Авторизация
Загрузка...
Пирожные
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 86, 87, 88  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13517
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Фев 29, 2020 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, Ленинградское пирожное , наверное. Вкуснота sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3406
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 29, 2020 19:44     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Только вчера смотрела это пирожное. Вот его рецепт
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1972472#1972472
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4009

Сообщение Добавлено: Сб Фев 29, 2020 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля , да Ленинградское !
Спасибо ещё раз !
Аня , спасибо за ссылку ! smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4009

Сообщение Добавлено: Вт Мар 03, 2020 13:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меренговый рулет с лимонным курдом и соусом из ягод
Но мне надо были пирожные и поэтому я все сделала в виде пирожных


Можно на Пасху так и оставить в виде яйца


И вот сверху сливки и капля шоколадного шарика и листик мяты


Получились очень красивые и очень вкусные штучки smile.gif
Наливайте чай себе и будем наслаждаться меренгами с лимонымммм предвкусиемммм.... мммм smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3736
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Мар 03, 2020 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса!!!! Как искусстно!!!!! С удовольствием отведаю....пошла изучать рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10776
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Мар 03, 2020 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Боже, какая красота!!! sigh.gif И мне чайку с пирожными, пожалуйста! laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7714
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Мар 03, 2020 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень, ОЧЕНЬ красиво!!!!!!!! sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4009

Сообщение Добавлено: Вт Мар 03, 2020 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки ,спасибо! smile.gif
Да я это десерт пеку часто и безе тоже пекла разными способами
В этот раз я пекла ночью уставшая , поэтому использовала Марины пупсик метод . Марина спасибо !
Завела на два часа часы ,выключила духовку и оставила Безе до утра
Мне надо было чтоб они были сухими , потому что пирожные были на вынос ( карнавал с балкона наблюдали и ...на десерт были они самые ) smile.gif
Разница вприготовлении безе по тому рецептыкот по ссылке внутри они свежего мягкие и очень нежные , по Марининому методу сухие но можно держать все в руке ( то что гости делали ) smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3406
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2020 1:43     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Я не поняла,почему заводила часы,
если пошла спать до утра?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4009

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2020 6:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анечка , доброе утро smile.gif
Цитата:

ервые 15 минут темп. 130 градусов
Затем снижаем до 120 градусов, печем еше 10 минут
Затем снижаем до 100 градусов, печем еше 10 минут
Теперь снизим темп до 90 градусов, печем 3 часа

Так вот все делала до пока нам надо духовку уменьшить на 90 градусов и ждать 3 часа , я уменьшила духовку На 90 градусов и пошла спать . Чтоб не пересушить я поставила будильник на 2 часа т е спустя два часа я решила выключить духовку . Поэтому вскочила с постели выключила духовку ; не открывая ее , пошла досыпать ....
Надеюсь я объяснила тебе понятно(
Да ,простите если кто то тоже не понял моего процесса приготовления sad.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3831
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2020 7:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, красота обалденная! Молодец, руки золотые!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2632
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2020 7:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса! Браво!!! Шикарные пирожные, безумно люблю безешки, поэтому тоже с удовольствием угощаюсь. sigh.gif smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10776
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2020 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Поэтому вскочила с постели выключила духовку ; не открывая ее , пошла досыпать
Героиня! Страшно представить, что бы я включила/выключила, подними меня среди ночи... laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5138
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2020 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, какие красивые пирожные! sigh.gif
Солнышки на тарелочке!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4009

Сообщение Добавлено: Ср Мар 04, 2020 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки ,спасибо!
Леночка ,я всю такую работу только и ночью пеку smile.gif иначе праздникам не быть smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 86, 87, 88  След.
Страница 87 из 88

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения