Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 81, 82, 83  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1325
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2019 21:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В инстаграме встретился рецепт интересного и нетрудоемкого кекса) Предлагаю вам испечь
Мандариновый кекс
Нужно: 300 г очищенных мандаринов и шкурки 2 шт.
200 г муки
170 г сахара
2 яйца
70 г растительного масла
16 г разрыхлителя
соль
Особенно приятно, что можно смешать все в одной посуде и не заморачиваться, я такое люблю)) poketoungeb.gif И так, в чашу блендера положить очищенные дольки мандаринов и превратить их в пюре, туда же бросить корки и смолоть их в пыль. Следом туда же бросить яйца, взбить, плюс сахар- взбить до растворения, ну и остальные ингредиенты. В последнюю очередь вмешать муку с разрыхлителем. Тесто выложить в кексовую форму выпекать при 170 С 45 минут. Форма рекомендуется круглая 18 см, у меня был кирпичик стандартного размера- 10х23 см.
Кекс получился влажный, ароматный, воздушный) И за счет малого количества жира- почти диетический (можно утешаться этой мыслью laugh.gif). Мандарины можно заменить апельсинами в принципе, только убрать белый слой под цедрой максимально. Фото, как обычно blush.gif Оставался последний кусочек)
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




кекс из мандаринов.jpg
кекс из мандаринов.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1325 раз(а)



Последний раз редактировалось: Ритата (Чт Dec 19, 2019 23:00 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7690
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2019 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, аппетитный кусочек!!
Я когда-то в советское давно пекла мандариновый торт, в тесто на мясорубке крутились мандаринки вместе со шкурками. Было вкусно и ароматно sigh.gif
А сегодня я была на рынке, мандарин уже нет, только вонючие клементины mad_icon.gif У мандарин в Израиле очень короткий сезон, а всю зиму в продаже клементины. Они другой формы, более сладкие, с большим количеством косточек и по-другому пахнут (по мне так воняют huh.gif )
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Пт Dec 20, 2019 0:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3329
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2019 23:16     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

У меня вопросы к своим землячкам. А обычная сгущёгка
как называется в наших суперах. Я знаю только варёную?
Оксана,а как отличаются мандарины от клемантин?
Для меня ,как человека всегда видевшего мандарины
зимой,как экзотику,всё кажется мандаринами.
А я хотела испечь мандариновый кекс.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3652
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Янв 08, 2020 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот захотелось этого кекса с глинтвейном http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=91412#91412



aee0562a-7d53-4608-88f9-8d8dde224edd.jpeg
aee0562a-7d53-4608-88f9-8d8dde224edd.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1062 раз(а)

d376204c-9bb1-4ad2-990b-07414d4fc7cf.jpeg
d376204c-9bb1-4ad2-990b-07414d4fc7cf.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1095 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3329
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 3:19     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Интересный кекс. У меня всегда стоит бутылка
красного сухого для мяса. Единственно,не знаю,как
муж отнесётся к виному вкусу,или он не чувствуется?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3652
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 8:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, вино практически не чувствуется. Так что пеки и не бойся!

Последний раз редактировалось: vesennee (Чт Янв 09, 2020 16:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3329
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 14:10     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Спасибо!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3329
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Янв 17, 2020 2:14     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Делал творог и осталась сыворотка. На ютубе
нашла рецепт. Очень простой и вкусный.
Лимонный(апельсиновый) кекс на сыворотке.
- 150 гр муки(можно использовать цельнозерновую),
- 125 гр(я брала 100) сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя ,
- четверть ч.л. соды питьевой,
- четверть ч.л. соли,
- 100 мл сыворотки,
- 2-3 ст.л. лимонного сока,можно апельсиновый,
- 2 яйца,
- 2-3 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры,
- 35 гр растительного масла,
- 1 пачка виналина.
Приготовление.
1. Смешать все сухие компоненты.
2. Отдельног взбить яйца не сильно.
3. Добавить к яйцам сыворотку,сок,цедру,
растительное масло и взбить.
4. Смешать сухие инградиенты с мокрыми и хорошо
вымешать до однородности. Тесто будет,как на аладьи.
5. Формочки смазать растительным маслом.
Наполнять на 2/3 их обьёма.
6. При Т=180 гр печь до золотистого цвета.
Печь в формочках для маффинов или мадленнице.
Хранить в закрытой коробке.
Получились вкусные бисквитные кексики-мадленки.



Так как пекла нам к чаю,то и не украшала.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3652
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2020 20:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, аппетитные мадленки! А у нас любимый творожный кекс от Катерины http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1647089#1647089



3c57fd2a-bec6-4205-aa74-edf6a7a615ab.jpeg
3c57fd2a-bec6-4205-aa74-edf6a7a615ab.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 426 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3329
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2020 21:41     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Этот кекс прямо из моего детства.
Я посмотрела рецепт и подумала,что он очень
мне знаком.Вынула старую тетрадку,там
рецепты мамы .Этот рецепт очень похож
на творожник мамин.
Я столько раз подряд пекла творожники,что решила
немного переждать. После перерыва испеку
и этот.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7690
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2020 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень привлекательный кекик.
Лен, как ты его нашла? Рецепт за 2010 год shocked.gif Раньше готовила?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3652
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2020 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, я этот кекс миллион раз пекла....и с 0% творога, и с 18% жирностью ...всегда отменены результат!!! Ещё добавляю какой-нить ароматизатор. И в последнее время посыпаю вверх миндальными лепесточками ...нам вкусно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7690
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2020 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всё. Хочу. Пошла рецепт читать
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1325
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пн Янв 20, 2020 1:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, делай творожный обязательно! Из творожных - этот самый вкусный! Я его тоже периодически повторяю!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7690
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 20, 2020 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну все, убедили smile.gif
Я правильно поняла, что автор предлагает печь в форме инглиш кейк?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 81, 82, 83  След.
Страница 82 из 83

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения