Авторизация
Загрузка...
Гречка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11591
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2015 10:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот давно валялся в папке рецептик из какого-то журнала, наверное, Теленедели. Стыдно, не помню. blush.gif Наконец руки дошли.

Стокгольмская гречневая каша

на 4 персоны

крупа гречневая - 0,5 стакана
лук красный -1шт.
яйца-1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло сливочное - 1ст.л
морковь - 1шт.
тимьян
соль
перец черный молотый

Лук, морковь и чеснок почистить и нарезать, но не смешивать.
1
Разогреть в сковороде сливочное масло и слегка обжарить лук. Добавить чеснок и морковь, перемешать и обжаривать, пока морковь не станет мягкой.
2
Всыпать гречку, вбить яйцо, перемешать и прогревать 2 минуты.
3
Влить воду, чтобы она на палец покрывала кашу. Посолить, поперчить, добавить тимьян, накрыть крышкой и готовить 10-12 минут.

Ручки дошли, а ручки те шаловливые. Вот вам мои переделки:
Лук и сливочное масло исключила, чеснок взяла полголовки, морковищу огромную . Овощи все обжарила на растительном одновременно. Добавила молотые белые грибы (пара штучек). Совершенно не поняла, зачем там яйцо, но вдруг без него не по-шведски выйдет? wink1.gif Получилось очень вкусно, рекомендую! По поводу яйца: его можно не класть или положить парочку, иначе там какое-то воспоминание о том яйце выходит happy.gif





Последний раз редактировалось: Гржемилек (Чт Dec 10, 2015 18:47 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9640
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2015 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ась, какая аппетитная кашка получилась! И красиваааааяя!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11489
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2015 16:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У русских бытовал рецепт "пуховой" гречневой каши - но, вроде, крупа там с яйцом подсушивалась. Стокгольмская каша - отличный гарнирчик, нам актуально, спасибо! Я с жареным луком часто подаю, а вот так...интересно будет приготовить smile.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4973
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2015 18:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аськ, красота, exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif уташила poketoungeb.gif . Лена права-яйцо добавляют для рассыпчатости крупы wink1.gif , а я делаю поxоже, но вместо морковки-грибы sigh.gif , твой вариант попробую обязательно smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11591
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2015 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Барышни, забыла!!! Сейчас исправлю! Я же еще грибы сушеные добавила!!! Склеротичка-то blush.gif

Еленка, вот увидела твой пост и доперло blush.gif

Слушайте, а вот при этом добавлении яйца что должно происходить? Вот мне представляется, как оно обволакивает крупу... Но на деле схватывается кусочками blush.gif

Леночка, буду рада, если понравится! happy.gif

Любочка, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 663
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2015 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О-о-о-о shocked.gif , Ася, то что доктор прописал sigh.gif
Как раз для нас такая каша. Утащила happy.gif
_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2015 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вай ме , Асенька, как вкусно!!!! Спасибо!!! Мне надо, с грибами уже малек приелась та гречка... wink1.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5545
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 11, 2015 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, каша впечатлила! sigh.gif
Представляю вкус и аромат!
Читала, про гречку в яйце - там сухую крупу смешивали с яйцом, просушивали, затем кашу в печи варили! poketoungeb.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11591
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 11, 2015 6:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иринька, на здоровье! happy.gif

Оль, поняла. Т.е. сухую гречку смешать с яйцом и в духовку... Интересно... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 11, 2015 11:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася. классно (и без лука wink1.gif )! очень заинтересовал рецепт! Будет время - обязательно сделаю happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11591
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 15, 2015 10:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Санечка, там в этом и радость! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5545
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 15, 2015 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, спасибо за кашу!
Стокгольмская гречневая каша
С пятницы отчет добавить не могла, ссылки не вставляются mad_icon.gif
Забыла яйцо, на следующий день, при разогревании - добавила. С яйцом интереснее satisfied.gif Грибов было больше, пожалела, что морковки и лука по жадничала. Не жалейте овощей, с ними сочнее получается. poketoungeb.gif
Интересно получилось, для разнообразия хорошо. Муж правда поинтересовался, а почему плов без мяса laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Стокгольмская гречневая каша
Стокгольмская гречневая каша

Файл был скачан или просмотрен 1917 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11591
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 16, 2015 8:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, рада очень, что понравилось! И - согласна, чем больше овощей, тем лучше happy.gif Я еще с перцем попробую болгарским. А мужья в этом плане одни песни поют laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1222
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 16, 2015 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асенька, а я примерно такую же "стокгольмскую" гречку делаю в микро (Ирочка, кстати, давала рецепт перлотто - по такой же технологии) - лук, морковь, грибы прижарить в сливочном (растительном) масле, добавить крупу\воду и довести до готовности. Яйцо в гречку я не догадалась положить, а тоже классический компонент - в вареном и раскрошенном виде или в сыром... В следующий раз обязательно так же сделаю. Спасибо за рецеппт!

Асик, прости, не догадалась про ссылку!
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=5941&postdays=0&postorder=asc&start=105


Последний раз редактировалось: Natali_L (Чт Dec 17, 2015 10:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11591
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 17, 2015 5:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, буду рада! А ссылочку на перлотту? sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18  След.
Страница 14 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения