Авторизация
Загрузка...
Сладкие рулеты и рулетики
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4666
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2020 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный РУЛЕТ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ от Таечки https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=356231#356231 Мне хотелось МАКА! Поэтому не положила ни изюм, ни орехи.



43ee70b2-7efd-415e-909c-cdc16197cd12.jpeg
43ee70b2-7efd-415e-909c-cdc16197cd12.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2068 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5593
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2020 3:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, сколько мака в рулете! sigh.gif
Тоже такой хочу smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4666
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2020 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага:) два дня боролась с желанием наж..... мака! И вуаля!!!! Оль, делай! Хороший рулет...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4975
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 21, 2020 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рулет Клубничное Полено

Основа:

1 банка сгущённого молока
1 большое яйцо
1 стакан муки*
1 ч ложка разрыхлителя

Крем:

150 г творога
50 мл сливок
350 г клубники
Сахарная пудра ( или сахар ) по вкусу

Взбить сгущенку с яйцом, добавить разрыхлитель и муку, перемешать и снова взбить
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом,вылить тесто, разровнять и запекать при 180 С 5-7 минут**
Тесто свернуть в рулет прямо с бумагой, оставить остывать.
Для крема измельчить клубнику, творог растереть со сливками и пудрой, добавить ягоды, перемешать, убрать в холодильник
Остывший рулет аккуратно развернуть, промазать кремом( оставить немного для верха)и снова скрутить. Украсить оставшимся кремом и свежими ягодами.

* я взяла 3/4 стакана обычной муки и 1/4 миндальной
**смотрите по своей духовке, я выпекала с конвекцией 8 минут, корж не должен быть липким

Очень нехлопотный и вкусный рулет. Начинки можно варьировать до бесконечности, собираюсь попробовать с маскарпоне, белым шоколадом и малиной sigh.gif
Я не смогла свернуть без разрывов blush.gif , но погрешностей под кремом не видно laugh.gif poketoungeb.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




1a7690c7-fb4d-4a49-b4da-bc7a951c75f1.jpeg
1a7690c7-fb4d-4a49-b4da-bc7a951c75f1.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1614 раз(а)

b0d39130-2300-4f7e-897a-0a9731eb9346.jpeg
b0d39130-2300-4f7e-897a-0a9731eb9346.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1605 раз(а)

852c5f7e-c4e0-436d-8b72-78fdc9a53c57.jpeg
852c5f7e-c4e0-436d-8b72-78fdc9a53c57.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1603 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5593
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 22, 2020 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какой симпатичный, нежный рулетик! sigh.gif
Напомнила вкусный рецепт, как то пекла рулеты из теста со сгущенкой.
Хороший бисквит получался happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4666
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Янв 16, 2021 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, кто любит рулеты...рекомендую по рецепту от Саши-Орешка РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ И НЕКТАРИНАМИ . Огромный!!! Пушистый!!!! Сворачивается без потрескивания. Саша забыла положить воду и я не стала. Поиграла с наполнением: закрахмалила с сахаром пакет ХОРТЕКСа для компота, добавив смородины разной. Взбила сливки со сгущенным молоком и творожным сыром...песня! На бисквит ягоды, крем , свернула, сверху крем и посыпала дробленым ванильным и карамельным печеньем. Разрез позже.



6b5d516a-4a83-4250-a869-06cc08cbb573.jpeg
6b5d516a-4a83-4250-a869-06cc08cbb573.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1161 раз(а)

f707f080-293c-4bab-9f09-a867e2efb14a.jpeg
f707f080-293c-4bab-9f09-a867e2efb14a.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1158 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4666
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Янв 16, 2021 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Разрез РУЛЕТА от Саши. Специально фото старалась сделать рулетного теста. Повторю: вкуснейший!



d5506aab-77e5-42c1-b7d1-278b0a129a42.jpeg
d5506aab-77e5-42c1-b7d1-278b0a129a42.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1125 раз(а)

bf39ab5c-7352-4379-88b2-353d63e7a749.jpeg
bf39ab5c-7352-4379-88b2-353d63e7a749.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1123 раз(а)

3f7b73b9-6fcd-48fa-9a47-c4ecdef12002.jpeg
3f7b73b9-6fcd-48fa-9a47-c4ecdef12002.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1124 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4666
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Фев 18, 2021 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

БЕЗЪЯИЧНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО идеально для рулетов



4a176a8d-2c07-4403-8208-c8f7f22701e8.jpeg
4a176a8d-2c07-4403-8208-c8f7f22701e8.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 747 раз(а)

ce2060d7-2a90-46de-b98e-344a437a9086.jpeg
ce2060d7-2a90-46de-b98e-344a437a9086.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 744 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 3007
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Мар 23, 2021 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, рулет с клубникой такой манящий tellme.gif

Лена, так много разных рулетов вы попробовали sigh.gif
Остались белки и вспомнила про маскарпоне меренговый рулет от Мишель. Фундука не было, посыпала сверху миндалем. И ещё намзала черничный вареньем. Очень нежный и вкусный десерт cool1.gif Света, спасибо, что поделилась с нами exclaim.gif
_________________
Наши праздники




маскарпоне меренговый рулет.jpg
маскарпоне меренговый рулет.jpg

Файл был скачан или просмотрен 427 раз(а)



Последний раз редактировалось: Alenka Nik (Ср Мар 24, 2021 10:04 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4158
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Мар 23, 2021 23:06     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я тоже пеку рулет похожий
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1997123#1997123
Меренговый рулет с кремом и черносливом
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4666
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Мар 23, 2021 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, Аня, отличные рулеты! Я, к своему стыду, ни разу не пекла меренговые рулеты sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4158
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Мар 23, 2021 23:51     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

К моему удивлению,это оказалось легко и просто.
Я долго боялась его печь,потом решилась.
Просто надо взбить хорошо белки. А у меня в морозиловке
их очень много.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 3007
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Мар 24, 2021 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, согласна, этот рулет и печется и сворачивается легко!

Лена, ну на до же! После Пасхи всегда много белков остаётся, можешь использовать их на этот рулет smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38
Страница 38 из 38

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения