Авторизация
Загрузка...
И снова о шоколаде + тема А любите ли Вы шоколад?-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87, 88  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 27, 2019 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Абсолютно родной, свой, домашний, замечательно шоколадный торт. И получился он у меня - как из мультика, с подтеками крема sigh.gif Жирными такими! Как будто мазки кисти poketoungeb.gif Вот единственный раз - когда в журнале не указана "тара", пекла в небольших формах, потому вышел такой монстр laugh.gif Но нам понравился!

Торт с шоколадной помадкой

275 г муки
3 ст.л. какао
1 1/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
125 г черного шоколада
150 г мягкого слив. масла
225 г сахара
2 яйца
150 г йогурта
1/2 ч.л. ванильного экстракта

для помадки
175 г слив. масла
75 г какао
135 мл молока
700 г сахарной пудры
(я взяла полбанки сгущенки, 180 г масла - взбила, добавила какао)

3 одинаковые формы для выпечки. Я делала 18 см - маленькие слишком, торт будет огромный laugh.gif

Разогреть духовку до 180. Растопить шоколад. Просеять муку, разрыхлитель, соду, какао. Взбить масло с сахаром. Добавить яйца. Подмешать шоколад, йогурт, ваниль. Всыпать мучную смесь. Перемешать. Распределить по формам. Выпекать 20-25 мин - до сухой лучины.
Дать остыть.
Смешать масло с какао, молоком и пудрой. Поставить на водяную баню и размешивать до однородной массы.. Оставить до полного остывания, периодически помешивая. Промазать коржи кремом, обмазать сверху и бока.

Источник Изысканная выпечка
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




шоколадный торт.jpg
шоколадный торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2319 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 27, 2019 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

все... последнее, а то уже устала laugh.gif и семья ждет laugh.gif

Шоколадные корзиночки

для теста
175 г муки
1/2 ч.л. соли
75 г холодного слив. масла
75 г сахара
2 желтка
1 яйцо - для смазки

для крема
175 г черного шоколада
2 ст.л. сахара
375 г жирных сливок
2 яйца
225 г малины

для украшения
взбитые сливки
стружка шоколада - ничего не использовала poketoungeb.gif

6 формочек Д 10-12 см

Смешать все для теста в комбайне. При необходимости - по каплям добавить воду, чтобы тесто можно было собрать в шар.
Выстелить дно и бока формочек, пусть тесто слегка выходит за края. Убрать в холод на 30 мин.
Разогреть духовку до 180. Наколоть вилкой дно. Печь или слепым методом - выложить бумагу на дно, всыпать бобы - или просто, в середине достать, вилкой еще раз пройтись по дну, если оно поднимется. Печь 13-15 мин. Достать, смазать взбитым яйцом, печь еще 3-5 мин.
Шоколад поломать, всыпать сахар. Вскипятить сливки, влить в шоколад, дать чуть постоять и размешать до полного растворения шоколада. Дать чуть остыть, добавить яйца.
Снизить температуру до 160. Разложить ягоды по формочкам. Влить шоколадную смесь и запекать 20-25 мин.

Источник Изысканная выпечка


ааааа!!!!! как вкусно!!!!! Шоколадной смеси много - можно уменьшить, делать на 300 мл сливок, даже меньше. Я остатки запекла в отдельных креманках - ужасно вкусный десерт... А с мороженым... рай... sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




корзиночки с шоколадом.jpg
корзиночки с шоколадом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2284 раз(а)

корзиночки с шоколадом2.jpg
корзиночки с шоколадом2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2284 раз(а)

корзиночки с шоколадом3.jpg
корзиночки с шоколадом3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2278 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 517
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Вс Окт 27, 2019 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, я уже без чувств под столом на работе - в голодном обмороке! happy.gif столько всего нового-вкусного, а уж шоколадного!
_________________
Я -Лена))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2932
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2019 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, какие корзиночки! Малина с шоколадом и песочным тестом... вкуснятина!
А я тоже захотела чего-то шоколадного и вспомнила, что не пекла "Трюфель" от Мишель. Исправляюсь. Сегодня его попробовали. Отличный торт. Сладкоежка можно в крем добавить пару ложек сахара.
Сверху украсила грецкими орехами. Трюфели делала из остатков бисквита, крема и сгущенки.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=684209#684209
_________________
Наши праздники




торт трюфель.jpg
торт трюфель.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2156 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Окт 29, 2019 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, отличный Трюфель! Года смотрю на него...ну никак руки не дойдут...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9535
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Окт 29, 2019 8:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vesennee писал(а):
Аленка, отличный Трюфель! ...

Согласна! Такой соблазнительный... И красавец!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2932
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Окт 29, 2019 9:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, Любаша, спасибо! Тортик не сложный и очень шоколадный! Готовьте смело happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 21:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, как всегда - твои тортики идеальны! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3140
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Авг 04, 2020 19:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье шоколад-фадж на цельнозерновой муке
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Сен 03, 2020 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Новое -забытое ОПАСНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ В КОФЕЙНОЙ КРУЖКЕ



7f88a316-b37c-4680-ba8e-23e0e6840af5.jpeg
7f88a316-b37c-4680-ba8e-23e0e6840af5.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1486 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1386
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Вт Сен 08, 2020 0:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О да, Лена! Помню этот ужас для худеющих! Как легко податься минутному соблазну- готовится он моментально) и слопать все без остатка blush.gif а потом вдруг из-за угла приходит она... Совесть!!!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Сен 08, 2020 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, бегаю по забытым рецептам. Вкусно и быстро!! Но по мне все равно выпечка из духовки лучше.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Сен 18, 2020 22:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ОРЕО Шоколадная шоколадность!!!! 40 шт. печенья ОРЕО ( это 4 пачки!) , 1 п разрыхлителя , 1 ст. молока. Печенье измельчить практически в муку блендером. Добавить 1 пакетик разрыхлителя и 1 ст.молока, перемешать венчиком. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму растительным маслом, вылить в форму и печь 45 минут ( или до сухой спички!). Крем : 500 мл сливок 35% взбить с сахарной пудрой и ванилью . Разрезать торт на 2 коржа и промазать кремом. Украсить .



44a71b8b-d37d-424b-89fd-29b57f58d166.jpeg
44a71b8b-d37d-424b-89fd-29b57f58d166.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 975 раз(а)

347f5629-abcd-4ab2-8e75-cb53f50cea19.jpeg
347f5629-abcd-4ab2-8e75-cb53f50cea19.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 969 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Окт 18, 2020 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТНЫЙ ТОРТ 200 г шоколада растопить в микроволновке, добавить 250 гр творожного сыра и хорошенько взбить. Затем по одному, взбивая, ввести 3 яйца. Дальше 100 гр сахарнооо песка и 40 гр муки, перемешать. Форму 20 см смазать маслом и посыпать мукой, выложить и выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 25 минут или до проверки спичкой . Бархат бархатный!!!!!!



111573ec-af66-4910-a8bf-cd41c952dd94.jpeg
111573ec-af66-4910-a8bf-cd41c952dd94.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 754 раз(а)

2468fc8d-d95f-4512-9325-e247f70ef264.jpeg
2468fc8d-d95f-4512-9325-e247f70ef264.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 752 раз(а)

b911c004-95b9-4969-80c2-dcc303722ac9.jpeg
b911c004-95b9-4969-80c2-dcc303722ac9.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 758 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11284
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Окт 19, 2020 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мамадарагая, какая прелесть!!! sigh.gif Унесла в копилку...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 85, 86, 87, 88  След.
Страница 86 из 88

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения