Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2

[Oreshok]

Спасибо, Любашенька!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Lien_74]

Очередной раз пожалела, что так и не дошли руки до этого рулета! Очень хорош! Про панкейки молчу - вкуснота, особенно мороженое...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[pypcik]

Саша, привет!
Какой питательный и полезный завтрак!
Рулет говоришь вкусный? Я вот чего подумала. А не замахнуться ли нам на Вильгельма, нашего, Шекспира, то бишь на твой рулет??? И вообще замутить завтрак "(насмотрелась сериалов)..
Я не поняла, сколько крем чиза надо в начинку?
Панкейки такие "богатые", люблю такие.
_________________
Марина.

[vesennee]

Саша! Сколько вкусностей !!!! Обожаю корзиночки из песочного теста с фруктами!!! После сытного обеда...хочу твою кашу геркулесовую:) заворожила:) Саша, иди в Кексы, там спасибо для тебя...

[Oreshok]

Леночка, спасибо! Да, панкейки симпатичные, чего уж... и цвет у них такой ровненький, кажется, такой только у Оли Ложечки видела И так хотелось сделать такие же Рулет - однозначно надо ему давать зеленый свет!

Мариночка! Рулет очень хорош!!! Кремичиза у меня в этот раз ушло 200 г - можно и больше, какой слой намазывать Мути завтрак! Я первая к тебе прибегу! Нет ничего лучше хорошего завтрака с утра

Леночка, спасибо!!! Кашка... ага, она тоже в планах следующих Ща пойду в кексы
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[neolga]

От такого завтрака не откажусь!
Саша, панкейки какие аппетитные
И как это я еще такой рулет не пекла? Вкусно выглядит!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[Oreshok]

Оленька Иволга, спасиииибо! рулет бесподобный! И даже на следующей из день
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[neznakomka007]

Саша, я тоже встану среди желающих рулета - как раз цуккини и морковь тихо шлют сигналы из холодильника как раз и крим-чиз Филадельфия лайт требует ещё одного рывка, чтобы баночка наконец то закончилась ждите прибуду с вечерней лошадью
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Oreshok]

Нэночка, спасибо! Там все очень хорошо делится - пропорционально, а то выйдет на весь противень вся порция, вдруг тебе много будет
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[pypcik]

Сашенька, спасибо за Вдохновение!


_________________
Марина.

[Oreshok]

Мариночка!!!

У нас тоже был завтрак, не такой шикарный, но все же...

Завтрак по немецким журналам

ах... какие завтраки обычно в отелях... Но чесслово! у меня не хуже! Вот абсолютно! А семья прям... слегка офигела, дочка уже слегка стонет - не корми так вкусно, надо всем худеть

Итак - самый правильный завтрак - это или яйца, или каша! У меня - каша в этот раз , хотя по правде - с детства каши не люблю

Каша с яблоками и поджаренным маслом

На 4 порции
25-30 г орехов макадамия (я брала фундук, он и похож, и не такой жирный, да и вообще очень его лбблю)
80 г кокосовой стружки (вполне хватит 40 - иначе будет перебор)
1 яблоко (ок. 150 г)
ок. 60 мл апельсинового сока
160 г геркулеса (я брала быстрый, он сюда просится)
600 мл молока
2 ст.л. слив. масла
1-2 ст.л. коричневого сахара
2-4 ст.л. простого йогурта

Крупно порубить орехи и поджарить их на сухой сковороде с кокосовой стружкой. Яблоко - вырезать сердцевину, натереть на крупной терке, смешать с соком и орехами.
Закипятить молоко и сварить кашу 2-3 мин, помешивая, посолить, чуть посахарить. Масло разогреть в сковороде и слегка его поджарить до характерного орехового запаха - следить! Быстро сгорает!
Разложить кашку по тарелкам. Положить ореховую смесь, йогурт и полить маслом.

500 ккал (ну откуда они взяли столько в кашке? )

Это оказалось очень даже вкусно! Особенно, когда захватываешь кашку, с маслом, ореховой смесью и немного йогурта...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Oreshok]

Яблочная галета с ванильным соусом

на 6 порций
Для теста
80 г холодного масла
180 г муки
70 г сахара, соль
100 г кремчиза

Для начинки
800-1000 г кислых яблок
75 г изюма
2 ч.л. манки
1-2 ч.л. корицы

1 яйцо
1 ст.л. молока

Для соуса
250 г жирных сливок
250 мл молока
6 желтков
90 г сахара
ванильный сахар
щепотка соли

Порезать кубиками холодного масло, замесить тесто из всех ингредиентов. Завернуть в пленку и убрать в холод на 1 ч.
Яблоки очистить, вырезать серединку, нарезать дольками/кусочками. Смешать с изюмом, манкой и корицей.
Нагреть духовку до 200. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности (я сразу выложила на смазанную маслом бумагу и раскатывала через пленку) тонко в круг. Выложить смесь яблок в середину, оставляя край 6 см. Завернуть край на яблоки. Смазать края смешанным с молоком яйцом, выпекать 40-45 мин.

Приготовить ванильный соус.Взбить желтки, сахар, соль и ваниль ок. 5 мин. Вскипятить молоко со сливками и постепенно влить в желтковую смесь, помешивая. Поставить на огонь. Разогревать при среднем огне, пока не загустеет.
Галету подавать, полив соусом.

690 ккал

У меня был специально привезенный готовый ванильный соус
Очень! Несмотря на простоту, даже какую-то скудость я бы сказала, вкуса галеты, она как-то очень даже манит к себе - наверное, тестом - очень уж вкусное, на кремчизе. А соус делает из такого простенького блюда нечто... весьма и весьма изысканное.


Да - кашка была очень! Вот доказательство!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[*Lubava]

Саша, ты в очередной раз - МОЛОДЕЦ! Это ж как надо любить готовку, чтобы так увлеченно все делать! У меня было по настроению, а у тебя фонтанчик не иссякает. Молодец!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[neznakomka007]

Очень вкусный завтрак! Насыщенный и уютный!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[Lien_74]

Мамадарагая, какая кашка! Я каши с детства люблю
А мы завтракали самодельным творогом со сливками и ягодами, да твой сливовый пирог доедали - вкуууусно....
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты