки кукурузных зерен с початка, запеченного на гриле
- 1/4 чашки мелко нарезанных сладких яблок сорта Фуджи (сладкие яблоки)
- 1/4 чашки сушеной клюквы
- 1/4 чашки перемолотых лесных орехов (предварительно обжарить)
- 1/4 мелко порезанного авокадо
- 3 ст ложки заправки "Лимон с орегано"
- Соль и перец по вкусу

Смешать все ингредиенты в салатнице. Добавить соус, соль и перец. Получается 1 порция для подачи.

Заправка:

- Сок 1 лимона
- 1 зубчик чеснока (измельчить)
- 1/2 ч л свежего орегано( мелко нарезать)
- 1/3 чашки оливкового масла
- 2 желтка
- 1 ст л дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу

Рецепт Гордона Рамзи из журнала Triathlete Magazine, октябрь 2013г.



Комментарии.

Я хочу похвастаться - мои американские племянники бегают марафоны. cool1.gif Мы ими страшно гордимся. Рамзи, оказывается, тоже бегает марафоны и принимает участие в триатлоне. )))

Про салат. Нюансы важны. Яблоки нужны сладкие! У меня были Granny Smith, поэтому в соус добавила капельку меда, чтобы сбалансировать вкус. Чеснок не должен доминировать! Орехи нужно поджарить, иной вкус. Кукуруза замороженная. Вместо рекомендуемых видов салата купила смесь айсберга, лолло-россо, радиккио, романо и фриссе. Орегано не было, поэтому в заправку порубила немного базилика. Желтки в рецепте сырые, не добавляла, поэтому уменьшила количество дижонской горчицы. Соус нужно пробовать.

Все как я люблю: продукты с разной текстурой, хрустящее, кремовое, и вкусом, сладкое, кисловатое, нейтральное, и вкусная заправка.

Салат очень понравился, готовила уже несколько раз. Автору - спасибо!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой


Последний раз редактировалось: SIrin (Пн Июн 01, 2015 1:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 64, 65, 66  След.
Страница 41 из 66

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения