Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Chelsy Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008 Сообщения: 4655 Откуда: Kiev
|
Добавлено: Пн Июн 26, 2017 0:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Вот и я ж думаю, что с коньяком как-то веселее будет ..
Придется покупать . _________________ "Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Июл 07, 2017 7:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
Говядина в соевом соусе
И опять вкусно! Вина у меня не было и я мариновала в винном уксусе, плюс ложку воды и сахар. Красную луковицу заменила на белую часть зеленого лука. Грибы шампиньоны. Кинзу извела на другое блюдо, поэтому пришлось посыпать зеленым луком. Когда грибы обжаривала, добавила черный перец, соль и лимонный сок.
400 гр говядины
50 мл сладкого вина
4 ст л соевого соуса
200 г грибов
2 зуб чеснока пластинками
1 ч л натертого имбиря
1 перец чили
1 красная луковаица
1 стакан риса
2 ст л рисового уксуса
Листы Nori
Кинза
Мясо нарезать на куски в 1 см размером с ладонь. Замариновать на пару часов в соевом соусе, вине и имбире.
Обжарить мясо на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложить в тарелку и плотно закрыть фольгой.
В этой же сковороде обжарить лук, чеснок, перец. Добавить грибы и мясной маринад. Тушить минут 7.
Рис отварить. В готовый добавить рисовый уксус.
На лист Nori выложить рис, мясо и грибы. Присыпать кинзой.
Источник: Рецепт из книги Высоцкой. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Baba Nata Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014 Сообщения: 3164 Откуда: Germany
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Чт Июл 13, 2017 1:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля, и еще огромное спасибо!
Свинина с медом и имбирем
у меня и коньяк был
что сказать... я только понюхала Ушла поработать - вернулась, а мои ВСЕ!!!!! съели!!! Втроем!!!! во как бывает на свете  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
мясо от оли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4350 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 9587 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Чт Июл 13, 2017 6:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, ничего удивительного)) судя по фото ,мясо просто шикарное  _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Чт Июл 13, 2017 13:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо, девочки, не проходите мимо такого мяса  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Авг 11, 2017 8:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Свиные ребрышки в соусе барбекю
На сегодняшний день это самый любимый рецепт ребрышек. Это не ребрышки..это стон от удовольствия! Мясо можно губами есть, такое оно нежное. Как чувствовала купила ребер в два раза больше, чем обычно.
Свиные ребрышки 1-1,5 кг
Сухая горчица 1 ст л
Паприка 1 ст л
Соль примерно 1 ст л
Черный свежемолотый перец 0,5 ч л
Барбекю соус
Смешать горчицу, паприку, соль, перец и обсыпать ребра с обоих сторон. Завернуть в двойную фольгу и запекать в духовке при 180 град 1,5-2 ч. Затем открыть фольгу. Образовавшийся соус смешать с томатным соусом и обмазать ребра. Запекать под грилем до красивой корочки. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 9587 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Авг 11, 2017 8:35 Заголовок сообщения:
|
|
|
Люба, они сумасшедшие!))) _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
neznakomka007 Вольный скетчер
 Зарегистрирован: 12.11.2008 Сообщения: 6269
|
Добавлено: Пт Авг 11, 2017 10:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
Шикарно!
Давно на эту страницу не заглядывала - а тут такой разгуляй для мясоедов! Уношу в копилку  _________________ Нэна
Каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6010 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Пт Авг 11, 2017 12:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оль, отпад!
Объясни мне пожалуйста, в тексте ты назвала томатным соусом соус барбекю? Или я что-то не поняла? _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Авг 11, 2017 12:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Милена, бери любой соус. Хоть матбуху, хоть кетчуп хоть что. И в барбекю разве нет помидор? _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6010 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Пт Авг 11, 2017 14:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
Нуууу..... там, конечно, есть томатная паста, но составчик все же богаче - и вустерширский соус, и мед, и уксус слабенький какой-нить, и еще....
В общем, понял! Спсб!  _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|