ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2

[Klarissa]

Всех зашедших приветствую во второй части моей авторской темы
Первая часть ЗДЕСЬ
Собираем только самое лучшее
Каталог "Что и как"



Закуски
три вида баклажановой закуски
сельдь по-корейски
Закусочные шарики из крабовых палочек Фото
Маринованные овощи
Закусочные баклажаны
Сельдь под шубой в виде рулета Фото 1 Фото 2
Маринованная цветная капуста Фото
Баклажаны "на закуску"
Фото
Запеченые перцы под маринадом Фото
Помидоры под маринадом от Карины
Закуска из баклажан Павлиний хвост
Грибочки по-венесуэльски
Острый запеченый батат
Селедка под шапкой
Шампиньоны по-корейски
Запеченые бутерброды
Мгновенная маринованная капуста фото отзыв
Пикантные гренки с сыром из духовки
Баклажаны по-корейски из ФМ 104
Фаршированные булочки
Заливные "Яйца Фаберже" и Здесь
Малосольные огурчики
Баклажаны "Краски лета" Еще здесь
Фаршированные помидорки
Маринованный сыр
Огуречные рулетики с красной рыбой
Закусочный Рулет "Питон"
Тарталетки "Ракушки"
Маринованные помидорки с зеленью Еще фото
Икра из баклажанов По-одесски
Кальмары, маринованные по-корейски
Баклажаны по-корейски 2
Баклажановая закуска в стиле "Бабагануш"
Пикантные огурцы с луком и горчицей
Фаршированная сельдь
Пикантная маринованная скумбрия
Быстрые фаршированные баклажаны
Оч. вкусный!!! Маринованный перец
Закуска из перца "Радуга"
Помидоры "Как из бочки"
Изумительная!!!!!Соленая скумбрия Нежная еще здесь
Баклажановые розочки
Закуска из свеклы с солеными огурцами
Закусочная маринованная стручковая фасоль
Балык из скумбрии
Пепероната
Баклажаны с зеленью и помидорами
Помидоры "Лето"
Быстрая закуска из свежих огурцов и помидоров
Нежный яичный рулет
Баклажанная икра КОМБИ
Помидоры по-корейски
Малосольный лосось
Блинные рулетики со сливочным маслом и лососем
Закусочный торт "Праздничный"
Нежный паштет из отварной печени
свежие помидоры с маринованным сыром
Баклажаны, маринованные с помидорами
Баклажаны "5 минут"
Закуска из печеного перца с помидорами и брынзой
Баклажаны в аджике
Баклажановые рулетики в кунжуте
Огурцы по-корейски
Лысые маринованные помидорчики
Бутерброды с красной рыбой и огуречной соломкой
Помидоры с зеленью в томатном маринаде
Закуска из бейби баклажанов "Веер"
Закуска из жареных баклажанов и запеченых перцев
Кабачки в кетчупе
Квашеные баклажаны с начинкой
Жареные перцы с баклажанами в томате
Свекольная икра (с рассолом)
Маринованные кабачки за полчаса
Помидорки-шайбы быстрого маринования
Морковь по корейски
Салат - закуска из баклажанов и перцев
Морковный рулет с сырно - грибной начинкой
Маринованные вешенки



Салаты
салат Мимоза
Салат Подсолнух с печенью трески
салат Гнездо глухаря фото (за него получила приз в журнале)
Салат "хе"
Салат печеночный
салат из цветной капусты
Слоеный печеночный салат фото 1 фото 2
Слоеный крабовый салат фото
Слоеный салат Ананас
Слоеный печеночный салат "Белая береза"
Салат "Хозяйка медной горы" фото
Салат "Лилия" с копченым сыром Фото
Салат с печенью трески Сирень
Салат с крабовыми палочками Рыбка
Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами
Подарочный салат на Новый 2013 Год
Селедка под шубой "Букет роз" еще Букет роз
Салат из брокколи
Элегантный салат "Тюльпаны"
салат Старое лукошко
Салат из сладкого перца с помидорами и жареным сыром
салат от Тиффани Еще здесь
Салат с сельдью "Радуга"
Салат с крекерами от Оли-Топаз
салат "ПАСАДИНА" ФМ 236 рецепт
салат из авокадо и лосося от Ликунчик ФМ 240 рецепт также в тарталетках "Ракушки"
Хрустальный салат с ананасами
Израильский салат
Слоеный салат "Фиалки"
Салат "Таити"
Салат Вогезский
Салат из малосольной сельди со свежей зеленью и молодыми огурчиками "Майский"
Слоеный салат "Клубничка"
Салат "Черепаха Тортилла"
Салат Шарики для елки
Салат-закуска Хрустящие шарики
Салат Светлана
Салат "Красное море"
Салат из кольраби
Салат "Принцесса"
Салат с копченым мясом и ананасами
Салат из свежих овощей с сыром булгарит
Салат с тунцом и фасолью
Салат с крабовыми палочками и морской капустой
Салат с авокадо, тунцом, фетой и помидорами
Слоеный салат "Малахитовый браслет"
Салат "Лето"
Слоеный салат Арбузная долька
Салат из морской капусты с яйцом и лососем
Салат "После бала" с пекинской капустой и крабовыми палочками
Баклажановый салат "Лора" с ореховой ноткой
Салат с баклажанами и сметаной
Салат с капустой и огурцами по-корейски
Полосатый салат с сельдью
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Салат с печеными перцами
Салат Коралловый риф от Люды Изи Кук
Селедка под шубой В форме РЫБЫ
Слоеный салат с сельдью, яблоками и огурцами
Салат "Нежный" с копченой курочкой и яблоком
Капустный овощной салат
Слоеный салат Ананасы
Свекольный салат с сельдью и жареным луком
Слоеный салат с копченым сыром Золотая рыбка
Самый любимый салат с морской капустой
Баклажановый салат Ностальгия
Салат Весна
Слоеный салат Мадмуазель
Теплый салат с курицей, грибами и овощами
Салат с брокколи и свежими овощами
Кучерявый салат из блинчиков
Слоеный салат с грибами и корейской морковкой
Салат Княжеский с апельсинами и корейской морковкой
Салат Лисичка с крабовым мясом и морковкой по-корейски
Салат Кулич
Салат Царский с креветками, сыром и икрой
Праздничный салат Фонтан, в огурцах
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Klarissa]

Мясные закуски
Мясной рулет с сырным омлетом
Соленый язык
Еще здесь
Фаршированные грибы
Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"
Жульен с грибами и мясом
Рафаэлло из печени
фото
Сальтисон из куриных окорочков
фото
Фото
Балык из куриного филе
Фото
Солёная свиная грудинка
Террин из языков
Печеночные Цыплятки
Двухцветный рулет из индюшки
Фаршированные кальмары
Рулет из печени ПРАЗДНИЧНЫЙ
Заливное из курицы
Маринованный язык с кунжутом
Куриная грудка, томленая в молоке
Двойной мясной рулет с коллагеновой пленкой
Печеночный паштет "Ежик"
Язык с овощами в томатно-соевом соусе по-китайски
Грудинка (сало) в луковой шелухе
Новогодний террин
Прессованная рулька
Рулет из почеревины
Паштет из куриной печени с гранатовым желе
Печeночные трубочки с двойной начинкой
Соленый прессованный язык
Грудинка как холодная закуска
Мясной рулет с нежной яичной начинкой
Холодец
Зельц из рульки
Фаршированные луковые кольца
Куриный рулет со свининой и сыром
Печеночный тортик с орехами
Печеночные оладушки N1, из старого блокнота
Печеночные оладушки N2, Нежные
Заливные куриные рулетики
Буженина "Зебра"



Горячие мясные блюда
Голубцы, завернутые кулечками - МК
Еще Голубцы
Говядина в сметане
Запеченая индюшиная грудинка
Крылышки в сладком чили-соусе
Рулеты из индюшиной грудки с черносливом
Язык с грибами
Фото 1
Фото 2
Маринованные свиные ребрышки
Говяжьи рулетики
фото
Свиная шейка запеченая (порционно)
фото
Мясной рулет 2
Свиные рулетики с пикантной начинкой от ask
Паштет в беконе
Камыши
еще насчет камышей
Мясной хворост
Куриные бедрышки в маринаде
Запеченые свиные ребрышки
"Свиная книжка"
Свиные ребрышки
Отбивные "Просто карбонад" от Иши
фото
Рулет из мяса с мясом
ЦЫПЛЕНОК ПО-ИСПАНСКИ ФМ 230
Рецепт
Сиченики ФМ 238
рецепт
Бефстоганов с грибами
Вепрево колено, оно же Запеченая свиная рулька. Еще фото
Запеченая свиная грудинка
Шейные стейки от шефа "Чистые руки"
Порционная говядина с картофелем и грибами
Свиные ребрышки, маринованные с хреном
Мясные колбаски
Запеченые куриные крылышки в маринаде
еще здесь
Мясные гнезда Еще фото
Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой
Птичья печень по-домашнему
Свиные стейки с запеченым бататом
Мясо из "Смака"
Мясо с картошкой в горшочках
Запеченый кебаб с баклажанами
Язык с картофелем в сливочном соусе
Свиные ребра в глазури Еще здесь
Куриные бедра в пряном маринаде
Бефстроганов из печени
Гречка со свининой в горшочках
Запеченые куриные ножки со сладким перцем
Гречка по-купечески со свининой
Куриные бедра томленые
Ребрышки по-польски
Крылышки "Бон-Бон"
Крылышки в глазури и кунжуте
Ребра "Барбекю"
Мои любимые Домашние котлеты
Супер ленивые голубцы
Чахохбили от шефа
Курица в тесте фило
Томленая говядина в духовке
Ребра терияки "Пикниковые"
Фаршированные куриные голени
Ребра в горчичной глазури
Картофельные бочонки, фаршированные мясом и грибами
Запеченые куриные ножки на картофельной подушке
Грудинка, запеченная в рукаве
Оссобуко от Джейми Оливера
Баклажаны с фаршем в духовке, По-турецки
Чашушули от шефа
Мясо с фасолью Мексиканские мотивы
Куриные котлетки с капустой
Фунчоза с курицей и овощами
Классическое чахохбили по семейному рецепту из Грузии
Подлива из фарша
Куриные рулетики в беконе
Котлеты Черепашки
Запеченная курица с капустой
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Klarissa]

Рыба
РЫБА В МОЛОКЕ ФМ 235 Рецепт
Запеченый лосось
Рыба по-испански
Фаршированная скумбрия
Лодочки - фаршированная скумбрия
"Ананасы" из окуня
"Царская рыба" - Фаршированная
Как быстро посолить мойву
Блинчики из рыбы Оч. вкусно!!
Запеченая скумбрия "горячего копчения"
"Мраморный рулет" из запеченой скумбрии
Рыба под маринадом от еврейской бабушки
Запеченный лосось в оригинальном маринаде
Рыба, запеченная с помидорами и сыром
Скумбрия в соусе, запеченная на луковой подушке
Запеченые рулетики из скумбрии
Скумбрия с грибами в горячем маринаде
Запеченая скумбрия Елочка
Стейки лосося в духовке
Шашлычки из лосося



Рецепты консервации (которые я беру в основу закусок)
очень вкусная ЗАКУСКА из перца
БАКЛАЖАНЫ НА ИКРУ ПО-ОДЕССКИ
продолжение здесь
Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Супер Баклажаны ПО-ГРУЗИНСКИ
Заготовка для борща И ЗА САЛАТ СОЙДЕТ
КАБАЧКИ в 1-литровых банках
ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ с дубовой корой
Очень вкусная заготовка ОВОЩИ С РИСОМ
ПОМИДОРЫ СО СВЕКЛОЙ
СИНИЕ В СЛАДКОМ СОУСЕ
Быстрый рецепт ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ С ЛУКОМ
Еще здесь
Маринованные целые перцы
фото
Синие в томате


Овощи. Разное
Жареная картошка с баклажанами
Картофель по-лионски
Запечённый картофель от Ayn ФМ 115
баклажаны тушеные с картофелем и луком ФМ 302
рецепт
Острый запеченный батат
Запеченый картофель "Объедение"
Овощи в тайском стиле
Картофель на шпажках с копченой грудинкой
Картофель печеный Румяный
Просто запеченный картофель
Тыквенная икра
Картошка с салом в духовке
Бефстроганов из кабачков



Супы, борщи
Борщ
Французский луковый суп ФМ 115
Зимний суп с зеленым горошком
Мясная сборная солянка
Постный борщ
Летний борщ с фасолью
Зеленый (щавелевый) борщ



Рис, гарниры
Ежкин рис, еще здесь
простая рисовая еда
Тайский плов ФМ-103 Рецепт
Еще одна джамбалайя


Соусы
Соус типа аджики
Зеленая аджика
Сливовая аджика
Аджика с яблоками и помидорами


РОЗОЧКИ (вид открытых пельменей?)
фото
гнездышки из лапши от Тани-Нонсенс в ФМ 107
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Klarissa]

Блины, оладьи, сырники
Блинные треугольнички
Блинный пирог
Сырники
Заварные блины Нежные
Закусочные томатные блинчики
Блины "Классика"
Блины Праздничные. На кефире с кипятком.
Печеночные блины
Йогуртовые оладьи
Треугольные блинчики с курицей, грибами и сыром



Несладкая выпечка
пирожки из творожного теста
"Цветики"
рецепт
Пирог с рикоттой и шпинатом от Марины-Sorba еще фото
капустный пирог от Milisenta
бурекасы с картошкой ФМ 105
Фантастический пирог Кубите ФМ 244
рецепт
Запеканка с сырой капустой под сыром
Штрудель с баклажанами, мясом и сыром
Рыбный пирог с рисом и Салат
Закусочные кексы с кукурузой, сыром, беконом и сладким перцем
Ленивые беляши
Порционный киш с курицей
Запеканка из кабачков с сыром
Пирог-венок из слоёного теста
Ленивый пирог-пицца
Пирожки из картофельного теста
Закусочный торт "Праздничный"
ПАШТИДА - пирог, который все знают
Пирожки из слоеного теста
Израильская паштида/запеканка с брокколи



Сладкое
Шоколадная глазурь
РОМОВЫЕ ШАРИКИ по-датски
фото
Изумительный Торт на сгущенном молоке
Еще здесь
торт Радуга
Печенье на рассоле
Яблочная галета Оли-Топаз
пляцок Магнолия от Любани
Сливовый пирог со штрейзелем из ФМ 104
Ржаной кекс с финиками и кардамоном от IRINAMALVINA ФМ 232
Супер Рецепт Иры
Брусничный пирог ФМ 235
рецепт
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ ФМ 241
рецепт
ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ "Несцерка"
Творожный пирог с изюмом от бабушки Николь ФМ 292
рецепт
Нежнейший Пирог с кокосовой стружкой Коста-Рика
Пирог-перевертыш с грушами
Рождественский Фруктово-ореховый кекс, здесь разрез, здесь впечатления
Творожный пирог для мамы
Торт "Арабская ночь"
Корнуэльский яблочный пирог
Сливовый Пирог из газеты "New York Times"
Баварский пирог Датчи со сливой и яблоком
Баноффи пай
Пирог "Зимнее утро"
Тщательно взвешенный пирог
Торт Миндальное полено
Экспресс-кексы Три желания
Торт "Рыжая Галинка"
Супер шоколадные пирожные
Торт "Тропиканка"
Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"
Бисквитные пирожные с ванильным пудингом
Замечательное быстрое печенье
Творожное печенье с рисовой мукой и миндалем
Сливовый пирог с овсянкой и медом
Янтарный пирог от Т.Л.Толстой
Яблочный пирог со сливами
Печенье-завертушки с яблоками "Виктория"
Берлинское творожное печенье
Медовый торт с грецкими орехами
Пирожные по рецепту Двойного заварного торта Соблазн
Творожные кексы с изюмом
Абрикосовый пирог на йогурте
Пирог на манке со сливами
Торт с манговым муссом и грушами в сиропе
СУПЕР Пирожные "Лимонный восторг"
Заварные пирожные с кокосовым кремом
Торт на меду "Баттерфляй"
Печенье "Апельсиновая нежность"
Пирог дровосека
Желейное печенье
Новогоднее пирожное "Картошка" в виде шишек
Быстрый ореховый тортик
Вафельный тортик со вкусом крем-брюле
Медовый торт с клубничным мармеладом
Флоньярд со сливами
Медовик из теплого теста Про ганаш
Пирожные Птичье молоко
Трехслойное апельсиновое пирожное
Пирожные "Парсла"
Пирожные из "Трех стаканов" с овсянкой и вишней
Торт "Сахара"
Галета со сливами и миндальным марципаном
Творожно-Тыквенный десерт
Бисквитный рулет "Ураган"
Бисквитный рулет "Белый ветер"
Очень быстрый рулет на сгущенном молоке
Немецкий пирог со сливами и штрейзелем
Кексы из творожного теста
Штрудлики с джемом и орехами
Медовый рулет
Маленький тортик с нежным кремом
Творожный кекс по ГОСТу
Елочка и бантики из слоеного дрожжевого теста
Торт Красный бархат из готовой смеси
Тортик "Полчаса" с клубничным вареньем



Напитки
Глинтвейн
фото
Квас из каркаде "Роза Судана"

Сахарная Апельсиновая цедра для теста

Джем "Слива в шоколаде"
Луковое варенье

Десерт из дыни с заливным виноградом
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[SchneeHase]

[M_Yulia]

Оксаночка, поздравляю с продолжением такую чудесную тему и ее автора!
Я не буду оригинальной - огромное спасибо от моих друзей за Баклажаны пятиминутные и Маринованные овощи! Народ ходил за добавкой, настолько им понравилось, а потом попросили рецепт.
К сожалению нет отдельных фотографий, только общая всего стола, да и то не полная. Мне было не до этого, а гости торопились скорее снять пробу.

Я очень хотела сделать Медовый торт, но у меня физически не хватило сил, гости в доме были три дня, так что это уже в другой раз.
_________________
Всё только начинается!

[чайнаяложка]

Оксана, поздравляю! Твои рецепты самые Любимые. Часто готовлю по ним. Вот вчера готовила Рыбный пирог с рисом.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[*Lubava]

Оксаночка, поздравляю! Пусть и вторая часть получится такой же вкусной и гостеприимной!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Gveret]

Кларисса,3-4 баклажана(5 минут) -
какой вес?
У меня маленькие баклажанки - 600 гр.
Я хочу пересчитать соль и уксус на этот вес.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret

[Klarissa]

Девочки, спасибо!!! Буду продолжать, вот только ремонт сначала надо пережить, так что комп какое-то время будет в отключке, а потом вернусь с новыми рецептами Начну с баклажан

Юль, на здоровье тебе и твоим гостям!!! Вечеринка на 75 человек Ты героиня!!!

Аня, читай рецепт до конца. Не важно сколько баклажан, ты же в этом маринаде только варишь, а не закатываешь в банки. Ничего пересчитывать не нужно. Все 600 г порежь и свари. Для удобства возьми кастрюлю литра на 4.
Удачи!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Gveret]

Кларисса,большое спасибо за рецепт !
Я сделала "5 минут"
Вместо уксуса использовала 8 столовых ложек
лимонного сока.
Попробовала маринад,показался очень солённо-кислым
и добавила немного сахара,как в том начальном рецепте,
что Соня прислала.
Получилось очень вкусно. Будет намазка на хлеб.
Баклажанки были молоденькими и я боялась,что
за 5 минут не сварятся. Получилось здорово!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret

[Klarissa]

Аня, я не знаю, что тебе присылала Соня, и думаю, что получилось в итоге нечто иное, а не то, что у меня в рецепте, но в любом случае лишь бы было вкусно. На здоровье!!
Проверенным рецептам можно и нужно доверять
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Gveret]

Вот пришла отчитаться с баклажанами.
Баклажаны "5 минут"


Кларисса,прости,немного изменила рецепт.
У кого гастритные проблемы,уксус вполне можно заменить
лимоным соком и добавить 1 столовую ложку сахара.

Очень вкусные!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret

[Klarissa]

Запеченые куриные ножки на картофельной подушке

Баклажаны "5 минут"

Аня, спасибо за отчет! На здоровье!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Zemljanichka]

Оксана! Поздравляю с продолжением! Пусть оно будет таким же вкусным!
Маринованные овощи мы тоже очень любим, как и многое другое.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!