Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11490
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Мар 10, 2016 3:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиль, большое спасибо за каталоги, но повторюсь (уже писала точно): колхоз - дело сугубо добровольное. У нас нет правила наименования рецептов. И есть масса авторов, не предполагающих, что ведутся работы по каталогизации, поскольку далеко не все на эти каталоги вообще обращают внимание. Очень прошу не ставить участников в неловкое положение. И уж тем более не в темах.

Я чуть позже подотру.

Тяготы составления каталогов мне известны. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3663
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 0:43     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я веду свой каталог,он точно мной одной и используется.
Но я не против,если мои блюда попадут в общий каталог
и кто-то их приготовит.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3114
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 21:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень "израильский рецепт".
Шоколадный кекс
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла без запаха (лучше подсолнечного)
4 столовых ложки какао порошка
Все смешать миксером.
1 стакан смеси отлить и отставить в сторону, позже можно слегка подогреть.
В оставшуюся часть, к тому что осталась в чаше миксера, добавить
2 яйца,
можно пакетик ванильного сахара,
1 стакан муки и
1 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя). Смешать миксером.
Вылить в форму "инглишкейк".
Поставить в горячую духовку на 25 минут при 170*. Выбрать из духовки и не вынимая из формы полить его тем, что мы отставили в стакане. Оставить хотя бы на 2 часа на пропитку.
Если кому нужен совсем уж вариант "парве" , молоко заменить чаем или апельсиновым/яблочным соком. Сахар можно уменьшить на треть. Просто, вкусно, сочно... sigh.gif
Источник: от Сарра-Блюма Лейн
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




шоколадный кекс
шоколадный кекс

Файл был скачан или просмотрен 5940 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3663
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 21:22     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Светочка,молодец! А я уже отдала часть книг,
так как не все использую.
Кекс замечательный ! Стакан масла не многовато ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3114
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 21:24     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Нормально. cool1.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1582
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2016 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилеша давала этот рецепт здесь. Тогда многие его пробовали, есть отзывы. Я тоже пекла такой пирог. Мой сын с большим удовольствием его ел, пока случайно не узнал, что там целый стакан растительного масла... laugh.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Galyana  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 2340
Откуда: Alon-Shvut, Israel

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2016 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Svetochka* писал(а):
Очень "израильский рецепт" от Сарра-Блюма Лейн
- "парве" , молоко заменить чаем или апельсиновым/яблочным соком.

Светочка, спасибо большое!
Я как раз ломаю голову над шоколадным кексом парве.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3663
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Мар 15, 2016 1:59     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Девочки ,у Вас есть каталоги еврейской-израильской кухни ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11490
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 15, 2016 3:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, посмотри на первой страницы темы.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3663
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2016 2:17     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Скоро Пурим . Хочу внучкам испечь хоменташем,
но мне не нравится тесто во всех моих рецептах.
У кого есть вариант мягкого,крохкого песочного теста ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9525
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2016 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, я пекла по рецепту Лили-Лилеши, мне понравилось.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3663
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2016 1:06     Заголовок сообщения: израильская кухня Ответить с цитатой

Вот ещё одна беженка запеканка
"Легкая запеканка из кабачков"


- 5 крупных кабачков,очищенных и натертых на крупной терке,
- 3 нарезанные луковицы,
- 1,5 стакана самовосходящей муки или муки с пакетом пекарского
порошка,
- 3/4 стакана воды,
- 3/4 стакана растительного масла,
- 3 яйца,
- 1 столовая ложка сухого бульона,
- соль,черный перец,
- маргарин для смазывания формы.

1. Нагреть духовку до 180 гр.

2. Хорошо отжимаем кабачки и кладем в миску,добавляем,
яйца, муку воду (я часть воды заменяю отжатым соком),
масло,порошок бульона и все хорошо перемешиваем.

3. Солим и перчим по вкусу,перемешиваем.

4. Смазываю форму и выливаю в нее смесь. Печем 50 минут.
источник: из книги Коби Бара
Я пеку до готовности (сухой спички).
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret


Последний раз редактировалось: Gveret (Сб Мар 19, 2016 13:17 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 03, 2016 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, спасибо за рецепт пасты из черных оливок
Очень её люблю, решила поделиться с коллегами, и приготовила закуску с ней. Сочетание получилось интересным, несомненно вкусным.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2610
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Апр 09, 2016 0:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, у меня вопрос по рецепту Баклажаны, фаршированные мясом и тхиной.

Пожалуйста, расскажи, что ещё, помимо самой тхины, входит в состав заливки.
Заранее благодарю.
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3114
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Апр 09, 2016 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, мы тхину делаем сами. Для этого надо тхину-сырец (гольмит) разводить с холодной водой (1:1) и лимонным соком до нужной консистенции. Соль, перец , чеснок ,любимую зелень добавить по вкусу.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 98, 99, 100  След.
Страница 62 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения