Авторизация
Загрузка...
Домашний хлеб-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 46, 47, 48  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3482
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Фев 17, 2020 19:00     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Ася ,хлеб замечательный!
Я уже не пеку хлеб с дрожжами.
Попробую перевести на закваску этот рецепт
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1182
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Вт Фев 18, 2020 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот и я хлеб принесла от Ирочки-Sirin вот этот. Мне понравился! Тесто месила хлебопечка, там же и подходило. Булочки у меня - гиганты вышли, надо было совсем маленькие... Не красиво, зато очень вкусно! Я читала в отчетах, девочки жаловались, что не пропекся. У меня проблем не было, даже с моими огромными размерами. Вот кривое, но доказательство (это уже остатки роскоши от обеда).



булочки.jpg
булочки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 826 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3893
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Фев 18, 2020 16:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира! Правильно-итальянский хлеб!!!!! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1182
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Вт Фев 18, 2020 16:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Леночка! Вот губа-не дура у итальянцев!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3893
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Фев 18, 2020 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага))) Они такие булки большими пакетами бумажными закупают!!!! До верха!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1182
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Чт Фев 20, 2020 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка-Неоля, я пришла с твоим хлебом, который на самом деле булочки. Я немного притупила и тесто сложила не вдвое, а рулетом))) Потом только поняла, когда резать стала. Ну вот такие у меня розочки вышли вместо булочек красивых.
Муку клала как и ты (ржаная+цз+обычная). Посыпала кукурузной мукой, я ее очень люблю. Очень понравились, вот прямо очень! Мякиш воздушный, хрустящая корочка, Песня, а не булочки!
Тесто месила хлебопечка, как обычно у меня.
Прилагаю картинку, ну и разлом, как обычно. Красоты нет, но вкуснота неимоверная!
Оль, я твои рецепты обожаю! Всегда то, Что надо и на любой случай!
P




хлеб_ку.png
хлеб_ку.png

Файл был скачан или просмотрен 472 раз(а)

разлом_ку.png
разлом_ку.png

Файл был скачан или просмотрен 474 раз(а)



Последний раз редактировалось: Irkin (Пт Фев 21, 2020 9:38 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11238
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Фев 20, 2020 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, ничего не менялось sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1182
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Чт Фев 20, 2020 17:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну вот никак у меня не клеится фото. Завтра будет побольше времени, попробую отредактировать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17706
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Фев 20, 2020 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, всегда было 256. А ты открой фотку в Paint и сохрани. Её вес уменьшится примерно в 2 раза. Например, был 248, стал 126.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1182
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Пт Фев 21, 2020 9:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена-Соня, спасибо за ликбез! Все вышло.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3893
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Фев 21, 2020 10:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, на отлично как всегда! Мне на следующей неделе тоже хлеб печь....глаз положила на Олин
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1182
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Пт Фев 21, 2020 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, спасибо за похвалу. Мне до девочек далеко. Хотя, к своей гордости, могу сказать, что мне проще и куда интереснее испечь хлеб самой, чем идти в булочную (целых 3 минуты от дома). Я уже когда прихожу туда, стою как баран и смотрю на полки. И не понимаю, чего хочу!!! А вот когда свой хлеб печешь - точно знаешь, что получишь - плотный или мягкий мякиш, хрустящую корочку, белый, темный - сам определяешь по вкусу. Избаловал меня Кукинг и вы, девочки, своими прекрасными рецептами и исполнением.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3893
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Фев 21, 2020 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пожалуйста smile.gif Ир, да я тоже подсела на домашний хлебушек....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5229
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Фев 21, 2020 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, как я рада, что хлебушек пришелся по душе sigh.gif
Я тоже первый раз пыталась рулетом скрутить, но в процессе скручивания дошло, как надо. satisfied.gif
Зато у тебя так много корочек хрустящих получилось!
Замечательный разлом у булочки. sigh.gif
Лена, присоединяйся, домашний хлебушек всегда вкуснее happy.gif
Ира, за похвалу - спасибо satisfied.gif
Приятно, что мои рецепты нравятся flower.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17706
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Фев 21, 2020 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Irkin писал(а):
Лена-Соня, спасибо за ликбез! Все вышло.
smile.gif Не за что.
Обратила сейчас внимане, что она у тебя в формате png, а он занимает много места. Видимо, из-за этого фотография не проходила в приложение. smile.gif
С помощью Paint можно и формат поменять.
Например, фото весит 215 кб, сохранила его в Paint в формате jpg, получилось 37,3 - чуть ли не 6 раз меньше. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 46, 47, 48  След.
Страница 41 из 48

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения