Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55, 56, 57  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6012
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Май 15, 2019 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И тебе, дорогая, на большое здоровье! Очень рада! Чудесная фотография!
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4063

Сообщение Добавлено: Чт Май 16, 2019 9:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4527
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Май 16, 2019 13:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ванесса! Супер- исполнение!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4063

Сообщение Добавлено: Пт Май 17, 2019 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif Спасибо!
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Пт Авг 16, 2019 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цыпленок по итальянски, вернее, грудки...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2749
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Авг 27, 2019 8:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Скрестила два рецепта: Чкмерули из куриной грудки от Марины Sorba и Нэночкин рецепт куриной грудки с грибами. Обоим авторам большое спасибо. Из курицы били ножки. Получилось очень вкусно. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




kuriza.jpg
kuriza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2430 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 663
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Пт Авг 30, 2019 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я с Большим Спасибо Милене за потрясающе вкусный рецепт. Приготовила на обед ТАЖИН ИЗ КУРИЦЫ ВО ВКУСНЕЙШЕМ СОУСЕ. Ароматом можно захлебнуться. Пока готовила и готовилось аппетит проснулся и засыпать отказался. Требовал сие чудо благоухающее. Соус просто восторг. Курочка тающая во рту. Все были в восторге.

_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1607
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 22, 2019 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриное филе, томленое с рисом и овощами в итальянском стиле.
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4017
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Янв 03, 2020 21:12     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Тажин должен готовиться только в особой посуде,
которая называется - тажин? Мне нравятся такие красивые из
керамики.
Если да,то где,в духовке или на плите?
Если на плите,на электро можно?
Я никогда не готовила в керамике кроме горшочков.
Прочла рецепт Милены и дополнение.У меня тоже нет тажина.
Хотела для дочки. Но не знаю,как пользоваться.
А рецепт для нас!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4017
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Янв 04, 2020 0:49     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Деликатес из куриных окорочков
В Израиле такое мясо называют - паргиёт.


Что подготовить:
- 4 четверти куриные ,
- 2 столовые ложки крахмала,
Маринад:
- немного свежего мелко порезанного имбиря,
- немного лука полукольцами,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
- 1 столовая ложка соуса териаки,
- немного соли и перца.
Соус для готовых окорочков :
- 5 зубчиков чеснока ,
- острый перец нарезать мелко(для тех,кто любит острое),
- 2 столовые ложки соевого соуса,
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
- 1 столовая ложка кунжута,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка сахара,
- 50 мл растительного масла,
- 1 столовая ложка соуса бамбука(я с ним не знакома),
- кипяток.
Приготовление.
1. Четверти промыть ,обсушить,сложить в миску и засыпать
2-мя столовыми ложками крахмала и хорошо перемешать.
2. Промыть четверти под проточной водой от грязи и крови.
3. Надрезать окорочка внизу вокруг и вывернуть кость внизу.
4. Сверху разрезать мясо на бедре и вынуть вторую кость.
5. Разрезать дальше вдоль и получаем пласт с кожей внизу.
Так делаем со всеми бёдрышками.
6. Кладём все пласты мяса на доску и немного отбиваем.
Складываем в миску.
7. Перемешиваем маринад,заливаем мясо и ставим
на 1 час мариноваться.
8. Промаринованые окорочка раскладываем по одному на фольгу,
туго сворачиваем в рулетики и заворачиваем туго в фольгу,
концы заворачиваем,как у конфет и заворачиваем вниз к шву.
9. Окорочка в фольге кладём в кастрюлю пароварки и варим
на пару 40 минут.
10. Охлаждаем,разворачиваем и нарезаем колечками.
11. Во время варки на пару готовим соус - перемешиваем все
продукты и заливаем кипятком,хорошо перемешиваем.
12. Каждое колечко рулетика обмакиваем в соус и выкладываем на блюдо.
Рецепт я взяла с ютубе из сайта "Здоровое питание".

Маринад и соус можете сделать свой ,по Вашему вкусу.
Но очень вкусное и нежное мясо,уверяю Вас!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9614
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Янв 04, 2020 6:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот я смотрела твой отчет и думала - и как же ты этот деликатес готовила?!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4017
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Янв 04, 2020 13:14     Заголовок сообщения: Ответ Ответить с цитатой

Я когда увидела этот рецепт,удивилась ,что так легко и вкусно.
Это мясо у нас не дешёвое и продаётся в уже разделанном виде.
Так ,что сложной работы с костями не было.
Зять его покупает для мангала,а получилось очень нежно
и вкусно. Может я поменяю маринад на свой привычный и
соус.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17862
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Янв 04, 2020 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, вот здесь тажин(таджин) можно обсудить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4527
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Янв 08, 2020 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша! спасибо за рецепт палочка-выручалочка-вкусняшка https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1984080#1984080



a0fa5a82-aaa5-48f8-81a6-a4e9a42e7b35.jpeg
a0fa5a82-aaa5-48f8-81a6-a4e9a42e7b35.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2793 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1205
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 12:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я гораздо раньше сделала вкусный и ароматный таджин от Милены. Это так прекрасно - вкусно и здорово. Делала просто в толстостенной кастрюле. Огромное спасибо!



уменьшено
уменьшено

Файл был скачан или просмотрен 2553 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55, 56, 57  След.
Страница 54 из 57

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения