Авторизация
Загрузка...
Печенье
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51, 52  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10655
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Сб Янв 11, 2020 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, идея и пропорции - не так уж мало! laugh.gif Я,еще когда корзиночки ела, начала мечтать о таких печеньках. blush.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5049
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 11, 2020 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, я уже мечтаю по твоим пропорциям печенье испечь, вот прошлогодние запасы доедим laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10655
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Янв 19, 2020 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И как это я пропустила такое чудо! Не думала, что это настолько вкусно, стыд мне и позор! poketoungeb.gif Сырное печенье к шампанскому, только вместо розмарина итальянские травы, да мука 1:1 цельнозерновая и отрубная. До шампанского дело не дошло, но и с чаем я просто наслаждалась. Оля, спасибо, будет одно из любимейших! sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты




печенье к шампанскому.jpg
печенье к шампанскому.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1515 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11090
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 20, 2020 7:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наконец пришла сказать спасибо всем, кто помогал советами и рецептами smile.gif Печенья было так много в этот раз, что я запуталась - где чье blush.gif

1. Самый удивительный (и, конечно, кривоватый в моем исполнении cool1.gif ) был рецепт Печенье Сумочки от Муравейки , подсказанный Оксанкой:




Начинка у меня - черный изюм с грецкими орехами happy.gif Вкусно sigh.gif И тесто очень хорошее, надо в нем яблоки запечь smile.gif

2. В Печенье из холодильника клала изюм, замечательно! И с имбирем его делала. Только вот фото не найду blush.gif Оль-Неоль, спасибо!

3. Умопомрачительные Бискоти с фисташками и имбирем. *Светочка* (504)

Светик, inlove.gif

4. Волшебное Печенье с кумкватами от Оли-Премьер



Оленька, inlove.gif


5. Ой, все не донесу спасибо Сашеньке, еще в ноябре опробовала, дети слезно просили не забыть в Рождество... Песочное печенье с шоколадом Фото донесу!

6. Случился у меня еще и избыток арахиса. Вот такой нашла рецепт:

ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОМ

Ингредиенты
Сливочное масло - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Арахис - 200 г
Сахар - 120 г
Мука цельнозерновая - 100 г
Мука овсяная - 70 г

Сахар взбиваем с мягким сливочным маслом и солью. Добавим яйцо и еще раз взобьем. Получится вязкая масса.
Орехи делим на 2 части. Одну измельчим в блендере, вторую - рубим крупно. Рубить ножом - дело крайне неблагодарное! Поэтому совет: поместите орехи в прочный пакет, вооружитесь молоточком для мяса и отбивайте орехи. Проверено годами: не будете потом собирать орехи по всей кухне.
Измельчили орехи. Теперь те, которые измельчали в блендере, добавим в яично-масляную смесь. Туда же отправим оба вида муки. Все хорошо перемешиваем.
Масса получится достаточно тугой и упругой. Теперь добавим орехи, которые порубили крупно. Убираем ложку, которой вымешивали тесто, и перемешиваем все руками. Но не долго, чтобы от теплоты рук масло не растаяло совсем. Вмешали орехи в тесто, достаточно!
Из теста формируем шарики размером с грецкий орех, выкладываем их на противень. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25.

Печенье с арахисом каким было до выпечки, таким и останется после неё. Оно не растет вширь и вверх, в нем нет разрыхлителя. Лишь слегка поменяет цвет: станет золотистым.

По желанию можно присыпать печенье сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

источник



Очень славное smile.gif

Господи, уже штаны не налезают, надо остановиться (это ж я только новое для себя перечислила... а 4 порции имбирных кубиков? а бесчисленные сабле? а овсяное - разное? а на елку??? ), но тут столько вкусного... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3329
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Янв 21, 2020 0:49     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Вот интересно,в России есть наши маленькие мандаринки,
а у нас на базаре я не вижу.
Мне даже завидно стало.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1480
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 21, 2020 11:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, если ты о печеньках с кумкватами, у Аси не мандаринки..
она цукаты из кумкватов использовала..
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5049
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 21, 2020 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка - прекрасная, и как я твой отчет с печеньем пропустила satisfied.gif
Такие красивые, припорошенные снегом sigh.gif
Рада что понравились happy.gif
Леночка, как ты могла так долго терпеть и не приготовить laugh.gif
Симпатичные печеньки, главное - понравились.
На здоровье вам.
Теперь еще эти попробуй Сырные с чоризо
Печенье сырное, хрустящее - не остановиться laugh.gif
Если чоризо добавить по рецепту, только легкое перечное послевкусие остается, для себя записала - надо больше чоризо или еще чуть перча добавить.
Асенька, какое вкусное разнообразие! sigh.gif
Рада, что рецепт печенья пригодился happy.gif
Твой рецепт Арахисовые печенья - списала, люблю ореховые.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2797
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2020 0:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, на здоровье! flower.gif Приятно что понравилось, передам и сестре благодарность!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10655
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2020 12:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Теперь еще эти попробуй Сырные с чоризо
Печенье сырное, хрустящее - не остановиться
Хорошо, что я чоризо у нас не видела никогда...а то в дверь не пролезу. laugh.gif Чую, это было бы любимое печенье моего сына, он обожает выпечку с колбаской... wink1.gif
А тут еще Ася кучей печенек дразнится... laugh.gif Теперь со страшной силой хочу бискотти... sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5049
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2020 13:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, ага, двери они такие, узкие laugh.gif
В тех печеньях хорошо будет копченая, острая колбаска, здесь такой нет, а то бы я ее взяла, вместо чоризо smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10655
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2020 14:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, этого добра навалом...придется печь. wink1.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3652
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Янв 24, 2020 11:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тащу вкуснущее печенье, рецептом поделилась родственница мужа. Назову его
ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Итак нам нужно: 2 яйца +100 гр сахарного песка - хорошенько взбить, добавить 4 ст.л. подсолнечного масла без запаха, цедру одного апельсина ( натереть на мелкой терке, не касаясь белой части!), 1 п. разрыхлителя, 150 гр. крахмала. Перемешать. Ввести 80 гр мелко порубленного шоколада или шоколадных капелек для выпечки, перемешать. Добавить 250 гр муки и вымесить тесто до мягкого состояния. Раскатать в 1 см, вырезать кружочки диаметр 6 см. Выложить на пергамент на расстоянии друг от друга и выпекать при 180 градусах 17-20 мин. Теперь самое главное: ПЕЧЕНЬЕ НЕ НАДО ЖДАТЬ ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА, ОНО БЕЛОЕ!!! Как увидите готово, вытаскивайте из духовки!!!! У меня закончился шоколад для выпечки. Положила белый шоколад. Вместо апельсина можно лимон.




2f031a5f-ef84-46e1-b66c-d183923794c2.jpeg
2f031a5f-ef84-46e1-b66c-d183923794c2.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 866 раз(а)

37f02479-0b32-48ec-a665-4f128a90b6f6.jpeg
37f02479-0b32-48ec-a665-4f128a90b6f6.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 864 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5049
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 27, 2020 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какое печенье sigh.gif И капельки шоколада его так украсили.
Представляю, какое нежное happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3652
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Янв 27, 2020 13:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3329
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Янв 27, 2020 17:41     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Леночка,сколько штук получается ?
Я люблю возиться с тестом ,но редко пеку,
а хочется. Только 10-12 штук нам мало.
Надо на пару дней к чаю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 49, 50, 51, 52  След.
Страница 50 из 52

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения